Hamburguesas de lentejas para freír al aire libre
Hamburguesas clásicas de lentejas – hechas con ingredientes sanos, estas hamburguesas vegetarianas tienen un sabor clásico que combina bien con cualquier aderezo. Cada hamburguesa contiene el 25% de la IDR de hierro y 12 gramos de proteínas.
La inspiración vino hace unos años cuando el hombre y yo estábamos de paseo por Berkeley. Paramos a comer en uno de nuestros lugares favoritos de comida rápida vegana, Nature’s Express, y pedí una hamburguesa de lentejas que estaba tan buena que se acabó en menos de 30 segundos. No es broma, me metí esa scheisse en la cara tan rápido que podrías haberla perdido si hubieras parpadeado. No te preocupes, hice que Brandon cerrara los ojos mientras esto ocurría. Ya sabes, para mantener vivo el romance.
Lamentablemente, Nature’s Express ha cerrado y nunca tuve la oportunidad de conseguir la receta exacta o incluso una lista de ingredientes, así que esto se basa en un recuerdo de treinta segundos de felicidad. Lentejas, zanahoria, cebolla, semillas de girasol y nueces finamente picadas, hierbas frescas, Worcestershire vegano y pasta de tomate, todo ello para hacer una hamburguesa clásica perfecta.
Hamburguesas de lentejas de 3 ingredientes
Me encantan las hamburguesas, pero las compradas en la tienda nunca me han entusiasmado. La textura es enorme para mí, así que crear las mías propias siempre fue la mejor estrategia. Tanto es así que he publicado todo un libro de cocina de ellas (mira hamburguesas y burritos veganos). Estas hamburguesas de lentejas tienen la textura y el sabor perfectos, ¡además de aprovechar las verduras sobrantes!
Me encanta la versatilidad de las lentejas y lo mucho que aportan a la salud. No sólo están llenas de proteínas, sino que tienen un gran contenido de hierro y mucha fibra. Funcionan muy bien en las recetas de hamburguesas vegetarianas porque su textura es increíble y me encanta su sabor.
Sin embargo, no tienes que limitar las hamburguesas vegetarianas al bollo tradicional. Puedes pensar en salirte del bollo para cambiarlas y no aburrirte. Estas son algunas de mis formas favoritas de utilizar estas hamburguesas vegetales de lentejas:
Si me conoces, sabrás que estoy obsesionada con las salsas. Como, probablemente necesito una intervención pero no quiero una intervención tipo de obsesión. Así que tengo unas cuantas, ok un montón, de salsas en este sitio. Aquí hay algunas que elegiría para ahogar estas hamburguesas:
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Buscar×Hogar ” Recetas ” Platos principales y pequeños ” Hamburguesas de lentejasMayo 1, 2019 Por Willow Moon Este post puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon gano con las compras que califiquen. Saltar a la recetaEstas hamburguesas de lentejas fáciles y saludables son una comida abundante que le encantará a toda la familia. Se pueden hornear, asar o freír.
Primero, cocine las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cuando publiqué esta receta originalmente hace unos años, puse las verduras crudas, lo que hizo que la consistencia fuera más húmeda. Ahora que las verduras están cocidas, las hamburguesas de lentejas se mantienen aún mejor.
Duran unos 5 días en la nevera y 6 meses en el congelador. Puedes hacer la mezcla un par de días antes de asarlas si es necesario. Yo terminé haciendo eso porque las condiciones para asar no eran óptimas durante un par de días.
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Hamburguesas de lentejas con huevo
¡Estas hamburguesas vegetarianas están repletas de verduras! Vea cómo hacer hamburguesas caseras de verduras que son abundantes, sabrosas y llenas de verduras. Estas deliciosas hamburguesas repletas de verduras tienen un alto contenido en fibra (5 gramos) y tienen menos de 200 calorías por hamburguesa. En la receta se incluyen sustitutos veganos. Saltar a la mejor receta de hamburguesas vegetarianas
Cuando nos propusimos crear esta receta de hamburguesas vegetarianas, teníamos un objetivo principal. Si vamos a llamar a esto una hamburguesa vegetariana, vamos a asegurarnos de que realmente hay verduras en ella. ¿Te has dado cuenta de que la mayoría de las recetas de hamburguesas vegetarianas que encontramos en Internet son casi 100% de judías? Nosotros añadimos judías a esta receta, pero no son ni mucho menos la estrella. (Sin embargo, si buscas una receta sencilla de hamburguesas de frijoles negros, aquí tienes nuestra versión favorita. Son muy fáciles).
Añadimos más de 8 tazas de verduras – es decir, 1 taza de verduras por cada hamburguesa. No estamos tratando de imitar una hamburguesa de carne real aquí – vea nuestra receta de hamburguesa sin complicaciones o esta hamburguesa de pavo seriamente buena si eso es lo que usted está anhelando.