Pollo asado a la sartén
Usted está aquí: Home / Recetas / Recetas Americanas / Pollo con patatas a la sarténFácil pollo con patatas a la sartén en menos de 30 minutos. El pollo está delicioso y las patatas tiernas completan esta cena familiar.
Recomiendo la sartén de hierro fundido para obtener los mejores resultados y facilidad de uso. Puedes cocinar ambos ingredientes en la misma sartén. La sartén de hierro fundido retiene bien el calor y lo reparte uniformemente, lo que es estupendo para esta receta.
Sólo mira las fotos, esta receta es épica y cambiará para siempre tu cena. El pollo está jugoso, húmedo, extremadamente sabroso y las patatas están tiernas como un tenedor. Prepárala para cenar esta noche. ¡Que aproveche!
¿Cuánto tiempo hay que marinar el pollo?
Se puede marinar el pollo entre 2 y 24 horas, aunque si se deja entre 15 y 30 minutos se puede dar sabor y humedad a los trozos de carne más pequeños. Por lo general, los trozos de pollo con hueso, como las alitas, los muslos y las pechugas, requieren más tiempo de marinado que los trozos deshuesados.
¿Pueden marinarse las patatas?
Verduras duras (patatas, zanahorias, remolachas, etc.): Deje marinar estas verduras durante al menos 30 minutos y hasta toda la noche. Verduras semiduras (judías verdes, espárragos, pimientos, etc.): Déjelas marinar durante al menos 30 minutos y hasta varias horas.
¿Hay que marinar el pollo?
¿Por qué es importante marinar el pollo? No sólo da sabor al pollo por fuera, sino que un buen adobo penetra en el interior del pollo y da más sabor al plato. Los adobos son especialmente importantes para asar a la parrilla, debido al alto calor que producen las parrillas.
Pollo y patatas con salsa de crema de dijon
Encienda la parrilla y disfrute de comidas caseras que calmarán esos antojos sin electricidad. Para que su comida sea aún más deliciosa, considere la posibilidad de utilizar una variedad de especias y aliños, como la colección de Freddy Hirsch, que añadirán sabor y profundidad a sus carnes.
Freddy Hirsch es tu mejor opción para preparar platos sabrosos sin arruinarte ni llevarte horas. Con una gama de aliños, condimentos, glaseados para días, montones de doypacks y salpicaduras de sabor que dejarán una impresión duradera con cada bocado.
¿Se pueden marinar juntos el pollo crudo y las patatas?
2. Prepare el pollo. Coloque los muslos de pollo en una bolsa Ziploc grande con la marinada de yogur y agite hasta que todos los trozos de pollo estén completamente cubiertos. Coloque el pollo marinado en el frigorífico durante 6-8 horas. No dejar marinar más de 12 horas.
3. 3. Cocer el pollo. Cuando esté listo, precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit con una bandeja dentro en la rejilla del medio. Una vez precalentado, retire la bandeja y coloque los muslos de pollo en una sola capa.
Hornee durante 20 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 170° F y los bordes estén crujientes. Si le gustan más crujientes, saque la bandeja del horno y precaliente la parrilla a temperatura alta. Ase durante 3-4 minutos o hasta que estén crujientes a su gusto (tenga cuidado de no cocinarlos demasiado).
¿Sabías que un muslo de pollo tiene dos partes? El muslo de pollo consta de muslo y contramuslo. Los muslos de pollo tienen un mayor contenido en carne que los contramuslos y son la parte más gruesa de la carne.
Termómetro: Creo que un termómetro de lectura instantánea es una gran herramienta para tener a mano, especialmente cuando se prepara pollo. Un termómetro de carne ayuda a garantizar que el pollo está listo y a una temperatura segura para consumir.
Escabeche de pollo
Pollo marinado a la parrilla 3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, descongeladas 1 cucharada de vinagre blanco 3 cucharadas de salsa worcestershire 1 diente de ajo picado 1/4 taza de agua 1/2 cucharadita de sal de ajo 1/2 cucharadita de pimienta negraPatatas al horno sazonadas 4 patatas medianas para hornear 1 cucharada de aceite de oliva 1-1/2 cucharaditas de albahaca seca 1/2 cucharadita de sal de cebolla 1/2 cucharadita de ajo en polvoEnjuague el pollo en agua fría y séquelo con una toalla de papel. Coloque el pollo, el vinagre, la salsa worcestershire, el ajo y el agua en una bolsa con cierre de galón. Expulse todo el aire de la bolsa y ciérrela (asegúrese de que el pollo queda cubierto por la marinada). Refrigere de 1 a 2 horas. (Unos 30 minutos antes de que el pollo termine de marinarse, empiece a preparar las patatas asadas). Saque el pollo de la nevera y déjelo a temperatura ambiente. Precaliente la parrilla a unos 350-375 grados F (preferiblemente sobre carbón).Saque el pollo de la bolsa y sazónelo con sal de ajo y pimienta. Coloque el pollo en la parrilla. Cubra la parrilla y cocine durante unos 20-25 minutos, dando la vuelta al pollo según sea necesario para que no se queme.Patatas asadas sazonadasFrote las patatas y córtelas por la mitad a lo largo; coloque el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear sin engrasar.Unte con aceite. Espolvorear con albahaca, sal de cebolla y ajo en polvo. Hornee a 400 grados durante 35-40 minutos o hasta que estén tiernas.Receta de patatas asadas sazonadas de Taste of Home Healthy Cooking.foodsnots.com