Suplementos para la colitis
La enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa son dos tipos de afecciones conocidas como enfermedad inflamatoria intestinal o EII. La enfermedad de Crohn se define por la inflamación e irritación crónicas del tubo digestivo. La colitis ulcerosa también produce inflamación, pero específicamente en el colon y el recto. Según la Crohn’s and Colitis Foundation of America, se calcula que 3 millones de estadounidenses padecen EII. La causa no se conoce del todo, pero se sabe que la enfermedad es hereditaria. Además, el sistema inmunitario y el entorno parecen desempeñar un papel en el desarrollo de la EII.
Se desconoce el proceso exacto que provoca la inflamación y la irritación, pero se han obtenido algunos datos sobre la enfermedad. La enfermedad de Crohn suele afectar a la parte inferior del intestino delgado, pero puede manifestarse en cualquier parte, desde la boca hasta el ano. El sistema inmunitario también desempeña un papel en esta enfermedad.
Las células inmunitarias se acumulan en los intestinos y atacan a las bacterias, los alimentos, el tejido corporal sano y otras sustancias inofensivas o incluso beneficiosas, provocando síntomas como dolor abdominal, diarrea, sangrado rectal, pérdida de peso, fiebre y fatiga. Estas células inmunitarias acumuladas producen sustancias químicas que favorecen la inflamación, dañan las paredes intestinales y provocan los síntomas de la enfermedad de Crohn.
Kombucha colitis ulcerosa
Puede ser difícil encontrar comida durante la cuarentena. La mayoría de nosotros vamos a la tienda de comestibles con menos frecuencia, si es que lo hacemos. Y para las personas con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) -que incluye la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa- existe el reto añadido de preparar comidas que no requieran muchos ingredientes frescos y que además sean fáciles para el tracto gastrointestinal. Por no mencionar el hecho de que el aumento de los niveles de estrés podría estar exacerbando sus síntomas más allá de lo que normalmente experimenta.
Aunque no existe una dieta universal que los expertos recomienden a las personas con EII, hay estrategias que pueden ayudar a calmar un brote activo o a aliviar los síntomas persistentes. Es posible que ya conozcas ciertos “alimentos desencadenantes” que exacerban los síntomas de la enfermedad de Crohn o la colitis, por lo que es conveniente evitarlos, por supuesto. También hay algunas dietas o formas de comer que algunos pacientes con EII encuentran útiles para controlar los síntomas. Entre ellas se encuentran:
Una dieta baja en FODMAP limita los carbohidratos “fermentables” específicos que pueden agravar los síntomas gastrointestinales (GI) en algunas personas. Según un estudio publicado en la revista Gastroenterology, puede ser útil para las personas que están en remisión pero que siguen experimentando síntomas intestinales ocasionales.
Recetas para la colitis ulcerosa
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Si le han diagnosticado colitis ulcerosa, es posible que su médico le haya dicho que hacer cambios en su dieta puede ayudarle a controlar los síntomas. Como ocurre con cualquier enfermedad, una forma de comer no tiene por qué funcionar para todas las personas que tienen colitis ulcerosa. Sin embargo, si puede identificar los alimentos y las bebidas que tienen más probabilidades de provocarle un brote de los síntomas de la colitis ulcerosa, puede resultarle más fácil controlar sus síntomas. Algunas personas cambian su dieta para evitar los alimentos desencadenantes cuando tienen un brote, mientras que otras realizan cambios a largo plazo. Es importante garantizar una buena nutrición, independientemente del patrón de alimentación que elija.
Muchas personas con colitis ulcerosa u otra forma de EII encuentran una dieta que les funciona bien y deciden seguirla incluso cuando no tienen síntomas activos (un periodo de remisión), ya que puede ayudarles a mantener a raya los brotes.
Dieta para la colitis ulcerosa
La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es una afección tratable, aunque crónica y de por vida. La EII es un término amplio que se refiere a la inflamación del tracto gastrointestinal e incluye afecciones específicas como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn.
No se ha demostrado que ningún plan pueda prevenir o controlar la EII. Pero el control de la dieta puede ayudar a controlar la enfermedad durante los brotes y los períodos de remisión. Asegúrese de hablar con su médico o con un dietista registrado sobre sus necesidades nutricionales y el manejo de la EII.
Los Servicios de Nutrición para Pacientes Externos de UH están disponibles en el Centro Médico de UH Cleveland, el Centro Médico de UH Ahuja, UH Minoff en Chagrin Highlands, los centros de salud de Landerbrook, Medina, Solon y Westlake y el Centro W.O. Walker. Llame al 216-844-1499 para concertar una cita.