Que es el polvo de curry en español
El polvo de curry, una mezcla de especias preparada comercialmente y comercializada en Occidente, se exportó por primera vez a Gran Bretaña en el siglo XVIII, cuando los comerciantes indios vendieron un brebaje de especias, similar al garam masala, al gobierno colonial británico y al ejército que regresaba a Gran Bretaña.
La receta de curry de Hannah Glasse, publicada por primera vez en su libro de 1747 The Art of Cookery Made Plain and Easy. Es la primera forma anglicista conocida de kaṟi. (La receta utiliza el símbolo “ſ” para la letra “s”).
Curry es una forma anglicista del tamil: கறி kaṟi que significa “salsa” o “condimento para el arroz” que utiliza las hojas del árbol del curry (Murraya koenigii).[8][9] La palabra kari también se utiliza en otras lenguas drávidas, concretamente en malayalam, kannada y kodava con el significado de “verduras (o carne) de cualquier tipo (cruda o hervida), curry”. [Kaṟi se describe en un libro de cocina portugués de mediados del siglo XVII escrito por miembros de la Compañía Británica de las Indias Orientales,[11] que comerciaban con mercaderes tamiles a lo largo de la costa de Coromandel, en el sureste de la India,[12] llegando a conocerse como una “mezcla de especias… llamada kari podi o curry en polvo”[12] La primera aparición en su forma anglicista (deletreada currey) fue en el libro de Hannah Glasse de 1747 The Art of Cookery Made Plain and Easy (El arte de la cocina hecha fácil y sencilla)[9][11].
Cúrcuma en español
@EstoVemosMX El polvo de curry es una mezcla de especias que adquieren un tono amarillo. <— Díganme eso en español… Hablo inglés y sé lo que es el curry, sólo necesito saber cómo explicarlo a los hispanohablantes…
@EstoVemosMX El polvo de curry es una mezcla de especias que adquieren un tono amarillo. <— Di eso en español para mí… Hablo inglés y sé lo que es el curry, sólo necesito saber cómo explicarlo a los hispanohablantes…
@4everlearning Puedes responder:Es una especia fuerte de color ocre; usualmente se vende en polvo y se utiliza en la comida india.(Ten cuidado de no mezclar las palabras “La especia” = spice, con “La especie” = species). ¡Suerte!
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Pimentón en español
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Estoy revisando el módulo default_content y he encontrado el archivo articles.csv y algunos archivos html en la carpeta article_body, pero no tengo ni idea de cómo proporcionar las traducciones de los artículos. ¿Alguien puede indicarme la dirección correcta para que pueda proporcionar un parche, por favor?
De inglés a español
El arroz español es en realidad un plato mexicano pero quién lo diría por su nombre. Sabéis que el arroz español no tiene nada que ver con España y es absolutamente desconocido en España, supongo que igual que las sabrosas torrijas indias
También se le conoce como arroz rojo y se hace con arroz blanco, tomates, ajo, cebollas y algunos otros ingredientes. El arroz español es una guarnición muy popular en el suroeste de América y el norte de México, donde se añaden al arroz suficientes tomates y guindillas para darle un color rojo anaranjado característico y un sabor ahumado.
En la India podemos compararlo con el arroz con tomate o pilaf del sur de la India, con algunos cambios aquí y allá (no exactamente, sino sólo para comparar). Este plato reconfortante es otro de mis platos favoritos para añadir a mi colección de comidas en una sola olla / comidas en 20 minutos y es definitivamente un cambio refrescante en mi paladar de la comida habitual del día a día.Suelo cocinar esto en casa con frijoles cuando estoy aburrido de mis comidas indias normales y quiero regalarme a mí mismo y a otros con un poco de cocina internacional sabrosa.