Gourmia recetas freidora de aire alitas de pollo
Cuando todo el mundo compraba freidoras de aire, yo me resistía. Todavía sacaba mi freidora y litros de aceite o luchaba con una serie de sartenes y planchas. Cuando finalmente cedí y compré una freidora de aire digital Gourmia de 7 cuartos de galón, me quedé asombrada y encantada por lo fácil que era de usar, el poco aceite que se necesitaba y los pocos olores que quedaban en la cocina.Ahora me encanta cocinar con este aparato, e incluso he comprado una segunda freidora de aire (un horno freidor digital Kalorik Maxx de 26 cuartos de galón).
Hay montones de recetas de gambas empanadas fritas. Yo prefiero las mías servidas con un toque picante, como la receta de gambas “bang bang” del blog Stay Snatched. También me gustan las gambas con alioli de limón. Si preparas una estación de tres cuencos, las gambas rebozadas se hacen rápida y eficazmente: un cuenco para la harina, otro para el huevo (o el huevo y la mostaza o la mayonesa) y otro para el panko. Pero también las he hecho simplemente mojando las gambas ligeramente aceitadas en panko antes de meterlas en la freidora de aire.
¿Cuál es el alimento más popular que se cocina en una freidora de aire?
Las patatas fritas son sin duda lo más popular que se puede cocinar en una freidora de aire. Las freidoras de aire utilizan una fracción del aceite que se utiliza para freír, por lo que las patatas fritas quedan crujientes por fuera y esponjosas por dentro sin grasa.
¿Qué hacer y qué no hacer con la freidora de aire?
Es fácil quemarse, así que asegúrate de no tocar ninguno de esos elementos calientes con las manos desnudas. Utilice un guante de silicona o unas manoplas aptas para el horno. Utilice un salvamanteles de silicona o una tabla/alfombrilla apta para el calor para colocar las cestas y las tapas de la freidora de aire caliente. No cocine en una zona sin ventilación o en un rincón cerrado.
Libro de recetas de la freidora de aire Gourmia pdf
Las freidoras de aire han encontrado de repente su lugar en las encimeras de muchas cocinas domésticas. Este aparato utiliza la convección y la alta circulación (un pequeño horno con mayor flujo de aire) para conseguir, en el mejor de los casos, el crujiente exterior de los alimentos fritos sin su contenido graso. En realidad, las freidoras de aire no son más que hornos de convección de sobremesa con un nombre de moda, pero el aparato de sobremesa funciona bien para cualquier plato que normalmente se cocinaría en un horno o en la cocina, sin producir tanto calor residual en su hogar (además, los tiempos de precalentamiento son mucho más bajos). Aquí tienes 25 cosas que cocinar si tienes una freidora de aire.
Las patatas fritas son sin duda el plato más popular para cocinar en una freidora de aire. Las freidoras de aire utilizan una fracción del aceite que se utiliza para freír, y las patatas fritas que se hacen en ellas quedan muy crujientes por fuera y esponjosas por dentro, sin grasa.
¿Así que de verdad quieres que tus aperitivos de patatas fritas sean sanos? Cambia las patatas por coliflor, que te dará la misma textura quebradiza de las patatas fritas, y consumirás menos carbohidratos y menos grasa.
Recetas fáciles para freidora de aire gourmia
¿Busca un aperitivo increíblemente fácil pero sabroso? Pruebe estos raviolis tostados para freidora de aire como entrante para su noche de cena italiana. Empiece con raviolis congelados y conviértalos en crujientes raviolis tostados con costra de panko en sólo 15 minutos en su horno Air Fryer.
¿Desearía poder hacer fácilmente pollo asado casero? Ahora puede hacerlo con su horno Air Fryer. Sin gluten, paleo, sin alergias, saludable y sin aceite, puede cocinar el ave entera y utilizarla para comidas durante toda la semana.
¡Esta carne asada para freír al aire es una comida especial digna de servir en un día festivo! Obtenga consejos sobre cómo elegir el mejor corte de carne para el trabajo, además del tiempo de fritura y la temperatura para garantizar el éxito.
El New York Steamer es mi sándwich favorito de la tienda de bocadillos de mi barrio, ¡así que tenía que crear una versión para freír en el horno! Me encanta la combinación de falda de ternera en conserva y pastrami, provolone derretido, mostaza, mayonesa y aderezo italiano, ¡es delicioso!
¡Tiene que probar este Pollo al Horno con Palomitas de Maíz! Trozos de pollo tiernos y crujientes – primero marinados para ablandar el pollo, luego ligeramente empanados en una mezcla de harina picante y salada, ¡y luego fritos al aire a la perfección!
Gourmia recetas freidora de aire pollo
Bien, equipo. Vamos a establecer las expectativas aquí, en primer lugar. No voy a tomaros el pelo y deciros que el pollo frito en la freidora de aire es exactamente igual que el pollo frito en hierro fundido o frito. La corteza no es tan crujiente, y el pollo no es tan obviamente jugoso.
Pero, ¿sabe una cosa? Está bastante cerca. Yo diría que es incluso el 90 por ciento, si no 95 por ciento allí. La corteza es crujiente y sabrosa, y mientras no se olvide en su freidora de aire, todavía va a ser jugosa.
Como con muchas cosas en la cocina, se trata de hacer concesiones, pero creo que sería una tontería no probar esto si tiene acceso a una freidora de aire. Me encantó la receta y me sorprendió lo parecida que era a mi versión tradicional frita.
Para mi dinero y mis papilas gustativas, no hay nada mejor que comprar un pollo entero y trocearlo uno mismo. De esta forma, obtienes algo de carne oscura y algo de carne blanca. También creo en el pollo con piel y con hueso, que es más sabroso y jugoso.
Las tiras de pollo se cocinan más rápido que las piezas con hueso, por lo que corres el riesgo de cocinarlas demasiado y secarlas. Asegúrate de revisar las tiras con frecuencia hasta que estén bien cocidas (165° a 170 ̊F en la parte más gruesa).