Datos nutricionales de la pierna de cerdo
La mayoría de la gente da por sentado que el pollo es saludable. El pollo es una buena fuente de proteínas y aporta micronutrientes importantes, como el selenio y el hierro. Pero el contenido nutricional del pollo depende de cómo se prepare y de qué parte del ave se coma.
Un muslo de pollo asado sin piel contiene 7,5 gramos de grasa. Hay 1,95 gramos de grasa saturada, 3,3 gramos de grasa monoinsaturada y 1,1 gramos de grasa poliinsaturada. Si se consume un muslo de pollo con piel, los gramos de grasa serán mayores.
Un muslo de pollo es una excelente fuente de selenio que proporciona 16,2 mcg o el 29% del valor diario (VD) y de niacina, que aporta 3,8 mg o el 24% del VD. Es una buena fuente de fósforo que aporta 151 mg o el 12% del VD.
Una alita de pollo es una excelente fuente de selenio que proporciona 21,7 mcg o el 39% del valor diario (VD) y de niacina, que aporta 5,4 mg o el 34% del VD. También es una excelente fuente de vitamina B6 que aporta 0,5 mg o el 29% del VD. Es una buena fuente de fósforo que aporta 125 mg o el 10% del VD.
Calorías de la pierna de cerdo
La mayoría de la gente asume que el pollo es saludable. El pollo es una buena fuente de proteínas y aporta micronutrientes importantes como el selenio y el hierro. Pero el contenido nutricional del pollo depende de cómo se prepare y de qué parte del ave se coma.
Un muslo de pollo asado sin piel contiene 7,5 gramos de grasa. Hay 1,95 gramos de grasa saturada, 3,3 gramos de grasa monoinsaturada y 1,1 gramos de grasa poliinsaturada. Si se consume un muslo de pollo con piel, los gramos de grasa serán mayores.
Un muslo de pollo es una excelente fuente de selenio que proporciona 16,2 mcg o el 29% del valor diario (VD) y de niacina, que aporta 3,8 mg o el 24% del VD. Es una buena fuente de fósforo que aporta 151 mg o el 12% del VD.
Una alita de pollo es una excelente fuente de selenio que proporciona 21,7 mcg o el 39% del valor diario (VD) y de niacina, que aporta 5,4 mg o el 34% del VD. También es una excelente fuente de vitamina B6 que aporta 0,5 mg o el 29% del VD. Es una buena fuente de fósforo que aporta 125 mg o el 10% del VD.
¿Es saludable el pernil de cerdo?
Me las arreglé para tropezar un par de veces con algunos artículos ridículos que describen la nutrición específica para el día de la pierna. Permítanme arrojar algo de luz en este caso – no hay planes nutricionales secretos especiales o productos alimenticios que puedan afectar de alguna manera por separado el crecimiento de nuestras piernas, espalda o brazos.
Nuestra fisiología está construida de tal manera que no podemos producir a propósito un impacto en el crecimiento de los músculos de las piernas por nuestra nutrición. Permítanme recordarles qué podemos hacer exactamente para provocar no sólo el crecimiento de los músculos de las piernas, sino también de todos los demás grupos musculares.
El entrenamiento de fuerza es algo seguro que hará crecer las piernas o cualquier otro grupo muscular. ¿Quieres unas piernas grandes? ¡Haz sentadillas pesadas! ¿Quieres una espalda ancha y maciza? Las flexiones y los ejercicios de tracción están ahí para ayudarte. Lo que se entrena se entrena. Lo primero y lo único que puede influir a propósito en un grupo muscular específico es el estímulo de fuerza.
Nuestro cuerpo necesita un excedente de calorías para construir tejido muscular. No tengamos en cuenta a los novatos, a las personas obesas y a los atletas que tuvieron pausas prolongadas en su rutina de entrenamiento. En su caso, la fuerza puede crecer sin un excedente de calorías durante algún tiempo.
Proteína de pierna de cerdo 100g
¿Experimenta calambres en las piernas durante su dieta baja en carbohidratos y ceto? ¿Se despierta por la noche con una sensación de temor cuando la inconfundible tensión comienza a arrastrarse por los dedos de los pies, un músculo de la pantorrilla o el arco del pie?
Afortunadamente, los calambres en las piernas no le ocurren a todo el mundo que sigue una dieta baja en carbohidratos y ceto. Sin embargo, si te ocurren, ese hormigueo inicial puede convertirse de repente en un agonizante caballo de batalla que a veces parece que va a arrancar el músculo del hueso.
Los calambres nocturnos en las piernas son una queja común en las consultas médicas, incluso entre las personas que no siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Es difícil evaluar exactamente cuántas personas sufren de calambres en las piernas, pero algunas estimaciones llegan al 33% de todos los adultos mayores de 50 años.2
Los calambres en las piernas pueden ser aún más frecuentes entre los consumidores de dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas. Aunque es difícil obtener cifras exactas, el aumento de la frecuencia de los calambres en las piernas se considera generalmente un efecto secundario común de la dieta.3
“El magnesio calma los músculos (incluido el corazón), los nervios y el cerebro. Cuando los niveles de magnesio descienden en estos órganos, se ponen “nerviosos””, explican el Dr. Stephen Phinney y Jeff Volek en su libro The Art and Science of Low Carbohydrate Living.7