Mini patatas asadas
4. Terminar de hornear las patatas. Retire las papas del horno y revuélvalas en la sartén con una cuchara de madera, aumente la temperatura a 450 F. Hornee, sin tapar, durante 10-15 minutos adicionales o hasta que estén crujientes y fáciles de pinchar con un tenedor.
¡No sé lo que habría hecho si las patatas no estuvieran permitidas en la dieta Whole30! Eran prácticamente la única cosa que podía comer que me satisfacía por completo con la cena, ¡pero no tienes que estar en ningún tipo de dieta para disfrutar de estas mini patatas!
Las patatas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que son todos grandes beneficios para la salud. Los estudios incluso han relacionado las patatas con algunos beneficios para la salud impresionantes como un mejor control del azúcar en la sangre y la reducción del riesgo de enfermedades del corazón.
NutriciónCalorías: 98kcal | Carbohidratos: 17g | Proteínas: 2g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 6mg | Potasio: 389mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 86IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 14mg | Hierro: 1mg
Patata crujiente
Elizabeth Berry es una verificadora de hechos con amplia experiencia en la confirmación de características de productos, servicios de suscripción, información objetiva y mucho más en verticales de estilo de vida. Ha trabajado en contenidos de Southern Living y Better Homes & Gardens, entre otros medios de estilo de vida.
Hervir patatas no tiene nada de complicado, pero en lo que respecta a las habilidades culinarias básicas, dominar las patatas hervidas es una buena idea para tener en el arsenal, ya que hay muchas posibilidades de utilizar esta habilidad. Las patatas son uno de los alimentos más versátiles y apreciados, sobre todo porque se pueden convertir en muchos platos deliciosos. Tanto si va a hervir patatas para hacer puré como para preparar una ensalada de patatas, hay algunos consejos y trucos que le garantizarán que quedará satisfecho con el resultado final, sea cual sea el uso que vaya a dar a las patatas. Eche un vistazo a los mejores consejos de nuestra Cocina de Pruebas, incluida la respuesta a la pregunta más común: “¿Cuánto tiempo se tarda en hervir patatas?”. (Buenas noticias, no es mucho tiempo).
Los tiempos de cocción de las patatas variarán en función del tamaño de los trozos, así que vigílalos y compruébalos a menudo con un tenedor. Utiliza nuestra guía de tiempos para saber cuánto tiempo hay que cocer las patatas utilizando cualquiera de los tres aparatos más comunes.
Cómo hervir patatas
Las patatas pequeñas, a veces llamadas patatas nuevas, pueden ser un complemento sabroso y práctico para las comidas familiares, los potlucks y las cenas. Ya sea en el horno o en el microondas, con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta puede preparar rápidamente una sabrosa guarnición con patatas pequeñas. Mezclando hierbas frescas o secas, zumo de limón o ajo, puedes incluso añadir un toque extra a un clásico culinario.
Resumen del artículoXAntes de hornear las patatas pequeñas, precalienta el horno a 400 grados F. A continuación, sazona las patatas con aceite de oliva, sal, pimienta y cualquier otra hierba que te guste. Esparce las patatas uniformemente en un molde para hornear de 13 por 9 pulgadas y hornéalas durante 20 minutos. A continuación, déles la vuelta y hornéelas otros 20 minutos para que se cocinen uniformemente por ambos lados. Cuando las patatas estén hechas, podrá clavarles un tenedor sin resistencia. Para obtener más consejos, incluyendo cómo añadir sabores picantes y agrios a sus patatas pequeñas, siga leyendo.
Patatas nuevas
Esta receta de guarnición es perfecta si quieres una solución rápida para las patatas asadas, ya que las patatas baby tardan la mitad de tiempo en cocinarse y, lo que es mejor, ¡no hay que pelarlas! Combínalas con todo, desde filetes y ensalada hasta la comida del domingo.
Se puede utilizar cualquier grasa para asar las patatas baby; por ejemplo, aceite de oliva, grasa de vacuno, grasa de oca o mantequilla. Si utiliza mantequilla, asegúrese de añadir también un aceite de su elección (como el de colza o girasol) a la bandeja de asar para aumentar el punto de combustión de la mantequilla. No olvide seguir removiendo las patatas en la grasa elegida durante todo el proceso de cocción para garantizar un resultado uniforme y crujiente.