Dieta cardíaca de enfermería
La dieta cardíaca puede variar de una persona a otra en función del diagnóstico, el estado nutricional actual, los valores de laboratorio, etc. En cualquier caso, generalmente restringe el colesterol, las grasas, las grasas saturadas, el sodio y los líquidos, y promueve la realización de comidas pequeñas y frecuentes con una ingesta nutricional adecuada. Aquellos que tienen un historial de problemas relacionados con el corazón pueden beneficiarse de una educación nutricional adicional para reforzar la práctica de un estilo de vida saludable.
En la dieta cardíaca, la ingesta de sodio se restringe a menos de 2.400 mg diarios. También se restringe la ingesta de líquidos a 1.000-2.000 ml/4-8 tazas diarias, en función del uso de diuréticos y del estado nutricional. Se recomienda limitar el consumo de cafeína debido a la posibilidad de que aumente la frecuencia cardíaca. Se puede considerar el consumo de un suplemento multivitamínico y mineral para aquellos que no reciben los nutrientes adecuados, pero esto sólo debe hacerse una vez que se haya discutido con un médico. La grasa total debe ser del 30% o menos del total de calorías consumidas y las grasas saturadas deben ser del 8-10% del total de calorías. Para una dieta de 2.000 calorías al día, la ingesta máxima diaria de grasa es de 67 gramos y la grasa saturada debe ser de 22 gramos o menos. El colesterol también debe limitarse a menos de 300 mg al día.
Dieta cardiaca pdf
La dieta cardíaca es un programa de alimentación que le ayudará a reducir el efecto de su dieta sobre la salud de su corazón. El objetivo principal es elevar el nivel de sal y grasa ingeridos. Un exceso de sodio eleva la presión arterial y provoca hipertensión. La hipertensión es un importante factor de riesgo en los problemas cardíacos y otros problemas del corazón. Por su parte, la grasa puede permitir que se acumule placa en las paredes de las arterias, lo que también puede contribuir a la insuficiencia cardíaca.
Las terapias contra el cáncer pueden provocar ataques cardíacos a corto y largo plazo. La dieta cardíaca es útil para las personas que quieren controlar la presión arterial elevada, reducir su nivel de colesterol en sangre o disminuir el riesgo de insuficiencia cardíaca.
Los aspectos clave que hay que vigilar son la sal y las grasas saturadas si se adopta la dieta cardíaca. Las grasas saturadas suelen ser productos grasos dependientes de los alimentos, por ejemplo, la mantequilla y la manteca de cerdo. ¿Hay medicamentos que deban suspenderse cuando se hace una dieta cardíaca? Si se ha tomado un anticoagulante, como la warfarina (Coumadin ®, Jantoven ®), hay que asegurarse de tomar comidas ricas en vitamina K todos los días. Así seguirá evitando infecciones y coágulos de sangre. Las mejores fuentes de vitamina K son las verduras de hoja verde, como la col rizada, las espinacas y las berzas. Pida a su médico o dietista más información sobre la vitamina K y los anticoagulantes.
Dieta cardíaca para adelgazar
Una dieta cardíaca, también conocida como “dieta saludable para el corazón”, puede mantener algo más que la salud de su corazón: también puede prevenir enfermedades del hígado y mejorar su salud. Una dieta cardíaca incluye muchos alimentos ricos en nutrientes, como los cereales integrales, las aves de corral magras y el pescado, así como las verduras y las frutas. Lea nuestro artículo para saber qué limitar en una dieta para cardíacos, deliciosas comidas de dieta para cardíacos y para decidir si una dieta para cardíacos es la opción correcta para usted.
La dieta para cardíacos es una dieta baja en colesterol, grasas saturadas, grasas trans y sodio. En la dieta cardíaca, el colesterol se reduce a 300 miligramos o menos al día, las grasas se reducen a un 25% o 30% del total de la ingesta calórica diaria, con un 7% de grasas saturadas y menos de un 1% de grasas trans, y el sodio se recusa a menos de 2.000 miligramos.
Hay dos tipos de colesterol: el colesterol dietético, que procede de los alimentos que se consumen, y el colesterol sérico, que el cuerpo produce de forma natural. Cuando se consume demasiado colesterol en la dieta, el colesterol sérico puede aumentar, lo que provoca enfermedades del hígado y causa la obstrucción de las arterias y las enfermedades del corazón. El colesterol dietético se encuentra en productos de origen animal como el beicon, los huevos, el hígado, la carne roja y el queso, así como en otros alimentos, como la comida rápida y la bollería.
Qué es una dieta cardíaca en el hospital
Comer de forma saludable puede ayudar a prevenir las enfermedades del corazón, pero no todo el mundo está seguro de cómo empezar. ¿Qué mejor que recibir los consejos de un cardiólogo preventivo? Aquí, el Dr. Matthew DeVane, autor de Heart Smart y codirector médico de Bienestar Cardiovascular en John Muir Health, comparte algunos consejos inteligentes.
No es su imaginación: en los últimos años, las porciones de comida han aumentado de dos a ocho veces su tamaño original. “Incluso cuando comemos los alimentos adecuados, comemos demasiado”, dice el Dr. DeVane. Revisa las etiquetas de los alimentos para conocer el tamaño de las porciones.
“Añade alimentos más saludables a cada comida y reduce poco a poco los alimentos ricos”, dice el Dr. DeVane. “En lugar de derrochar cinco noches a la semana, ponte como objetivo tres noches a la semana, y luego dos. Una vez que hagas estos cambios, tendrás más energía y no querrás volver.”
“Cuando mi mujer y yo comemos fuera, siempre compartimos un plato principal, y nunca tenemos hambre cuando nos vamos”, dice el doctor DeVane. “No sólo es más sano, sino que es más barato. Pide un plato principal a la parrilla o al horno en lugar de frito. Además, piénsalo antes de seguir con tu rutina habitual. Si picas algo de pan, te tomas un cóctel o dos y luego tomas un postre, esas calorías realmente se acumulan”.