Qué se come en España en la cena de Navidad
Esta lección explora las tradiciones, la comida y los datos interesantes sobre la Navidad en España. Aprende cómo los españoles celebran esta maravillosa época del año mientras aprendes algo de vocabulario en español.
La temporada navideña en España¿Cuál dirías que es el día exacto que marca el inicio de la temporada navideña, o Navidad? En España, está claro: el 22 de diciembre inaugura oficialmente este periodo festivo. Siga leyendo para saber por qué es una fecha tan especial para los españoles, y descubra las tradiciones y comidas típicas de la Navidad española.
Fechas más importantes22 de diciembreEl 22 de diciembre, los españoles celebran la lotería más popular: la Lotería de Navidad. No sólo es la lotería nacional más importante, sino también la de mayor valor. Su premio mayor, conocido como El Gordo, consiste en cuatro millones de euros. Para participar en esta lotería, hay que comprar un décimo (oon DEH-see-moh; un billete de décimo), que cuesta 20 euros. El sorteo, que se celebra en el Teatro Real de Madrid, es bastante original. Durante horas, los niños del Colegio de San Ildefonso cantan de forma particular los números y sus correspondientes premios. Millones de esperanzados españoles siguen el sorteo en directo por televisión o por la radio. Sin duda, estas melodías infantiles nos hacen sentir que la Navidad ya ha llegado.
Comida tradicional española
La rosca de reyes (también conocida como roscón de reyes) es un pan de postre español y latinoamericano que se sirve tradicionalmente el día de Reyes, que se celebra el 6 de enero. La fiesta, conocida como la Epifanía, marca el día en que los reyes magos llegaron para ver y traer regalos al recién nacido Jesús.
Como sorpresa adicional, se suele esconder en el interior una pequeña figura de bebé (que representa al niño Jesús) o un haba. La persona que lo encuentra en su porción es coronada rey o reina del día, y es responsable de organizar la siguiente fiesta.
En realidad, hay muchas versiones diferentes de estos panes de celebración en todo el mundo; es posible que también lo conozcas como “King Cake”, que se come popularmente en Nueva Orleans y otras partes del Sur en torno al Mardi Gras (la temporada de pasteles de rey comienza técnicamente en la Epifanía y se extiende hasta el Mardi Gras).
En su lugar, celebrábamos el Día de los Reyes colocando cajas de zapatos llenas de hierba bajo nuestras camas la noche del 5 de enero. Por la mañana, nos despertábamos y encontrábamos regalos donde estaba la caja de hierba, creyendo que nos los habían dejado los reyes magos, a los que llamábamos “los reyes magos”.
Comida española
La Navidad en Madrid es una época mágica. Todo el centro de la ciudad se engalana con luces, los mercados rebosan de alimentos especiales y las calles bullen de compradores navideños. Visitar Madrid durante las fiestas es una idea fantástica. Desde dónde darse un festín navideño hasta dónde ver las mejores luces de Navidad, aquí tiene todo lo que necesita saber para pasar una maravillosa Navidad en Madrid este año.
TurrónVisite cualquier hogar español durante la época navideña y seguro que encontrará un plato de turrón. Tradicionalmente, el turrón es un turrón de almendra endulzado con miel que va desde el más duro hasta el más denso. El concepto de turrón se ha ampliado para incluir toda una gama de dulces con forma de ladrillo, desde la trufa de chocolate hasta la tradicional yema quemada (delicia de yema caramelizada y almendra).Pruebe el turrón de: Churros con ChocolateLa forma más festiva de empezar un día de juerga navideña es con churros recién hechos y una taza humeante de espeso chocolate caliente. Haga como las familias españolas y disfrute de los churros y el chocolate para un desayuno decadente o una merienda. El mejor lugar para comer churros es una churrería, donde los churros se elaboran en el momento. Para un placer especial, pruebe las porras, un churro grueso y esponjoso al estilo madrileño. Pruebe los churros y el chocolate de:
Navidad en España
Para los españoles, la Nochebuena es más importante que el día de Navidad. El 24 de diciembre se celebra una gran comida con la familia y se acude a la iglesia para celebrar la misa de Navidad. Aunque hay otras costumbres únicas, la cena festiva y los dulces españoles de postre son la parte más emblemática de la Navidad en España.
Si le invitan a reunirse con una familia local en Nochebuena o el día de Navidad, tenga en cuenta que, a diferencia de Estados Unidos, donde el momento tradicional para el intercambio de regalos es el 24 o el 25 de diciembre, en España esto ocurre 13 días después, el 6 de enero, para el Día de las Reyes. Ese día, hay más fiesta y la especialidad del día es el roscón de los reyes, una tarta de anillos hecha a modo de corona de rey con frutas confitadas.
Si se pasa la Navidad en España, rápidamente se verá que la Nochebuena es una de las comidas más grandes y celebradas del año. En el pasado, el pavo trufado era el plato favorito de la élite del país. Ahora la única regla de la comida de Nochebuena es que la gente come bien, y normalmente más caro. El bogavante es muy común, y un asado de algún tipo es esencial, normalmente de cordero o cochinillo. Además, la mayoría de las familias también tomarán sopa, normalmente guiso de pescado, y una abundancia de otros mariscos, quesos, jamones y patés. La cena comienza tarde, alrededor de las 10 de la noche, y se prolonga durante un par de horas.