Aperitivos fríos para los días de calor
Aunque no existe ningún alimento “malo”, hay ciertos alimentos que son más nutritivos que otros. Tanto si buscas ideas para el desayuno de los niños como recetas de cenas rápidas para las semanas de más trabajo, siempre es un buen momento para familiarizarte con los superalimentos más populares del verano para que tú y tu familia podáis estar sanos este verano, además de aprovechar al máximo los productos de temporada. Cuando pasas mucho tiempo al aire libre participando en actividades veraniegas para toda la familia y en comidas al aire libre bajo el calor, es una buena idea elegir alimentos y recetas de verano que sean ligeros y refrescantes. A menudo, los ingredientes que elijas pueden significar la diferencia entre una muy necesaria inyección de energía y una perezosa siesta de verano. Así que si quieres aportar a tu cuerpo los nutrientes que tanto necesitas o simplemente quieres cambiar tu rutina de recetas veraniegas, aquí tienes unos cuantos alimentos imprescindibles para el verano que puedes incorporar a cualquier receta de desayuno, comida o cena. Todos los alimentos son fáciles de preparar y combinan perfectamente con un cóctel de verano sin alcohol para una comida perfecta (y veraniega).
Aperitivos al aire libre para el calor
Joe Thull comenzó a escribir profesionalmente en 2009, con trabajos publicados en Cars.com y Autos.com. Thull se licenció en la Universidad del Norte de Colorado, con una especialización en sociología y estudios de periodismo y medios de comunicación.
Trabajar al aire libre durante el calor del verano puede hacer que comer sea desagradable. Ciertos alimentos tienden a hacer que la gente se sienta agotada y perezosa cuando hace calor en el exterior. Abastecerse de alimentos adecuados puede ayudar a mejorar la situación. Estos son algunos alimentos que hay que tener en cuenta cuando se trabaja al aire libre con el calor del verano.
Los alimentos salados, como las aceitunas y los pepinillos, son una buena forma de obtener energía para quienes están activos durante los meses más cálidos. Los deportistas utilizan los alimentos salados para obtener energía, por lo que son una forma probada de combatir el calor. La sal se compone de sodio, que perdemos al sudar en condiciones de calor. Comer alimentos salados nos ayuda a reponer el sodio perdido a través del sudor. Un exceso de alimentos salados puede hacer que te sientas hinchado, así que come estos productos con moderación.
Coma mucha fruta y verdura con alto contenido en agua. Esto le ayudará a mantenerse hidratado durante los días más calurosos mientras trabaja al aire libre y suda. Muchas frutas y verduras, como la sandía y los pepinos, tienen un alto contenido de agua y le ayudarán a mantenerse hidratado y a no sentirse agotado por comer alimentos “pesados”.
Aperitivos saludables
Esta sopa española fría está llena de tomates, que tienen un alto contenido en agua, y está salpicada de pimiento rojo y pepino -también principalmente agua-, lo que la convierte en una de las comidas más revitalizantes que se pueden tomar.
Según un estudio del Laboratorio de Ergonomía Térmica de la Universidad de Ottawa, tomar bebidas calientes puede tener un efecto refrescante. Al principio, te sentirás más caliente, pero cuando los termosensores del estómago reaccionen haciendo que el cuerpo sude, acabarás más fresco como resultado.
Probablemente te preguntes cómo es posible que unas pequeñas semillas puedan mantenerte fresco, pero está demostrado que ayudan a calmar la sed y a enfriar internamente el cuerpo. Prueba a añadirlas al aliño para completar una ensalada fría y refrescante.
Los calabacines tienen un 95% de agua y son una buena fuente de vitaminas A y C, además de fibra. Es una hortaliza versátil; para obtener los mejores resultados, rállelos crudos en las ensaladas o úntelos con aceite de oliva y áselos ligeramente en la plancha.
Las bayas, como los arándanos y las frambuesas, son muy alcalinas, lo que significa que generan energía fría en el cuerpo y ayudan a refrescarse. Además, las bayas tienen un alto contenido en agua, lo que ayuda a hidratar el cuerpo, por lo que son el tentempié perfecto para el verano.
Aperitivos fríos para el verano
¡Las cosas se calientan en Canadá! Ya te hemos contado cómo hacer cenas sin cocinar, pero si quieres un tentempié de doble propósito que sea delicioso y que te impida derretirte, estos son los tentempiés para ti:
Los polos son un clásico del calor, pero no tienen por qué estar llenos de azúcar y colorantes artificiales. Es muy fácil hacer tus propios polos en casa y pueden ser lo suficientemente saludables como para comerlos en el desayuno. Mira algunos de nuestros favoritos:
La sandía es un delicioso tentempié para mantenerse hidratado durante una ola de calor. Cómela recién sacada de la nevera (prueba a añadirle un poco de zumo de lima y menta) o córtala en trozos del tamaño de un bocado y métela en el congelador para obtener un bocado congelado muy refrescante. También puedes convertir esa sandía congelada en un delicioso granizado de sandía.
El café es una necesidad en mis libros, pero una taza de café caliente no es lo que quiero cuando hace calor y está pegajoso. Puedes gastar mucho dinero en un café frío, pero también puedes prepararlo tú mismo en casa. Es muy fácil, haz clic aquí para ver la receta. Si quieres mezclar tus bebidas de café frío, también deberías probar el café helado vietnamita y estos 3 deliciosos batidos de café.