Pastel fácil de pollo y chorizo
Mezclar la harina y la sal en un bol mediano. Añada la mantequilla y mézclela con la batidora hasta que quede del tamaño de un guisante. Añadir el agua y remover hasta obtener una masa firme. Añadir más agua, una cucharadita cada vez, si es necesario, pero no pasa nada si la masa se desmenuza un poco. Envolver en papel film y enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
Derrita la mantequilla en una sartén y añada la cebolla. Cocínela hasta que esté transparente, unos 3-4 minutos. Añada el ajo y cocine un minuto más. Añadir la harina y batir hasta formar una pasta espesa. Añadir el caldo poco a poco, sin dejar de batir, hasta que esté todo bien incorporado y sin grumos.
Para montar la tarta, extienda la masa fría con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga unos 25 cm de ancho. Unte con mantequilla un molde de 9 pulgadas y añada el relleno. Coloque la masa sobre el relleno. Mete los bordes por debajo y dóblalos a tu gusto. Haga unos pequeños agujeros en la corteza para permitir que el relleno se ventile.
Pastel de pollo, chorizo y champiñones
The Flavor Bender Recetas Cursos Aperitivos y Tapas Espeluznantes Empanadillas de ChorizoGracias a Cacique® por patrocinar este post sobre las empanadillas de chorizo. Visita tu tienda de comestibles más cercana para comprar tu producto Cacique® favorito y disfrutar de una deliciosa cena esta noche.
¿Estás buscando un aperitivo sencillo pero delicioso para tu fiesta de Halloween? ¡Entonces estos Spooky Chorizo Hand Pies serán la elección PERFECTA! Están rellenos con un relleno lleno de sabor gracias a Cacique®.
Aunque lo que más me gusta de Halloween son los dulces, una fiesta de Halloween no está completa sin unos aperitivos espeluznantes. ¡Así que en el espíritu del otoño y la temporada de vacaciones, hice deliciosos Spooky Chorizo Hand Pies, que tienen forma de cabezas de calabaza para el máximo efecto de Halloween!
Estos pasteles de chorizo, que en realidad son empanadas de chorizo, también son fáciles de hacer. Yo usé una masa de empanada casera para estos pasteles de Halloween, pero puedes usar masa de tarta comprada para esta receta. Y el relleno de la empanada de chorizo fue el más fácil de preparar de todos, ¡gracias a Cacique®!
Pastel de pollo y chorizo bbc good food
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Pastel de pollo, chorizo y puerro
La tarta es un clásico y no podía faltar en esta serie. Con toda la investigación, ¿qué hemos aprendido sobre la tarta? Bueno, en primer lugar aprendí que la gente que me rodea está equivocada sobre lo que hace que una tarta sea una tarta. Mi hermano James y yo estábamos hablando cuando empecé a probar e investigar las tartas y me dijo que para que una tarta sea una tarta de verdad tiene que tener fondo. Por supuesto que no. Una tapa de hojaldre sigue siendo una tarta, ¿no? Se lo dije a Rhona, que me dejó alucinado al darle la razón a James. ¿Qué es una tarta y cómo se define? Pues bien, una tarta es un plato horneado con masa y relleno de carne, verduras o fruta. Por lo tanto, no se menciona la necesidad de una base y, si está en un plato, entonces una tapa lo sella y lo encierra. ¿No es así?
Mantengo mi opinión de que la masa es lo que hace que sea un pastel, aunque sólo sea una tapa. ¿Qué opina usted? Para mí, lo primero que hace que una tarta sea buena es que tenga mucho relleno. Si se escatima en el relleno, parece que sólo hay masa y no hay tarta, y entonces me siento engañado. Esto es especialmente cierto en el caso de las tartas más pequeñas, en las que la proporción de masa y relleno es naturalmente diferente a la de una tarta más grande.