Los mejores tentempiés para la playa
Se supone que ir a la playa es relajante, pero a veces la planificación de un día sin hacer nada puede ser sorprendentemente estresante. Todo el equipo de playa necesita protección solar, un lugar privilegiado en la arena y, por supuesto, la comida de playa perfecta. Este último punto puede ser un poco complicado: algunos alimentos son más adecuados para la playa que otros. Para que el descanso sea más fácil, aquí tienes un resumen de los mejores alimentos para llevar a la playa.
Desde la nevera, pasando por el coche, hasta llegar a la orilla, pueden pasar horas desde que preparas la comida hasta que la comes. Los mejores alimentos para la playa deben ser capaces de aguantar el calor, e incluso mejorar mientras se asientan. Esto significa que no hay artículos sensibles a la temperatura. Lo sentimos, pero el poke está fuera del menú.
El objetivo es facilitar las cosas. No querrás pasarte el día en la playa buscando envoltorios u otros desechos, y desde luego no querrás dejarte nada en la prístina arena. Si lo planeas con antelación, esto debería ser fácil de solucionar. Sólo tienes que deshuesar las cerezas antes de empaquetarlas, cortar una sandía y desechar la corteza, y evitar los aperitivos envueltos individualmente.
Envoltorios de ensalada
El verano ya está aquí: ¡eso significa que es hora de la playa y la piscina! Con los largos días de sol, lo único de lo que hay que preocuparse es de disfrutar. Pero durante las vacaciones, no siempre se puede comer y cenar fuera, ¿verdad? Una de nuestras opciones favoritas es llevarnos nuestra propia comida a la playa. De esta forma, podemos picar hasta hartarnos y, de paso, ahorrar dinero.
Para comer en la playa, lo mejor es llevar opciones “fáciles”, es decir, comida que se pueda comer sin necesidad de platos y que no sea súper sucia. Aquí tienes nuestras recomendaciones sobre qué comida llevar a la playa sin complicarse demasiado:
En cuanto a cómo llevar la fruta a la playa, dependerá del tipo de fruta: las nectarinas, ciruelas, plátanos o manzanas es mejor que estén enteras y sin pelar. En el caso de los melocotones, la sandía o el melón, lo mejor es cortarlos previamente y llevarlos en un recipiente junto con un tenedor. Otra opción que nos encanta es hacer una macedonia de frutas o incluso añadir fruta a nuestra ensalada de pasta o de judías.
Aunque la tortilla de patatas es un plato típico español para comer en la playa, en realidad no es una muy buena opción. Y es que la salmonela y el verano son una receta para el desastre. Evita la mayonesa, los huevos y los lácteos. Es mejor sustituir el yogur o los batidos por una buena pieza de fruta, y prescindir del chocolate.
Qué llevar a un picnic
Colleen Christensen, RD, cree que las frambuesas son el aperitivo perfecto para la playa. “Tienen la friolera de 8 gramos de fibra por porción”, dice. “Incluso puedes poner una pequeña chispa de chocolate dentro de la baya para un bocado dulce extra si tienes una nevera contigo. No se derretirá”.
“Son una ventanilla única para los tentempiés. Le darás a tu cuerpo carbohidratos, grasas y proteínas en este único tentempié, lo que te ayudará a evitar la percha”, dice Christensen. Y si no quieres complicarte con llevar la sucia mantequilla de cacahuete a la playa, siempre puedes probar los pretzels rellenos de mantequilla de cacahuete, que son mis favoritos para todos mis momentos de merienda.
No podría imaginar nada más refrescante que un jugoso melocotón después de un breve baño en el mar. “Los melocotones te ayudarán a mantenerte hidratado durante tu día al sol. También se pueden comer cuando no están refrigerados, lo que los convierte en una gran opción para llevar si no llevas una nevera”, explica Christensen.
“Los paquetes de atún son otro gran tentempié. Puedes combinarlos con galletas saladas para que tu cuerpo obtenga proteínas y fibra para un tentempié súper nutritivo y sostenible”, sugiere Christensen. El atún y las galletas saladas son un tentempié muy fácil de tomar en la tienda de comestibles justo antes de ir a la playa.
Lista de equipaje para las vacaciones en la playa
Preparar la comida para la playa es un poco complicado. Podrías improvisar y empacar cualquier cosa que tengas en tu refrigerador, pero… estás tirando los dados si vas por ese camino. Después de todo, tienes que tener en cuenta un montón de factores diferentes con la comida de la playa, como el calor, el espacio más fresco, si te apetece llevar utensilios, el desorden y la arena, que tiene la asombrosa capacidad de acabar prácticamente en todas partes. Hay ciertas reglas que los expertos en picnics en la playa conocen, como el hecho de que cualquier cosa a base de lechuga no va a resistir bien después de una hora o más (incluso en una nevera), y que las cosas pegajosas son un imán para la arena. Pero aparte de eso, hay algunas opciones estupendas en lo que respecta a la comida de playa. Ten en cuenta estas opciones, tanto si quieres un sabroso tentempié como una comida completa.
Esta puede ser una de las comidas más rentables que puedes llevar. Los huevos duros son sencillos de hacer, llenan y son fáciles de enjuagar si se encuentran con una tormenta de arena improvisada. También son deliciosos calientes o fríos si el espacio de la nevera es un problema. Sólo tienes que pelarlos con antelación: es demasiado trabajo hacerlo en la playa.