El restaurante más caro del mundo
Pero, ¿qué otros alimentos podrían hacer frente a la codiciada especia? ¿Qué es lo que hace que estos productos sean tan costosos? ¿Y realmente valen lo que cuestan? He aquí algunos de los alimentos más caros del planeta Tierra. ¿Cuántos has probado?
Si su arroz tiene un color amarillo luminoso, lo más probable es que haya compartido cazo con el azafrán. Esta especia, apodada “oro rojo”, es el estigma carmesí (o hebras) de la flor del azafrán, y se utiliza como colorante en los alimentos. ¿Por qué algo tan pequeño cuesta tanto? Es, peso por peso, más caro que el propio oro. Las razones son sencillas: Los azafranes sólo florecen durante una o dos semanas al año, en otoño; la recolección de la especia requiere mucho trabajo (se recoge y procesa a mano); y cada pequeña flor tiene sólo tres estigmas, lo que significa que se necesitan unos dos campos de fútbol de azafranes para crear un kilo de azafrán. Es decir, hasta 300.000 flores.
Las ostras, hoy consideradas un lujo, no siempre han sido el alimento de los más ricos. A principios del siglo XIX, las ostras eran baratas y una importante fuente de alimento para las clases trabajadoras de las comunidades costeras.
El artículo más caro del mundo
¿A quién no le gusta darse un capricho de vez en cuando? Sin embargo, estos alimentos increíblemente caros llevan el lujo a un nivel completamente nuevo. Desde las patatas fritas que baten el récord y cuestan 145 libras (200 dólares) hasta las trufas ultra raras olfateadas por cerdos entrenados, estos son los alimentos más caros del mundo.
Fabricada en Japón, la leche de las vacas Nakazawa se recoge una sola vez a la semana al amanecer para garantizar que contenga mayores niveles de melatonina, una hormona que se ha demostrado que ayuda a aliviar el estrés. Se embotella a las seis horas de su extracción y cuesta 37 libras (46 dólares) por dos pintas, más de 30 veces el coste medio de la leche.
Estas monstruosas ostras, a menudo llamadas el filete del océano, llegan a costar 56 libras (70 dólares) por ostra. Se cultivan en la granja Coffin Bay Oyster Farm, en el sur de Australia, y estas ostras de casi un kilo de peso son tan grandes y caras porque se les permite crecer hasta siete años y tienen mucha más carne que otras variedades.
Este aceite de oliva virgen extra ultrapremium de Grecia es famoso por su marcado sabor a fruta y su baja acidez. Las aceitunas Koroneiki se prensan el mismo día en que se recogen para conservar mejor su intenso sabor fresco y afrutado. Una botella de 500 ml. le costará unos 59 libras (74 dólares), pero las creaciones a medida pueden llegar a costar hasta 9.886 libras (12.480 dólares).
Casa del hombre más rico de la India
El precio del kilo varía entre 1.500 y 40.000 euros. Su producción requiere mucha paciencia y largas horas de trabajo manual para extraer los pequeños pistilos de cada flor sabiendo que se necesitan unas 150 flores para obtener 1 gramo de azafrán seco.
Todo el mundo conoce la trufa negra del Périgord, el hongo gourmet de lujo. La variedad más cara con diferencia sigue siendo la trufa blanca de Alba, un pequeño pueblo de Italia, que se distingue por su olor a ajo silvestre. El kilo alcanza los 2 euros.
La mashua. La mashua, de su nombre bárbaro “Tropaeolum tuberosum” o incluso, capuchina tuberosa, es una planta perenne que pertenece a la familia Tropaeolaceae (Una planta muy conocida perteneciente a esta familia sigue siendo la capuchina). Esta hortaliza inusual es originaria de los Andes y se come el tubérculo de la planta …
El fugu (foto de arriba) es un pez muy consumido en Japón pero que contiene un violento veneno: la tetrodotoxina, una molécula neurotóxica producida por el hígado, que provoca una parálisis que puede llevar a la muerte.
Comida de lujo
Los multimillonarios desempeñan un papel muy importante en la configuración de la economía mundial, la política y la filantropía. Según Forbes, el número de multimillonarios en el mundo será de 2.668 en 2022. Los más ricos pertenecen a un club aún más exclusivo y tienen más poder. Muchos de estos multimillonarios son fundadores de gigantes tecnológicos, y gran parte de su riqueza sigue invertida en las empresas que crearon.
Sin embargo, todavía pueden pedir préstamos contra ese patrimonio para evitar la venta de acciones, aplazando (o eliminando para los herederos) los impuestos sobre las ganancias de capital no realizadas en el proceso. Los multimillonarios también pueden aprovechar una panoplia de deducciones fiscales para compensar los ingresos declarados, por lo que algunos de los que figuran en esta lista no han pagado ningún impuesto sobre la renta en los últimos años.
Con gran parte de su riqueza en acciones que cotizan en bolsa, el patrimonio neto de los más ricos puede fluctuar con las valoraciones del mercado. Por ejemplo, Elon Musk, fundador y consejero delegado de Tesla Inc. (TSLA) y la persona más rica del mundo, vio cómo su patrimonio neto se disparaba en 2021 gracias al aumento del precio de las acciones de Tesla (de la que actualmente posee el 17%), con un aumento de las acciones de Tesla de casi el 50% en 2021.