Huevos de codorniz coreanos
La importancia excepcional de hornear con huevosTal vez le sorprenda saber que los huevos -de gallina o de codorniz- son muy versátiles a la hora de hornear. Sirven para muchas cosas, dando a los productos horneados estructura, textura y sabor. Los dos componentes principales del huevo de codorniz, la clara y la yema, sirven para diferentes propósitos cuando se utilizan por separado o juntos.Sólo las yemas… Las yemas de los huevos de codorniz están cargadas de vitaminas, nutrientes y grasa. La grasa aporta un rico sabor y una textura aterciopelada a los productos horneados. La yema en su conjunto actúa como una especie de pegamento que mantiene unidos los líquidos y las grasas de su receta y crea una mezcla suave. Cuando se calienta la yema a la temperatura adecuada (a fuego lento), proporciona una textura agradable y espesa a las salsas, las natillas y las cremas. A menudo encontrará yemas de huevo solas en recetas de pasteles, cremas brulee, cremas pasteleras y cuajadas.
¿Empieza a hornear con huevos de codorniz? ¿Estás soñando con deliciosas recetas al horno que utilicen huevos de codorniz? La próxima vez que calientes el horno para hornear algo delicioso, piensa en alguna de estas recetas:¿Listo para hornear? Encuentre la tienda de comestibles más cercana que tenga huevos de codorniz Spring Creek con nuestra herramienta de búsqueda de tiendas. Y luego… ¡a hornear!
Pollo y relleno al horno sin sopa
¡Cheep, cheep! Presentamos nuestra interpretación de una Pascua “natural”: este año unimos la idea de los huevos de Pascua y la de la cultura de la comida callejera en Hong Kong. Nuestro nido de Pascua está lleno de pequeños huevos moteados de forma natural. Se trata de los delicados huevos chinos de codorniz horneados con sal, o 鹽焗鵪鶉蛋, que suelen encontrarse en los vendedores ambulantes locales. No hay nada como tenerlos en el bolsillo en un día de viento para calentarse los dedos.
Este es un vendedor ambulante que encontramos durante el Año Nuevo chino. ¿Ves los huevos de codorniz cocidos en sal en la esquina derecha? Y todas las demás delicias, cacahuetes tostados, nueces de gingko, castañas y boniatos al carbón. ¡ÑAM! Lástima que los vendedores ambulantes sólo se atrevan a salir durante este tipo de días festivos, en cualquier otro momento son perseguidos y multados. (Gracias al gobierno de HK por acabar con la cultura de la comida callejera en HK). Pero no te preocupes, si no puedes conseguir tu dosis en la calle, puedes seguir disfrutando de tus huevos de codorniz al horno con sal, ya que son bastante fáciles de hacer en casa.
Huevos de codorniz
Cuando no es un fin de semana, a veces estar presionado por el tiempo puede hacer difícil preparar algo para el desayuno, y no estoy diciendo acerca de sentarse y disfrutar de ella, y probablemente se salta día a día.. Yo nunca me salto el desayuno, ¡y los estudios demuestran que quienes desayunan regularmente pierden peso! ¡Así que asegúrate de tomar un buen y sabroso desayuno! Como este a base de proteínas, que pone en marcha tu metabolismo y tu nivel de energía se disparará.
Sólo tienes que poner todos los ingredientes juntos en una fuente de horno (pequeña-individual o una grande para compartir), romper pequeños y sabrosos huevos de codorniz en ella y hornear durante unos minutos. Mientras tanto, puedes preparar un té fresco o tostar pan.
Cazuela de pollo y relleno
TweetSharePin2424 Shares¿Quieres un complemento rápido para una barbacoa en los días calurosos de verano sin pasar todo el día entre fogones? Esta receta de huevos de codorniz salados tiene sólo 5 pasos y 5 ingredientes: ¡no hay nada más sencillo que eso!
2: Los huevos de codorniz son excelentes para la debilidad constitucional, la desnutrición, la disminución de los glóbulos rojos y el desarrollo de los niños pequeños; las personas con asma bronquial, tuberculosis y neurastenia causada por la debilidad de los pulmones también deberían comer huevos de codorniz.
3: Los huevos de codorniz son ricos en lecitina y cefalina, necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Los insomnes pueden comer huevos de codorniz para ayudar a estabilizar los nervios y conciliar el sueño. Los pacientes con neurastenia también pueden utilizar los huevos de codorniz como parte de su dieta.