La cena de Navidad británica
La cena de Navidad es una comida que se realiza tradicionalmente en Navidad. Esta comida puede tener lugar en cualquier momento, desde la noche de Nochebuena hasta la noche del mismo día de Navidad[1]. Las comidas suelen ser especialmente ricas y sustanciosas, siguiendo la tradición de la celebración de las fiestas cristianas, y forman una parte importante de las reuniones que se celebran para festejar la llegada de la Navidad[2]. En muchos casos, hay un elemento ritual en la comida relacionado con la celebración religiosa, como la acción de gracias[3].
La comida que se consume varía en las distintas partes del mundo según las cocinas regionales y las tradiciones locales. En muchas partes del mundo, sobre todo en las antiguas colonias británicas, la comida guarda cierta relación con la cena navideña inglesa, que incluye carnes asadas y algún tipo de pudín. El pudin de Navidad y el pastel de Navidad evolucionaron a partir de esta tradición.
Los indios cocinan una gran variedad de alimentos, como biryani con pollo o cordero, pollo y cordero al curry, seguidos de pastel o dulces como el kheer[5]. Las comunidades cristianas de larga tradición, como los católicos de Goa, tienen platos de cerdo y carne de vacuno como parte del plato principal de su cena de Navidad. Entre ellos están el vindaloo de cerdo y el sorpatel. Como postre, es popular un plato llamado bebinca[6].
Cena de Navidad americana
¡¡Recetas de Navidad y menús navideños para todos!! Ya sea que tengas una comida navideña veraniega australiana, una acogedora Navidad blanca, una cena navideña tradicional o necesites recetas rápidas que aún tengan el factor sorpresa, ¡aquí tienes una colección de mis mejores ideas de comida navideña!
Comencé este paseo guiado por mis mejores recetas navideñas en 2017. Cada año, actualizo el post con mis últimas recetas y añado más sugerencias de menús. ¡Espero que encuentres algo de inspiración! – Nagi x
La Familia RecipeTin tiene fama de dejar nuestro menú navideño para el último momento. Nos gusta dar ideas, ofrecer sugerencias, “debatir “*, mirar a nuestro alrededor para ver qué queda bien este año.
¿Cuál será su plato principal este año? ¿Una costilla perfectamente cocinada, el pavo asado más jugoso, un jamón glaseado pegajoso o la más increíble pechuga de pavo cocinada a fuego lento con hierbas y ajo?
Nunca subestime el poder de una ensalada fresca y crujiente. Y para los que tenemos una Navidad de verano, ¡llena tu mesa festiva con estas ensaladas y guarniciones coloridas y un poco llamativas!
Cena tradicional de Navidad
La cena tradicional de Navidad es formal y festiva. Las comidas navideñas suelen ser las más elaboradas y formales del año. Decidir qué servir para la cena de Navidad puede ser un reto cuando se planifica un menú para miembros de la familia y amigos que pueden tener diferentes necesidades y preferencias dietéticas. Afortunadamente, los menús de las cenas de Navidad pueden ser muy variados, y ésta es una gran época del año para experimentar con platos nuevos e inusuales que pueden hacer que la comida navideña sea más memorable.
La cena de Navidad más familiar para muchas familias está muy influenciada por la expansión del cristianismo a través de la colonización. Esto significa que los menús de la cena de Navidad en el Reino Unido, Estados Unidos, Canadá y los países que comparten vínculos coloniales son similares. Sin embargo, cada familia tendrá variaciones y no hay una elección “correcta” de lo que se sirve en la cena de Navidad.
La elección de una carne concreta variará en función de la región y de otros factores, como los gustos individuales y los presupuestos para alimentos, y puede haber muchas formas diferentes de preparar cada carne. Las familias vegetarianas pueden optar por un plato principal de tofu en su lugar, o por una abundante cazuela de verduras que sirva de plato principal.
Cena de Navidad fácil
Si quieres hacer una gran declaración de intenciones en estas fiestas, no busques más que este plato principal tan llamativo. El pavo está cubierto por un entramado de bacon que ayuda a que sea ahumado, salado y tan bonito. Consigue la receta. COMPRAR BANDEJAS PARA SERVIR
Puedes servir estas vieiras envueltas en bacon solas como aperitivo navideño o sobre un plato de arroz o pasta para un plato principal más contundente. En cualquier caso, no te olvides de bañarlas en la sabrosa salsa de mantequilla con chile.
La combinación de coles de Bruselas y bacon en una cremosa cazuela al horno hará que hasta los más quisquillosos limpien sus platos. Para empezar a preparar la Navidad, recorta y corta por la mitad las verduras hasta con dos días de antelación.Consigue la receta.
Si buscas un centro de mesa navideño que llame la atención, ¡este impresionante wellington de ternera lo conseguirá! La tierna ternera está envuelta en hojaldre con una capa de sabrosas setas. Consigue la receta.
Esta cremosa cazuela de patatas es lo último en comida reconfortante. Junto con mucho queso, crema agria y crema de pollo, también tiene una cobertura de pan rallado con mantequilla que es increíblemente buena. Consigue la receta.COMPRAR PLATOS