Las mejores recetas para el desayuno
Por si necesitas más pruebas de que desayunar es lo mejor, los niños que no desayunan tienen menos capacidad de aprendizaje en la escuela, ingieren menos hierro (un nutriente importante) en sus dietas y son más propensos a tener un índice de masa corporal (IMC) más alto, lo que es una señal de que pueden tener sobrepeso.
Por otro lado, los niños que desayunan obtienen mejores resultados en la escuela, son más propensos a participar en actividades físicas y comen más sano en general. Así que mañana por la mañana, no salgas corriendo con el estómago vacío. Llénate de energía con un desayuno saludable.
Qué desayunar para adelgazar
Puede que el desayuno sea la comida más importante del día y una de nuestras favoritas, pero también es difícil. Tenemos que pensar en ideas para el desayuno incluso antes de tomar el café y eso es, bueno, puede parecer una tarea muy difícil. Si estás en el mismo barco, ¡no te preocupes! Para ayudarte -y, sinceramente, para ayudarnos a nosotros mismos también- hemos reunido 50 (sí, 5-0) recetas para el desayuno. Desde ideas de desayunos súper saludables hasta desayunos bajos en carbohidratos, pasando por desayunos lo suficientemente elegantes como para la Navidad o simplemente ideas de desayunos muy fáciles, ¡te tenemos cubierto! ¡Vamos a sumergirnos en ellas! El Hash ahumado de bacon, patatas y queso cheddar (foto de portada) se encuentra al final de este post.
Ideas para el desayuno del domingo
Tan deliciosas como cualquier magdalena que puedas comprar en la charcutería, pero sin la aterradora cantidad de azúcar y grasa y quién sabe qué más (Tina utiliza puré de batatas y harina de almendras como base para estas). Además, al hornear los muffins tú mismo puedes elegir no hacerlos del tamaño de un niño pequeño. Receta aquí.
Aquí, los huevos se cocinan en una tortilla delgada como un crepé y se envuelven alrededor de deliciosos rellenos (Heidi sugiere ensaladas verdes, pesto y feta, pero realmente puedes usar lo que quieras), haciendo un envoltorio que puedes disfrutar en casa o durante tu viaje matutino. Receta aquí.
Cuando sólo quede una porción en tu tarro de mantequilla de cacahuete/mantequilla de almendra/mermelada favorito (Kath dice que SunButter es su favorito), llénalo con estos copos de avena de una noche. Luego, por la mañana, puedes llevarte el tarro, comer un delicioso desayuno y reciclar. Receta aquí.
Aunque no es para los débiles de corazón, el “pan de chía” de Angela, parecido a una galleta, es una cosa estupenda para hacer un domingo por la tarde y luego comerlo como desayuno toda la semana, untado con mantequilla de cacahuete, mermelada o queso crema (si no eres vegano). Receta aquí.
Desayuno sano y fácil
Desayuno saludable AvenaLa avena está cargada de fibra, por lo que es un gran desayuno saludable. Sin embargo, si eres como yo, puedes correr el riesgo de caer en la rutina de la avena. En la universidad, comía avena instantánea todos los días. Después de cuatro años, no podía soportarla. Para evitar el agotamiento de la avena, asegúrate de variar los ingredientes. Cualquier mantequilla de frutos secos, fruta, fruta deshidratada, yogur, nuez, semilla o mermelada es válida. Cambia también la forma de preparar la avena. Prepara avena horneada o granola casera, o prepara una gran tanda de avena de un día para otro para desayunos rápidos durante la semana. Y ya que estás, prepara una tanda de leche de avena casera.
Recetas de huevos para el desayunoSi quieres dar prioridad a las proteínas en tu desayuno, las recetas con huevos son una gran opción. Los revueltos de desayuno, las tortillas y los huevos fritos sin más pueden resultar repetitivos, así que prueba una de las siguientes recetas para cambiar las cosas. Haz frittatas individuales en moldes para magdalenas para una opción de desayuno portátil. Los días que tengas más tiempo, siéntate a desayunar una gran cazuela o un shakshuka con tu pareja o tu familia.