Lista de frutas y verduras
Las frutas y verduras son muy importantes para nuestra salud porque son alimentos integrales, creados por la naturaleza, que son ricos en una gran cantidad de nutrientes. Los alimentos procesados que consumimos habitualmente no pueden compararse con los beneficios para la salud que aportan las fresas o el brócoli, que tienen fibra, vitaminas y enzimas incorporadas.
Comer muchas verduras y frutas saludables ayuda a prevenir las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares, la diverticulitis, a controlar la presión arterial, a prevenir algunos tipos de cáncer y a proteger contra las cataratas y la degeneración macular o la pérdida de visión.
Estos nutrientes reducen la degeneración de la mácula relacionada con la edad y el riesgo de cáncer de próstata, disminuyen el colesterol LDL y la presión arterial, favorecen la formación de colágeno y la salud de las articulaciones, combaten los radicales libres dañinos, fomentan el equilibrio alcalino y trabajan con el magnesio y el calcio para construir huesos sanos.
Los nutrientes que se encuentran en estas verduras reducen los riesgos de cáncer, disminuyen la presión arterial y los niveles de colesterol LDL, normalizan el tiempo de digestión, favorecen la salud de la retina y la visión, combaten los radicales libres dañinos y potencian la actividad del sistema inmunitario.
Frutas y verduras arbeitsblätter
Una dieta rica en verduras y frutas puede disminuir la presión arterial, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales, prevenir algunos tipos de cáncer, reducir el riesgo de problemas oculares y digestivos, y tener un efecto positivo sobre el azúcar en sangre, lo que puede ayudar a mantener el apetito bajo control. El consumo de verduras y frutas sin almidón, como las manzanas, las peras y las verduras de hoja verde, puede incluso favorecer la pérdida de peso. [1] Su baja carga glucémica evita los picos de azúcar en sangre que pueden aumentar el hambre.
Existen al menos nueve familias diferentes de frutas y verduras, cada una de ellas con cientos de compuestos vegetales diferentes que son beneficiosos para la salud. Coma una variedad de tipos y colores de productos para dar a su cuerpo la mezcla de nutrientes que necesita. Esto no sólo garantiza una mayor diversidad de sustancias químicas vegetales beneficiosas, sino que también crea comidas atractivas.
5 preguntas comunes sobre las frutas y las verduras. ¿Ha dudado en llenar su carro de la compra con productos de colores debido a las preocupaciones que surgen en los artículos y debates en línea?
Tabla de nutrientes en frutas y verduras
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Lista de verduras
Mantener un peso saludable no tiene por qué ser una lucha. Puedes disfrutar de la misma cantidad de comida con menos calorías simplemente sustituyendo los ingredientes con alto contenido calórico por frutas y verduras. El agua y la fibra que contienen añaden volumen a tus comidas y te llenan más fácilmente. Como además son ricas en nutrientes vitales para las funciones de nuestro organismo, las frutas y verduras son indispensables para nuestra salud. ¿Sabías que
Todo el mundo debería comer 2 raciones de fruta y 2 raciones de verdura al día. Las hortalizas con almidón o de raíz, como las patatas y el maíz, no cuentan para las 2 + 2 raciones, ya que tienen almidón y son más parecidas al arroz o al pan.
Asegúrate de abastecerte de fruta y verdura congelada, o de productos enlatados y secos etiquetados con el Símbolo de Elección Saludable (HCS) por si se te acaban las existencias frescas. Estas opciones también son nutritivas y ofrecen una mayor variedad a tu dieta.