Cómo conservar las tortillas para el almuerzo
Pero la vida útil de las tortillas no sólo depende de la fecha de consumo preferente, sino también del proceso de elaboración y de la forma de conservación. Las tortillas, palabra española que significa “torta”, se suelen asar en la cocina y están hechas de harina o maíz, aceite y sal. Las tortillas están ganando cada vez más popularidad en todo el mundo, ya que la variedad de ingredientes y variaciones también ha crecido rápidamente en los últimos años.
Por supuesto, todos los alimentos duran menos si no se conservan adecuadamente. Pero, al igual que muchos otros productos, las tortillas suelen tener una fecha de caducidad, que es simplemente la última fecha en la que el fabricante garantiza la calidad del producto, no su seguridad. Debido a esta distinción, puede consumirlas con seguridad después de que la fecha de consumo preferente haya expirado, según la tabla anterior, si se han almacenado correctamente.
¿Cómo saber si las tortillas están malas, podridas o estropeadas? Practicar unas técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria te ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.Aunque no es una prueba perfecta, tus sentidos suelen ser los instrumentos más fiables para saber si tus tortillas envasadas han caducado y se han estropeado.
Guardar las tortillas en el congelador
Para garantizar que nuestros clientes operadores obtengan los mejores resultados al utilizar las tortillas Mission, se recomiendan varios procedimientos básicos de manipulación. Cuando se maneja de esta manera, los resultados siempre serán sobresalientes:
Aunque no se recomienda, el producto puede ser refrigerado. Si se utilizan tortillas que han sido refrigeradas, llévelas a temperatura ambiente sacándolas de la caja y dejándolas reposar en la bolsa de 4 a 6 horas antes de utilizarlas.
Mantenga el producto en la caja original. Los separadores de la caja están diseñados para evitar que el producto se pegue debido al peso y la presión. Si se sacan las bolsas de la caja original, no se deben apilar más de 4 bolsas. El apilamiento excesivo hará que las tortillas se peguen.
Cuando se fríen las tortillas de maíz, se obtienen mejores resultados cuando se fríen con la temperatura del aceite entre 350°F -360°F. Esto asegurará que las tortillas se frían rápidamente y que las tortillas absorban menos aceite.
Siguiendo los siguientes consejos de manipulación se obtendrá un producto final óptimo. Tenga en cuenta que las patatas fritas y las tiras precortadas sin freír tendrán un aspecto y un tacto secos, lo que significa una menor absorción de aceite y un mayor ahorro.
Cómo conservar las tortillas a largo plazo
Las tortillas son un pan mexicano fino y redondo, sin levadura, que suele prepararse con harina de maíz y hornearse en una plancha de hierro o barro. La gente las utiliza para envolver los ingredientes que se añaden a los tacos, burritos y diversas comidas tipo sándwich.
Por desgracia, es de esperar que las tortillas se estropeen con el tiempo, como cualquier otro producto hecho con masa. Mientras que los productos caseros no pueden durar más de 2 o 3 días si se guardan en la despensa o sólo unos días más en la nevera, las tortillas hechas comercialmente durarán más.
Sin embargo, la longevidad de las tortillas dependerá principalmente del nivel de humedad de la región en la que vivas, del tipo de harina que se utilice para hacerlas y de la forma de almacenarlas. La regla general es guardar este alimento en su envase original siempre que sea posible.
Ten siempre presente que las tortillas no son un alimento demasiado caro, por lo que en realidad no hay razones para almacenar grandes cantidades. La mejor opción es comprar tortillas frescas con regularidad, para no arriesgarse a que se estropeen.
En general, puedes esperar que las tortillas duren aproximadamente de 5 a 7 días después de la fecha de caducidad impresa en el envase cuando se almacenan en la despensa. Sin embargo, su vida útil también dependerá de los ingredientes con los que estén hechas y de la forma de procesarlas y conservarlas.
Cómo guardar los envoltorios en la nevera
Las tortillas son los sabrosos envoltorios con los que se preparan burritos, tacos y otras deliciosas comidas tipo sándwich. Son panes planos, normalmente de forma circular, originarios de América Latina. Pueden hacerse con espinacas, maíz o harina de trigo. Generalmente se cocinan en un plato plano grande y varían de diámetro.
Estos fajos de delicias son tan sabrosos que no nos sorprendería que te comieras unos cuantos en un día. Las tortillas suelen venir en paquetes o puede que hagas demasiadas tortillas caseras para una sola cena. Sea cual sea el caso, puede que te preguntes cuáles son las mejores opciones para almacenar tortillas.
Tortillas de maíz, tortillas de harina, tortillas de trigo, tortillas de espinacas… las variedades son muchas. También lo son sus fechas de caducidad. Los diferentes tipos de tortillas se mantienen frescas durante diferentes periodos de tiempo, por lo que hemos elaborado este artículo sobre la vida útil de las tortillas, el tiempo que duran y lo que puedes hacer si las tortillas se estropean.
Además, la vida útil de las tortillas varía en función de las tortillas que compres, de la proximidad de la fecha impresa y de si han sido abiertas o no. También depende de si refrigeras las tortillas o las guardas en un armario o en el congelador.