Cómo dejar de comer compulsivamente por la noche
¿Comer tarde, ganar peso? Este mito lleva años circulando, y aunque algunas personas podrían jurar que sus hábitos de alimentación nocturna les hacen ganar peso, investigaciones recientes han demostrado que el cuerpo no procesa los alimentos de forma diferente a distintas horas del día. Lo que influye en el peso es la cantidad total de calorías que se ingiere y la cantidad de ejercicio que se hace durante el día. Sin embargo, muchas personas tienden a comer en exceso y a elegir alimentos ricos en calorías como tentempiés por la noche, lo que provoca un aumento de peso.
. El estudio reveló que los monos que comían la mayor parte de su comida por la noche no corrían mayor riesgo de ganar peso que los que elegían comer a primera hora del día. Estas pruebas respaldan las afirmaciones de muchos profesionales y organizaciones de la salud, como el Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK), de que es la cantidad de calorías que se ingieren, y no la hora del día en que se consumen, lo que afecta a la cantidad de peso que se gana o se pierde.
En circunstancias normales, el peso fluctúa a lo largo de semanas y meses -no de horas- debido a los patrones de alimentación y ejercicio a largo plazo. Aunque el metabolismo se ralentiza por la noche, se sigue utilizando energía para las funciones corporales básicas y, por tanto, se siguen quemando calorías mientras se duerme. Además, muchas personas son bastante sedentarias durante el día. Su cuerpo no almacenará más grasa después de comer la misma comida a las 9:00 pm que a las 6:00 pm: el consumo de calorías es el mismo. Si come en exceso, su cuerpo almacenará las calorías extra en forma de grasa, independientemente de la hora a la que las consuma.
No comer después de las 7 de la tarde resulta
Skip to main contentSkip to footerEmpezar hoyEmpezar hoyAlimentación y nutrición¿Es malo comer a altas horas de la noche? Los antojos de medianoche pueden echar por tierra tu plan de pérdida de peso y de alimentación saludable. A continuación te explicamos por qué planificar tus comidas a todas horas puede ayudarte.
Claro que es habitual comer más -y elegir comida más chatarra- por la noche. Incluso si te conformas con picar un yogur en el desayuno o una ensalada en el almuerzo, un gran bol de helado o unas patatas fritas pueden resultar muy apetecibles cuando te tumbas en el sofá después de un día ajetreado. “Muchos de nosotros utilizamos la comida para ayudarnos a relajarnos cuando estamos cansados”, dice la doctora Kelly Allison, directora del Centro de Peso y Trastornos Alimentarios de la Universidad de Pensilvania. “Después de un largo día, tenemos la mentalidad de tratarnos a nosotros mismos”.
Es esa mentalidad de darse una patada y comer lo que puede significar un problema. La comida que buscamos cuando comemos tarde en la noche tiende a ser más alta en calorías que lo que comemos durante el día. Y si te quedas dormido frente al televisor, puede ser más fácil comer más de lo que habías planeado. Si sumamos todo esto, no es de extrañar que varios estudios hayan demostrado que comer más cantidad de alimentos a última hora del día está relacionado con el aumento de peso.
¿Por qué tengo hambre por la noche?
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¿Es usted una de esas personas que “comen bien todo el día” y luego tienen antojo de picar algo después de la cena y acaban picando lo que les apetece? No se preocupe, no está solo. Lo creas o no, muchas personas que intentan hacer dieta o comer más sano caen en esta rutina.
El hábito de comer por la noche puede ser perjudicial para el control del azúcar en sangre e incluso puede obstaculizar la pérdida de peso. Los estudios han demostrado que ingerir la mayoría de las calorías a última hora de la noche puede impedir que se pierda peso.
Comer o beber demasiado antes de acostarse puede provocar acidez estomacal o visitas al baño, interrumpiendo así el sueño. Los estudios han demostrado que la falta de sueño puede afectar negativamente a los niveles de azúcar en la sangre y provocar un aumento de la hemoglobina A1C.
Aperitivos nocturnos saludables para perder peso
Consumir más frutas y verduras, junto con cereales integrales, carnes magras, frutos secos y legumbres, es una forma segura y saludable de perder o mantener el peso. Además, las dietas ricas en frutas y verduras pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Las frutas y verduras también aportan vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias importantes para la salud.
Esto no significa necesariamente que tengas que comer menos alimentos. Puede crear versiones más bajas en calorías de algunos de sus platos favoritos sustituyendo los ingredientes más calóricos por frutas y verduras bajas en calorías. El agua y la fibra de las frutas y las verduras darán volumen a sus platos, por lo que podrá comer la misma cantidad de alimentos con menos calorías. La mayoría de las frutas y verduras son naturalmente bajas en grasa y calorías y llenan.
En lugar de un tentempié con muchas calorías de una máquina expendedora, trae de casa algunas verduras o frutas cortadas. Una bolsa de 1 onza de chips de maíz tiene tantas calorías como una manzana pequeña, 1 taza de fresas enteras Y 1 taza de zanahorias con 1/4 de taza de salsa baja en calorías. Sustituye las patatas fritas por una o dos de estas opciones y tendrás un tentempié satisfactorio con menos calorías.