Ramen instantáneo saludable
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Los fideos ramen instantáneos (o cup noodles) son fideos deshidratados que vienen con polvos con sabor a sopa. Son baratos y fáciles de preparar: sólo hay que añadir agua caliente y en unos tres minutos se tiene una comida. El problema, sin embargo, es que estos fideos envasados tienen un alto contenido en grasa y sodio y no son tan nutritivos. Echa un vistazo a la etiqueta y verás que hay dos raciones por paquete.
Esto significa que la mitad del paquete de fideos ramen tiene unas 190 calorías, 27 gramos de carbohidratos y 7 gramos de grasa total, incluyendo 3 gramos de grasa saturada. ¿Y el peor culpable? Un paquete de fideos ramen tiene unos 1.330 miligramos de sodio.
Desgraciadamente, los fideos ramen no aportan realmente ningún beneficio para la salud, aparte de una buena cantidad de hierro, que es necesario para mover el oxígeno por todo el cuerpo y prevenir la fatiga y la anemia (deficiencia de hierro). Sin embargo, dado que estos fideos instantáneos tienen un alto contenido de sodio y grasa (incluida la grasa saturada) y son bajos en fibra -y muy bajos en cualquier nutriente real- los aspectos negativos superan al único positivo.
Immi ramen
Lecia Bushak ha sido reportera de salud durante los últimos 6 años, cubriendo la dieta, la nutrición, el fitness y una variedad de otros temas de salud. Recientemente, fue reportera de salud para NPR/PBS en Cleveland. Antes de eso, escribió para Newsweek y Medical Daily. Cuando no está escribiendo, pinta, monta en bicicleta o da largos paseos. Más de este autor Nuestro proceso editorial
El ramen es una sabrosa sopa japonesa rellena de fideos, caldo y a menudo se le añade algún tipo de carne, cebollas verdes, brotes de soja, algas y maíz. Pero para comer ramen como un alimento saludable, es posible que tengas que hacer tus propios retoques.
Mucha gente se pregunta si el ramen es malo para la salud. El popular plato puede ser delicioso, pero suele estar repleto de sal, calorías y carbohidratos, por lo que comer fideos ramen todos los días no es una buena idea.
Los fideos ramen no contienen colesterol, pero sí una buena cantidad de grasa. La grasa de los fideos ramen es alta porque los fideos se fríen durante el proceso de fabricación. Medio paquete de ramen contiene 10 gramos de grasa, incluidos 5 gramos de grasa saturada.
¿Los fideos instantáneos son poco saludables?
Junto con la pizza congelada y los burritos para microondas, el ramen instantáneo es una de esas comidas rápidas y fáciles que parecen funcionar cuando tienes poco tiempo y dinero. (Pero ahora que prestas más atención a lo que comes, esos tazones de ramen de la vieja escuela y los vasos de espuma de poliestireno llenos de fideos no son exactamente tu opción para el sustento diario.
Si estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos o ceto, o simplemente estás siendo más consciente de tus elecciones de alimentos, el ramen instantáneo tradicional es algo que probablemente evitas cuando navegas por los pasillos del supermercado. Aun así, puede que pienses que estaría bien no tener que dejar de comer ramen por completo. Quizá te preguntes: “¿Es saludable el ramen?”.
En esta guía nos centraremos en los tan conocidos fideos instantáneos que puedes calentar o remojar en agua hirviendo. Echemos un vistazo a los hechos sobre el ramen instantáneo para que puedas tomar una decisión informada sobre si quieres volver a poner este cómodo clásico en rotación.
¿Existe un ramen instantáneo saludable
El Tonkotsu Ramen es definitivamente mi favorito, ya que utiliza manitas de cerdo en su caldo, lo que hace que la base de la sopa sea súper sabrosa y cremosa. Este es definitivamente un plato más graso, ya que se cuecen a fuego lento trozos grasos de cerdo durante horas, lo que añade mucha grasa al caldo. Echemos un vistazo a las calorías y veamos qué contiene un plato típico de Tonkotsu Ramen. Por cada 25 gramos de grasa, hay 70 gramos de carbohidratos y 21 gramos de proteínas. Puedes ver que este plato es definitivamente más alto en carbohidratos y grasas, lo que es típico para un plato de fideos. Definitivamente no es algo que quieras comer si estás tratando de hacer una dieta, ya que un solo tazón te quitará la mayor parte de tus carbohidratos del día.Nuestro consejo aquí es que te asegures de que no estás comiendo comidas con muchos carbohidratos antes o después de comer este ramen. El ramen Tonkotsu carece de proteínas, así que asegúrate de que tus otras comidas tengan un alto contenido en proteínas y pocas grasas y carbohidratos. Todo es cuestión de equilibrio cuando se trata de mantenerse saludable, así que asegúrese de que los tres macronutrientes están en una buena posición. 3. Shoyu Ramen