Calorías de las verduras
6,9 calorías por 1 taza, crudaTodos los tipos de verduras son excelentes para llenarte sin añadir una tonelada de calorías, dice Sugiuchi. Las espinacas prácticamente no tienen sabor y son un complemento perfecto para ensaladas, pastas y batidos.
5,6 calorías por 1 tallo, crudasEl apio es uno de los alimentos más bajos en calorías de la naturaleza, y deberías disfrutarlo entero. “No se obtiene nada único al exprimir el apio, pero se pierde la fibra”, dice Erin Palinski-Wade, R.D., experta en nutrición de Nueva Jersey. Y la fibra es clave para ralentizar la digestión y ayudarle a sentirse más lleno durante más tiempo.
166 calorías por 1 taza, cocidaA diferencia de otros alimentos básicos para el desayuno, la avena es sorprendentemente baja en calorías. Para que te llene más, añade media taza de yogur griego natural descremado, recomienda Shana Spence, M.S., R.D.N., nutricionista dietista registrada con sede en Nueva York.
69,8 calorías por 1 taza, crudasUna de las favoritas de Sugiuchi durante los meses más fríos, las coles de Bruselas pueden disfrutarse crudas en una ensalada, además de asadas o fritas con otras verduras. También son una gran fuente de fibra y proteínas.
Alimentos bajos en calorías
Tanto si intentas llevar un estilo de vida saludable, como si vigilas tu peso o estás a dieta activamente, es útil tener una idea de las calorías que consumes. La carne es un aspecto importante de la vida y las comidas de muchas personas, por lo que tener una idea de las 10 carnes más bajas en calorías sólo puede ser una ventaja.
Esta lista está dirigida principalmente a las personas que hacen la mayor parte de sus compras de alimentos en los supermercados. Por lo tanto, la lista sólo tiene en cuenta las 10 carnes más bajas en calorías que un comprador podría esperar razonablemente encontrar en un supermercado británico.
El cerdo es una carne blanca, y este corte era magro, en lugar de extra magro. Como tal, contiene 2 g de grasa saturada por cada 100 g. Pero, a diferencia de muchas de las otras opciones, viene en forma de chuleta, lo que creo que es importante para la variedad.
Volviendo a las carnes rojas, se trata de dados de pierna de cordero, extra magra. La dificultad de este tipo de carne en dados es que suele cocinarse, o al menos dorarse, en una sartén. El aceite utilizado para freír o chamuscar la carne aumentará el número de calorías y grasas.
Aperitivos bajos en calorías
No todas las comidas o cenas bajas en calorías son lo suficientemente sustanciosas o saciantes y a veces pueden llevar a comer en exceso o a picar algo poco saludable entre horas. Si preparas comidas bajas en calorías con ingredientes ricos en fibra y proteínas, te sentirás satisfecho durante más tiempo. También evitará que te excedas con los tentempiés bajos en calorías, sobre todo si estás intentando perder peso.
La nutricionista Fiona Hunter dice: “Las verduras son una buena opción porque tienen muy pocas calorías y puedes comer una gran porción sin ingerir demasiadas calorías. También están llenas de fibra, lo que te ayudará a sentirte lleno durante más tiempo”. También recomienda comer proteínas magras, como gambas, pescado y pollo.
Las alubias cocidas están repletas de fibra y proteínas, dos nutrientes que llenan mucho, ya que son más lentas de digerir que otras. Ten cuidado con las latas con sal y azúcar añadidos, ya que esto las hace más insalubres. Una lata pequeña de 150 g de judías al horno con salsa de tomate sólo tiene 1 g de grasa.
Muchas verduras tienen pocas calorías y el brócoli sólo tiene 0,6 g de grasa por ración grande. Es una verdura fantástica para servir como guarnición de tus comidas o para dar volumen a tus platos favoritos. El brócoli es una verdura sin almidón, lo que significa que tiene pocas calorías pero mucha fibra y agua, por lo que es probable que llene más.
McDonald’s bajo en calorías
¿Te preguntas qué cortes de carne de vacuno son los más magros? Comprueba la etiqueta. Las etiquetas de los cortes de carne de vacuno se consideran declaraciones nutricionales, por lo que están sujetas a la normativa gubernamental. El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) regula si los cortes de carne de vacuno pueden etiquetarse como “magros” o “extra magros” en función de su contenido en grasa y colesterol.
Tenga en cuenta que es posible que vea grados de carne de vacuno (Prime, Choice y Select) en los paquetes de carne. La clasificación de la carne de vacuno es un programa voluntario que los fabricantes pueden utilizar para juzgar la calidad percibida de sus productos. Los grados de la carne de vacuno no son lo mismo que las etiquetas “magro” y “extra magro”.
Si todavía tiene dudas sobre qué cortes de carne de vacuno son magros o extra magros, pregunte a su carnicero o a su tendero. Si sale a comer fuera, pida al camarero o al cocinero que le recomienden opciones con menos grasa.
Aunque elija cortes de carne magros o extra magros, no se exceda. Si quieres incluir carne de vacuno en tu dieta, hazlo con moderación. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan que los adultos no coman más de un total de 156 a 170 gramos (5,5 a 6 onzas) de carne magra cocida, pescado, marisco o aves sin piel al día.