Molde en el recipiente de la mantequilla
¡Cómo hacer mantequilla vegana en casa SIN ingredientes difíciles de encontrar! Fácil, rápido y sólo necesitas un batidor y un bol. Perfecta para hornear, untar en las tostadas, freír o en cualquier otro lugar en el que utilices mantequilla.
¿Por qué querrías hacer tu propia mantequilla vegana? Bueno, recibo regularmente comentarios de personas que viven en países o ciudades donde comprar mantequilla vegetal es casi imposible, o muy caro.
Quería crear una receta que fuera súper sencilla, rápida y que funcionara en cualquier lugar donde normalmente se usara mantequilla. Me llevó varias rondas de pruebas hasta dar con la receta perfecta. Esta mantequilla sin lácteos es gloriosamente cremosa, rica, mantecosa y untable.
Con un poco más de trabajo, puedes hacer una deliciosa mantequilla vegana batida y esponjosa. Este es un lote que hice sin añadir cúrcuma, por lo que es blanco. Sería perfecta para hacer glaseados blancos, como en mi glaseado de vainilla vegano. Pero la mantequilla batida también es maravillosa para untar en tostadas y otros productos horneados.
La mantequilla puede desarrollar moho
No sólo puedes reformar tu mantequilla para darle un toque más festivo o agradable a tu mesa, sino que deberías hacerlo. Vale, quizás “debería” es una palabra demasiado fuerte, pero es una forma tan divertida y fácil de añadir personalidad a tu mesa. Si utilizas moldes de mantequilla para personalizarla, mejorarás tanto la estética como la funcionalidad de tu plato.
Poder moldear la mantequilla con cualquier forma tiene ventajas funcionales. ¿Tiene una mantequera o una cúpula en la que no cabe una barra? Moldee la mantequilla con la forma y el tamaño que desee. ¿Quiere adornar sus platos de pan con porciones individuales de mantequilla? Utiliza pequeños moldes para hacer porciones individuales de mantequilla con todo tipo de formas.
Divulgación: Soy una afiliada de amazon.com, Azure Standard y otras empresas. Al hacer clic en los enlaces de mis artículos y comprar productos, el vendedor puede ofrecerme una compensación. Sólo comparto productos que uso y disfruto. Las relaciones de afiliación me ayudan a cubrir los costes de producción de contenidos para Hey Big Splendor.
Para hacer mantequilla con formas, necesitarás mantequilla y un molde flexible. Puedes utilizar prácticamente cualquier molde de silicona flexible. Los moldes para caramelos, jabones y velas sirven para moldear mantequilla, siempre que sean aptos para alimentos.
¿Qué causa el moho en la mantequilla?
Los moldes de mantequilla son de dos tipos básicos. Pueden ser fantasiosos y decorativos y se utilizan para crear pequeñas formas hechas con mantequilla. Por otro lado, son los moldes que dan forma a la mantequilla recién preparada en cuadrados, rectángulos o cubos, para luego ser envasados. Cuando la mayoría de la gente elaboraba su propia mantequilla, tener el tipo más utilitario en casa era muy deseable para darle una forma conveniente a la mantequilla. La primera se utilizaba más para impresionar a los invitados y añadirla a la presentación de la comida.
Los compradores inteligentes pueden encontrar muchos moldes de mantequilla antiguos disponibles. Los tamaños típicos oscilan entre los moldes de un cuarto de libra y los de una libra (113,4-453,6 gramos), de forma muy parecida a como se vende la mantequilla en las tiendas hoy en día. Los moldes solían ser de madera y en ellos se colocaba la mantequilla recién hecha para que tomara forma. Otros moldes podían ser de otros materiales, como la cerámica, y sus formas podían variar de rectangulares a redondas. Algunos moldes tenían tallas elegantes que presionaban la mantequilla y creaban detalles adicionales.
Una de las razones por las que la mantequilla prensada podía tener detalles adicionales, como un diseño especial, era para identificar a los fabricantes de mantequilla. No todas las personas tenían vacas y podían comprar la mantequilla en varias lecherías. Los diseños funcionaban esencialmente como una etiqueta, mucho antes de que los envases comerciales y las etiquetas impresas fueran comunes. Sin embargo, los moldes de mantequilla con sellos tallados también se utilizaban en el hogar, aunando practicidad y diseño.
Moho negro en la mantequilla
No sólo puedes reformar tu mantequilla para darle un toque más festivo o agradable a tu mesa, sino que deberías hacerlo. Vale, quizás “debería” es una palabra demasiado fuerte, pero es una forma tan divertida y fácil de añadir personalidad a tu mesa. Si utilizas moldes de mantequilla para personalizarla, mejorarás tanto la estética como la funcionalidad de tu plato.
Poder moldear la mantequilla con cualquier forma tiene ventajas funcionales. ¿Tiene una mantequera o una cúpula en la que no cabe una barra? Moldee la mantequilla con la forma y el tamaño que desee. ¿Quiere adornar sus platos de pan con porciones individuales de mantequilla? Utiliza pequeños moldes para hacer porciones individuales de mantequilla con todo tipo de formas.
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Para hacer mantequilla con formas, necesitarás mantequilla y un molde flexible. Puedes utilizar prácticamente cualquier molde de silicona flexible. Los moldes para caramelos, jabones y velas sirven para moldear mantequilla, siempre que sean aptos para alimentos.