Bocados de cerdo
Esta noche tienes dos opciones: Puedes hacer el mismo pollo y arroz de siempre que has comido un millón de veces, o puedes agitar las cosas con una de estas 35 emocionantes recetas de cerdo. Nuestra lista incluye de todo, desde joyas para Crockpot, como el cerdo desmenuzado en olla lenta, hasta chuletas poco convencionales (tienes que probar la receta de aliño con cacao), pasando por las favoritas a la parrilla que están destinadas a tu próxima barbacoa, como las brochetas de cerdo agridulce con piña. En nuestra opinión, probaríamos el camino menos transitado: Es mucho más sabroso.
Completa con rizos de zanahoria, cebolletas en rodajas finas y semillas de sésamo. No sólo hay sriracha, salsa de soja y jengibre en la carne de cerdo, sino que las albóndigas también están cubiertas con una salsa dulce y de nueces antes de llegar a la mesa.
Wellington de cerdo
¿Quiere cambiar su rutina de cenas entre semana? ¿Quieres un poco de comida reconfortante además de tu querido -pero aburrido- guiso de carne? -¿un guiso de carne? Las recetas con carne de cerdo son una opción sabrosa (suponiendo que tu familia no tenga restricciones dietéticas), fácil de preparar y muy versátil. Los cortes magros, como el solomillo de cerdo, son una forma estupenda de incorporar proteínas a su dieta sin añadir un exceso de grasa, mientras que la paleta de cerdo es ideal para introducirla en la olla instantánea y crear un delicioso cerdo desmenuzado para el martes de tacos. ¿Tiene comedores quisquillosos en la familia? Tiéntalos con sándwiches de chuletas crujientes o con costillas para chuparse los dedos (todas son buenas ideas para la cena de los niños). Y si tienes poco tiempo (¿quién no lo tiene hoy en día?) y quieres tener algo rápido en la mesa sin sacrificar el sabor, las chuletas deshuesadas pueden ser tu comida para no creer que ya son las 6 de la tarde. Sabrosa y barata, la carne de cerdo es la infravalorada carne que sirve para todo tipo de platos, desde salteados hasta ensaladas, sándwiches y mucho más. Aquí tienes la prueba.
Salteado de cerdo
Aunque la familia de Ree Drummond come muchos filetes y comidas con carne picada (¡son ganaderos, al fin y al cabo!), a Ree también le encanta cocinar otra proteína: el cerdo. La “otra carne blanca”, como se la llama a veces, es muy asequible, versátil y se puede sazonar a tu gusto. Dependiendo de lo que te apetezca, puedes aderezar la carne de cerdo con una salsa agridulce, o mantenerla muy simple y freírla en la sartén con un poco de aceite y especias. ¿Ya te han entrado ganas de comer cerdo? La próxima vez que vayas a la tienda, pásate por la carnicería para ver todos los cortes de cerdo que puedes elegir. Además de las habituales chuletas de cerdo y carne picada, también encontrarás solomillos de cerdo y paletillas de cerdo, que es el tipo que se suele utilizar para hacer pulled pork. Independientemente de lo que elijas, probablemente verás que la mayoría de los cortes de cerdo son más asequibles que las otras proteínas de la tienda, lo que supone una gran ventaja si tienes un presupuesto limitado. Pruebe algunas de estas recetas para perfeccionar su cocina de cerdo, y luego descubra otras grandes ideas para cenar con la carne blanca original: el pollo.
Cerdo a la sidra
Aunque la familia de Ree Drummond come muchos filetes y comidas con carne picada (¡son ganaderos, después de todo!), a Ree también le encanta cocinar otra proteína: el cerdo. La “otra carne blanca”, como se la llama a veces, es súper asequible, versátil y se puede condimentar a tu gusto. Dependiendo de lo que te apetezca, puedes aderezar la carne de cerdo con una salsa agridulce, o mantenerla muy simple y freírla en la sartén con un poco de aceite y especias. ¿Ya te han entrado ganas de comer cerdo? La próxima vez que vayas a la tienda, pásate por la carnicería para ver todos los cortes de cerdo que puedes elegir. Además de las habituales chuletas de cerdo y carne picada, también encontrarás solomillos de cerdo y paletillas de cerdo, que es el tipo que se suele utilizar para hacer pulled pork. Independientemente de lo que elijas, probablemente verás que la mayoría de los cortes de cerdo son más asequibles que las otras proteínas de la tienda, lo que supone una gran ventaja si tienes un presupuesto limitado. Pruebe algunas de estas recetas para perfeccionar su cocina de cerdo, y luego descubra otras grandes ideas para cenar con la carne blanca original: el pollo.