Pirámide de la dieta mediterránea
Otro desayuno fácil en la dieta mediterránea es optar por un panecillo inglés lleno de ingredientes sustanciosos.Yautz recomienda untar un panecillo inglés de grano entero con pasta de judías antes de añadir un puñado de espinacas llenas de potasio y un huevo escalfado: “Cualquier pasta de judías sirve: hummus, pasta de judías negras, pasta de judías blancas. Hará que el sándwich se convierta en una comida cohesionada. Con un poco de sabor salado y picante, además de su aporte nutricional, es un buen sustituto del queso, que debe utilizarse con moderación”, dice.
Incorpore los huevos ricos en proteínas a su desayuno mediterráneo cubriendo una tostada de salmón ahumado con un huevo escalfado o revolviéndolos con queso feta y tomates”. Otro consejo del Mediterráneo: coma las yemas. Las yemas de huevo contienen grasa que ayuda a mantenerse satisfecho durante más tiempo. Las yemas también son ricas en colina, un nutriente necesario para la salud del cerebro y que ayuda a transportar los nutrientes por el cuerpo”, dice Brissette. “Aquí no hay tortillas de claras de huevo. El
Dieta mediterránea deutsch
Estás aquí Home ” Dietas tradicionalesDieta MediterráneaLa Dieta Mediterránea reflexiona una forma de comer tradicional en los países que rodean el Mediterráneo, pero no hace falta viajar más allá de su supermercado local para descubrir sus deliciosos flabores y alimentos frescos.
En 2022, la Dieta Mediterránea fue clasificada como la mejor dieta a base de plantas, la mejor dieta saludable para el corazón, la mejor dieta para la diabetes, la mejor dieta para comer sano y la dieta más fácil de seguir, según U.S. News & World Report.
En 1993, Oldways creó la pirámide de la Dieta Mediterránea -en colaboración con la Escuela de Salud Pública de Harvard y la OMS- como una alternativa más saludable a la pirámide alimentaria original del USDA. Hoy en día, la Dieta Mediterránea es más popular que nunca, con nuevas investigaciones cada mes que documentan sus beneficios, y con chefs y cocineros caseros que adoptan ingredientes y sabores mediterráneos. Empezando por la base de la pirámide, encontrará:
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Dieta Dash
La dieta mediterránea es una dieta inspirada en los hábitos alimentarios de las personas que viven cerca del mar Mediterráneo. Cuando se formuló inicialmente en la década de 1960, se basó en las cocinas de Grecia, Italia, Francia y España. Desde entonces, también ha incorporado otras cocinas mediterráneas, como las de Oriente Medio y el norte de África[1][2].
Los principales aspectos de esta dieta incluyen un consumo proporcionalmente alto de aceite de oliva, legumbres, cereales no refinados, frutas[3] y verduras, un consumo entre moderado y alto de pescado, un consumo moderado de productos lácteos (sobre todo en forma de queso y yogur), un consumo moderado de vino y un consumo bajo de productos cárnicos no pescados. El aceite de oliva se ha estudiado como posible factor de salud para reducir la mortalidad por cualquier causa y el riesgo de enfermedades crónicas.
La dieta mediterránea se asocia a una reducción de la mortalidad por todas las causas en estudios observacionales[4]. Existen algunas pruebas de que la dieta mediterránea reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y de muerte prematura, aunque una revisión de 2019 determinó que las pruebas eran de baja calidad y dudosas[5][6] La Asociación Americana del Corazón y la Asociación Americana de la Diabetes recomiendan la dieta mediterránea como un patrón dietético saludable que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de diabetes tipo 2, respectivamente[7][8][9. [7][8][9] La dieta mediterránea puede ayudar a perder peso en personas obesas[10] La dieta mediterránea es una de las tres dietas saludables recomendadas en las Guías Alimentarias para los Estadounidenses de 2015-2020, junto con la dieta DASH y la dieta vegetariana[11] Las dietas mediterránea y DASH son dos de las principales fuentes de las recomendaciones de la dieta MIND.
Plan de dieta mediterránea
La dieta mediterránea ha recibido mucha atención como forma saludable de comer, y con razón. Se ha demostrado que la dieta mediterránea reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, el síndrome metabólico, la diabetes, ciertos tipos de cáncer, la depresión y, en los adultos mayores, un menor riesgo de fragilidad, junto con una mejor función mental y física. En enero, US News and World Report la nombró “mejor dieta en general” por segundo año consecutivo.
¿Cómo puede incorporar estos alimentos saludables a su vida diaria? Aquí tienes algunos pequeños cambios que puedes hacer. Elige un cambio cada semana e incorpóralo gradualmente. Empieza por los cambios que creas más fáciles.
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