Ideas para la comida de la fiesta
La planificación de una fiesta ya tiene bastantes retos, pero uno de los aspectos que hay que tener en cuenta es la comida. Es difícil mantener contentos a los invitados hambrientos, sobre todo si se les promete comida por adelantado a través de una invitación o de palabra. Cuánta comida es realmente suficiente es una pregunta que debe hacerse al principio de la planificación de la fiesta. Si estás organizando una reunión, aquí tienes algunos consejos sobre la cantidad de comida que deberías comprar.
Para mucha gente, uno de los retos más difíciles a la hora de planificar una fiesta es decidir la cantidad de comida que se va a servir. Me encantaría decir que existe una fórmula infalible para resolver este dilema pero, al final, la respuesta a esta pregunta tiene más de arte que de ciencia.
Son muchos los factores que entran en juego a la hora de hacer los planes, como la duración de la fiesta, el tipo de comida que se va a servir, la composición de hombres, mujeres y niños en el grupo, así como la riqueza de la comida que se piensa servir. La hora de la fiesta también es muy importante. Un cóctel después de la cena requiere mucha menos comida que una barbacoa de toda la tarde. No todas las reuniones alimentan por igual y no debes sentirte presionado a sobrealimentar si es innecesario. Asegúrate de investigar qué tipo de comida es la adecuada para cada entorno a la hora de agasajar.
Comida inglesa para fiestas
Los números no son lo único que hay que tener en cuenta a la hora de pedir comida para una fiesta. No todos los invitados a una fiesta son iguales. Si invitas a un grupo de hombres de 20 años, necesitarás mucha más comida que en un cóctel tranquilo para amigos mayores. Si hay niños, necesitarás menos comida y bebida en general.
Si organizas un cóctel en el que la única comida que vas a servir es el aperitivo, ten en cuenta la hora de la fiesta. En una fiesta de cóctel celebrada a la hora de la cena, prevé que cada invitado coma entre 15 y 20 aperitivos y pide unos 300 aperitivos. Si la fiesta se celebra a media tarde o vas a servir también una cena sentada, prevé que los invitados coman cinco o seis piezas cada uno, así que pide entre 75 y 100 aperitivos.
Si estás planeando una cena sentada, empieza por calcular la cantidad de carne que vas a necesitar. Según el Old Farmer’s Almanac, 12½ libras de pavo o pollo sirven para 25 personas, por lo que unas 10 libras deberían servir a tu multitud. Si estás planeando una barbacoa, compra dos o tres kilos de hamburguesas o unos dos kilos de perritos calientes para alimentar a todos. Prepara una ensalada con cuatro cabezas de lechuga y compra de dos a tres kilos de patatas para las guarniciones.
Comida de fiesta para una multitud
Cuando se celebra una fiesta, hay que determinar la cantidad de comida que se necesita. Quieres que tus invitados tengan suficiente comida para que se sientan satisfechos, pero no quieres que sobren toneladas de comida. Calcular las cantidades de comida es también una buena manera de ayudar a determinar el presupuesto de tu fiesta.
No hay una fórmula mágica o estándar para saber exactamente cuánta comida necesitarás para una fiesta. Algunas personas comerán más o menos de lo esperado, algunos invitados podrían no presentarse, o incluso alguien podría traer una o dos personas más. Es mejor sobrestimar un poco la cantidad de comida que quedarse sin ella.
La hora del día determina el tipo de comida que se va a servir. Si la fiesta se celebra a la hora de comer, por ejemplo, se espera que sirvas algo sustancioso. Si la fiesta es por la noche o a media tarde, puedes servir sólo aperitivos y tentempiés.
No pensarás que el rango de edad de los invitados es importante para la planificación de la fiesta, pero considera esto: ¿Cuánta comida prepararías para un grupo de diez adolescentes? Ahora, ¿cuánta comida prepararía para diez personas mayores? En general, puede haber una gran diferencia de apetito entre los distintos grupos de edad.
Comida barata para fiestas
Cuando celebras una fiesta, tienes que determinar la cantidad de comida que necesitas. Quieres que tus invitados tengan suficiente comida para que se sientan satisfechos, pero no quieres que sobren toneladas de comida. Calcular las cantidades de comida es también una buena forma de ayudar a determinar el presupuesto de tu fiesta.
No hay una fórmula mágica o estándar para saber exactamente cuánta comida necesitarás para una fiesta. Algunas personas comerán más o menos de lo esperado, algunos invitados podrían no presentarse, o incluso alguien podría traer una o dos personas más. Es mejor sobrestimar un poco la cantidad de comida que quedarse sin ella.
La hora del día determina el tipo de comida que se va a servir. Si la fiesta se celebra a la hora de comer, por ejemplo, se espera que sirvas algo sustancioso. Si la fiesta es por la noche o a media tarde, puedes servir sólo aperitivos y tentempiés.
No pensarás que el rango de edad de los invitados es importante para la planificación de la fiesta, pero considera esto: ¿Cuánta comida prepararías para un grupo de diez adolescentes? Ahora, ¿cuánta comida prepararía para diez personas mayores? En general, puede haber una gran diferencia de apetito entre los distintos grupos de edad.