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¿Cuáles son las comidas navideñas?

mayo 9, 2022
¿Cuáles son las comidas navideñas?

Cena de Navidad en Estados Unidos

Hay mucho que hacer para planificar la mejor Navidad: Decorar el árbol de Navidad, envolver los regalos y ordenar las recetas favoritas de tu familia para organizar un menú lleno de guarniciones navideñas, aperitivos y, por supuesto, postres navideños. Con estas sencillas (¡y sabrosas!) ideas, tendrás toda la información y la inspiración que necesitas para preparar las mejores cenas de Navidad.Tanto si buscas ideas de recetas alternativas para dar un giro a las cosas, porciones más pequeñas para una reunión íntima o la perfecta cena de Navidad tradicional, es súper sencillo preparar una comida que todos disfrutarán. Incluso hemos incluido algunos platos principales sin carne por si tienes familiares vegetarianos en la ciudad. Un buen asado es un buen punto de partida, y hemos reunido nuestras mejores recetas de jamón y ternera asada que pueden servir como centros de mesa festivos. Como incluso el plato principal de carne más delicioso necesita algo de apoyo, hay un montón de guarniciones que acompañan al jamón, a la ternera o incluso al pavo (así es, el ave no es sólo para Acción de Gracias). Además, hemos recopilado nuestros mejores postres para terminar la comida con buen pie. Así que sólo tienes que elegir tus ideas favoritas, escribir tu menú y disfrutar del resto de la temporada festiva sin estrés y tan listo para el festín.

Típica cena navideña británica

Se cree que el precursor de la cena de Navidad fue el festín de mediados de invierno que disfrutaban nuestros antiguos antepasados. Se celebraba el solsticio de invierno pagano, y las excavaciones arqueológicas han descubierto que las carnes más populares que se servían eran el cerdo y la ternera. El cerdo se cocinaba en asadores, mientras que la ternera se troceaba y se utilizaba en sustanciosos guisos de invierno.

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Para acompañar los festines, se consumían frutas de temporada, como manzanas de cangrejo y bayas. Los festines de nuestros antepasados eran muy diferentes de las cenas navideñas que conocemos y amamos hoy, pero lo básico -carne asada acompañada de una selección de guarniciones- ya existía hace muchos siglos.

Cuando los romanos conquistaron Gran Bretaña, trajeron consigo sus propios dioses y sus propias fiestas. La principal celebración invernal era la Saturnalia, que se celebraba entre el 17 y el 23 de diciembre en honor a Saturno, el dios de las semillas y la siembra.

La Saturnalia era diferente a cualquier otra época del año en el calendario romano. Era una época en la que todo el mundo se soltaba la melena, incluso los esclavos. En los hogares romanos se celebraban espléndidas fiestas en las que los amos y sus siervos comían juntos, y a menudo los amos servían comida a sus esclavos.

La cena de Navidad en el mundo

¿Qué puede ser más reconfortante durante las fiestas que una cena navideña tradicional compartida con la familia y los amigos más cercanos? Aunque en esta época del año los blogs gastronómicos suelen ofrecernos recetas navideñas “nuevas y creativas”, a veces nos apetecen las recetas navideñas clásicas y probadas con las que hemos crecido. Eso es lo que hemos reunido aquí para usted en nuestro resumen de las mejores recetas navideñas tradicionales de aperitivos, platos principales, guarniciones y postres. Sólo tienes que elegir entre estas opciones de menú y disfrutar de una cena navideña clásica este año.

Cena de Navidad vegana

Lo más difícil de organizar las celebraciones navideñas no es la decoración de las fiestas, ni averiguar cómo envolver los regalos para que queden bien. Es planificar el menú de la cena. Tiene que ser sabroso, y tiene que haber al menos unos cuantos acompañamientos festivos y abundantes para acompañarlo. Aquí hemos recopilado nuestras recetas favoritas de todos los tiempos para que tengas todo lo que necesitas para hacer una comida familiar que merezca la pena celebrar.

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Este asado es sencillo pero brillante, con tomates de uva, ajo, comino y naranja que crean un sutil ambiente mediterráneo. Aunque sirve para ocho personas, seguro que te sobrará algo, que te servirá para hacer unos sándwiches increíbles.Consigue la receta.

Siga el ejemplo de las tradiciones británicas y sureñas: sirva el pavo de Navidad, pero hágalo crujiente y tierno. Aunque esta receta para freír requiere un poco de trabajo, los sabrosos resultados merecen la pena.Consigue la receta.

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