Receta de tacos de gambas kylie
Así es como hago yo los tacos de gambas (gambas): marinadas en un sabroso adobo de chipotle y lima, doradas y rellenas en tortillas blandas con una sabrosa ensalada de taco cremosa, rociadas con mi salsa de taco rosa. ¡Es hora de mejorar tus tacos!
Me gustaría empezar con una gran declaración como “Todavía no he encontrado un taco que no me guste”, pero entonces recuerdo aquella vez que probamos valientemente tacos callejeros de vísceras en Ciudad de México (intestinos, para ser exactos) y cómo estaba claro que la parte que nos dieron era ……errr… digamos que de la parte inferior de los intestinos, con un sabor distinto y desagradable que nunca olvidaré…
(Probablemente no sea lo más sensato hablar de tacos de tripa cuando estoy intentando convencerte de que estos tacos de gambas son de obligada degustación. Tengo tendencia a escribir lo que se me pasa por la cabeza. Pido disculpas si es desagradable. )
Se vende en Harris Farms (NSW/QLD), tiendas especializadas, en línea (Amazon – Australia, Reino Unido, y para los australianos, mi sitio mexicano favorito en línea es Firework Foods). Pero no te preocupes si no lo encuentras, ¡tengo un par de alternativas en la receta!
¿Qué pescado es mejor para los tacos?
Qué tipo de pescado utilizar para los tacos de pescado: Los filetes de pescado blanco magros y escamosos se utilizan tradicionalmente en los tacos de pescado porque tienen un sabor suave, se cocinan rápidamente y son relativamente baratos. Los tipos de pescado blanco más populares para los tacos de pescado son el fletán, la tilapia, el dorado, el pargo, el bacalao, la lubina y el pez gato.
¿De qué está hecha la salsa de pescado para tacos?
Para la salsa de tacos de pescado, sólo necesitas nata agria, mayonesa, zumo de lima, ajo en polvo y sriracha. La sriracha le da un toque picante, así que puedes añadir más o menos según tus preferencias. Esta salsa para tacos es esencialmente una crema de lima, la mezcla perfecta de acidez y picante (imprime la receta más abajo).
Tacos de pescado y gambas cerca de mí
Tacos de camarón picante con salsa de aguacate y salsa de cilantro crema agria. ¡Estos sabrosos tacos están listos en menos de 15 minutos y son súper saludables y deliciosos! Simplemente no pude encontrar las palabras para explicar lo deliciosos que son estos tacos, pero supongo que el título básicamente lo dice todo. Anoche compartí una foto de adelanto en mi Instagram y empecé a recibir toneladas de correos electrónicos y comentarios de personas que querían la receta lo antes posible. ¡Así que aquí estoy publicándola a las 5 am!
Estos tacos de camarón son picantes y deliciosos. Se sirven con mi salsa de aguacate favorita y cubiertos con una salsa cremosa de crema agria y cilantro. La salsa de crema agria es la salsa perfecta para estos tacos porque ayuda a equilibrar el picante y añadir un sabor delicioso.
El truco para que estos camarones queden perfectamente cocidos es calentar la sartén hasta que esté bien caliente. Me gusta usar una sartén de hierro fundido porque retiene el calor, pero cualquier sartén resistente funcionará bien. Sólo asegúrate de calentarla a fuego alto durante al menos 2 minutos antes de añadir las gambas. El calor cocinará las gambas y les dará un bonito exterior mientras mantiene todo el jugo encerrado para mantenerlas agradables y húmedas.
Receta de tacos de gambas Saweetie
Estos no son los típicos Tacos de Camarón. Imagínate unas tortillas de maíz ligeramente carbonizadas acunando unas tiernas gambas con una corteza crujiente de sal y pimienta, cubiertas con una crujiente ensalada de col y rábano y terminadas con una cremosa salsa picante de taco de gambas, un poco de cilantro fresco y un chorrito de zumo de lima. Además, son muy fáciles. Puedes hacerlos de principio a fin en 30 minutos, ¡suficientemente fácil para una cena entre semana!
“Necesito una nueva estrategia para los tacos de gambas”, pensé, “tal vez una ensalada de col crujiente de col verde y rábano y una salsa cremosa picante para tacos de gambas. ¿Y si los camarones tuvieran una corteza crujiente de sal y pimienta (un riff de estos Camarones Sal y Pimienta – no es su receta de camarones promedio, lo prometo.)?”
Te diré algo, estos son literalmente los mejores tacos de camarones que he probado. Y son lo suficientemente fáciles para una noche de semana ocupada (mira el video si quieres que te lo demuestre). Una gran manera de mezclar el martes de tacos o para probar en lugar de sus tacos de pescado favoritos.
Para obtener las gambas más frescas, cómpralas congeladas y descongélalas en casa. Como las gambas se suelen congelar poco después de pescarlas, es probable que incluso las “frescas” se descongelen en los mostradores de pescado de los supermercados. Si compras gambas descongeladas, asegúrate de que no estén blandas ni viscosas y de que no huelan a amoníaco, señal inequívoca de que se están estropeando.
Los mejores tacos de pescado y camarones cerca de mí
¡La noche de tacos se ha convertido en una cosa en nuestra casa! La mayoría de la gente come tacos los martes, ¡pero nosotros los comemos cualquier noche de la semana! Lo mejor de la noche de tacos es que la disfruta toda la familia. ¡Dejamos que los niños elijan sus ingredientes, que por lo general es sólo queso lol, mientras que el maridito y yo creamos una combinación más sofisticada, como estos, Camarones Cajún y Tacos de Pescado!
No siempre hemos sido tan creativos. La mayoría de nuestras noches de tacos consistían en carne molida, queso, salsa y crema agria – bastante aburrido, ¿verdad? ¡Lol! ¡Hemos ampliado nuestras paletas tanto que la carne molida en un taco parece un concepto extraño para nosotros! ¡¡Lol!!
¡Siempre hemos sido fans de los mariscos y a menudo experimentamos con tacos de pescado ….pero no fue hasta hace un par de semanas que se nos ocurrió probar los tacos de camarón! Y, ¡me alegro de haberlo hecho! Estos Tacos Cajún de Camarón y Pescado estaban ¡¡¡ASOMBROSOS!!!
Los camarones estaban perfectamente sazonados y complementaban los ingredientes frescos. Mi condimento Cajun favorito de todos los tiempos es este, The Spice Hunter Cajun Creole Seasoning Blend. ¡Es la mezcla perfecta de especias sin ser demasiado salado! ¡Mi marido hizo su famoso guacamole que llevó esta receta a otro nivel! ¿Y adivinen qué? Finalmente me dio la receta de su guacamole. ¡La compartiré pronto porque creo que necesita su propio post lol!