Los 10 mejores alimentos del verano
No es raro querer mimar a su perro compartiendo las sobras de la mesa o su bocadillo favorito de comida para personas en lugar de una golosina para perros. Al fin y al cabo, si es seguro para usted, debe serlo para su perro, ¿verdad? No necesariamente. Aunque muchos alimentos para personas son perfectamente seguros para los perros, algunos son muy poco saludables y francamente peligrosos, por lo que es fundamental saber qué frutas y verduras pueden comer los perros.
Los perros digieren los alimentos de forma diferente a los humanos, y la ingesta de alimentos inadecuados puede provocarles problemas de salud a largo plazo y, en casos extremos, incluso la muerte. Como omnívoros, los perros no necesitan realmente frutas o verduras en su dieta, pero una fruta o verdura ocasional como premio está bien. Los alimentos frescos para perros también incluyen verduras frescas en las comidas. Siga leyendo para saber qué frutas y verduras pueden compartirse con moderación y cuáles deben evitarse.
Sí, los perros pueden comer manzanas. Las manzanas son una excelente fuente de vitaminas A y C, así como de fibra para su perro. Son bajas en proteínas y grasas, lo que las convierte en el tentempié perfecto para los perros mayores. Sólo asegúrese de quitarles las semillas y el corazón primero. Pruébelas congeladas para obtener un refrigerio helado para el clima cálido. También puede encontrarla como ingrediente en las golosinas para perros con sabor a manzana.
Frutas para comer en verano
Todas las estaciones traen consigo frutas y verduras deliciosas, pero ninguna como las que abundan (y son tan dulces) en verano. Comer fruta y verdura de temporada es una gran idea por muchas razones:
Los antioxidantes actúan como una de nuestras defensas naturales contra el daño del sol y ayudan a reparar el daño que los rayos UV pueden causar. La naturaleza es inteligente. Muchas de nuestras frutas y verduras de verano están cargadas de antioxidantes protectores: los rojos y morados oscuros son el color clásico de las frutas y verduras con altos niveles de antioxidantes.
Recuerde que cuando la oferta aumenta, el precio baja, y los productos de verano no son una excepción. Si te ajustas a un presupuesto de alimentos -esto es especialmente útil para las familias-, comer de temporada puede reducir drásticamente la factura de la compra.
Las frutas y verduras contienen el mayor número de nutrientes cuando se les deja madurar de forma natural. Por ejemplo, la sandía que se vende en invierno suele recogerse antes y luego congelarse o refrigerarse para evitar que madure demasiado rápido. Los nutrientes se degradan con el calor y la luz, y se nota que no saben tan bien fuera de temporada.
Qué comer en verano
Aunque no existe ningún alimento “malo”, hay ciertos alimentos que son más nutritivos que otros. Tanto si buscas ideas para el desayuno de los niños como recetas de cenas rápidas para las semanas de más trabajo, siempre es un buen momento para familiarizarte con los superalimentos más populares del verano para que tú y tu familia podáis estar sanos este verano, además de aprovechar al máximo los productos de temporada. Cuando pasas mucho tiempo al aire libre participando en actividades de verano para la familia y en comidas al aire libre en el calor, es una buena idea elegir alimentos y recetas de verano que sean ligeros y refrescantes. A menudo, los ingredientes que elijas pueden significar la diferencia entre una muy necesaria inyección de energía y una perezosa siesta de verano. Así que si quieres aportar a tu cuerpo los nutrientes que tanto necesitas o simplemente quieres cambiar tu rutina de recetas veraniegas, aquí tienes unos cuantos alimentos imprescindibles para el verano que puedes incorporar a cualquier receta de desayuno, comida o cena. Todos los alimentos son fáciles de preparar y combinan perfectamente con un cóctel de verano sin alcohol para una comida perfecta (y veraniega).
Los mejores alimentos del verano
Todos sabemos que debemos comer mucha fruta y verdura. ¿Qué mejor momento del año que el verano, cuando hay tantas opciones frescas y de origen local en los mercados de agricultores y tiendas de comestibles locales? Margaret “Maggie” May, RN, RD, CDE, de los Servicios de Nutrición y Educación sobre la Diabetes de Cone Health, comparte los beneficios de los productos frescos y algunas formas estupendas de prepararlos.
Las cebollas son un cultivo de raíz que también está maduro en esta temporada. Una de las mejores razones para comer cebollas es por su sabor – podemos usarlas en nuestra cocina en lugar de la sal para disminuir nuestra ingesta de sodio sin dejar de tener un delicioso condimento para nuestras verduras.
Las patatas también son de temporada a mediados del verano. Aunque son una verdura con almidón, las patatas también tienen un alto contenido en potasio y fibra saludables y contienen una pequeña cantidad de proteínas. Aséelas y disfrútelas como acompañamiento de su plato principal.
Las judías verdes, las remolachas y los tomates siguen siendo de temporada a finales del verano y principios del otoño. Entre las nuevas verduras de temporada se encuentran los pimientos y el quimbombó, el segundo de los cuales es rico en fibra y puede cocinarse con otras verduras para hacer un sabroso plato principal.