Almuerzo francés
¡Hola! Cuando empecé este blog, me propuse recrear el mayor número posible de desayunos tradicionales de todo el mundo. Mucha gente se salta el desayuno, pero en mi opinión es la comida más importante del día. El cuerpo y el cerebro necesitan combustible para empezar a moverse, ¡por el amor de Dios! Por eso me parece increíblemente interesante descubrir lo que la gente desayuna en diferentes países del mundo. ¡Vamos!
Ha llegado el momento. El momento de explorar uno de los desayunos más populares y extendidos de todo el mundo, si no el que más. Abróchense los cinturones, porque en esta octava entrega de la serie de posts “Desayunos por el mundo” nos dirigimos al país del vino, de la comida increíble, de la cultura, de la moda y de muchas cosas más: ¡Francia! Incluso las personas que nunca han estado en este país, serían capaces de nombrar los productos básicos del desayuno francés como los croissants y la baguette. Estos productos de panadería han ganado tanta popularidad que se pueden encontrar en casi todos los países del mundo. Pero, ¿qué otras cosas les gustan a los franceses por la mañana? Averigüémoslo.
Desayuno alemán
En París, no hay mejor manera de empezar el día que con un delicioso desayuno francés. Petit déjeuner es la palabra para decir desayuno en francés, que literalmente significa “pequeño almuerzo”, ya que déjeuner es la palabra francesa que se utiliza para el almuerzo.
El típico desayuno francés no es una gran comida sentada, y es definitivamente más sencillo y ligero que en otros países, ya que no incluye cosas como huevos revueltos, judías, tortillas o salchichas. Esto se debe a que a los franceses les gusta almorzar una comida más abundante.
El pan es imprescindible en cualquier desayuno tradicional francés, y suele ser una baguette caliente y crujiente. Los franceses compran sus baguettes en su boulangerie (panadería) favorita, aunque también es posible encontrar baguettes en algunos supermercados.
Cuando tenemos un buen pan, nos gusta comerlo con algo bueno encima. La opción más habitual es la mermelada, idealmente casera. A algunos les gusta también con mantequilla, que debe ser de buena calidad. El resultado lo llamamos tartine (un trozo de pan con mermelada o mantequilla), y también tenemos un verbo para ello: tartiner (untar algo bueno en el pan).
Desayuno americano
Cuando se imagina el típico desayuno en Francia, probablemente se imagina a alguien bebiendo un espresso y comiendo un croissant en la terraza de un café, muy probablemente en una calle concurrida. Desgraciadamente, le voy a decepcionar… ¡No es (realmente) la verdad!
Cuando están en casa entre semana, muchos franceses no desayunan (prefieren dormir un poco más y reducir el ritual matutino), sino que se limitan a tomar un espresso antes de salir para el trabajo, donde tomarán otro espresso (o muchos otros). El café es muy popular en Francia: Café noir (café negro) o café au lait (café con leche). Sin embargo, al contrario que en el Reino Unido o en Estados Unidos, por ejemplo, no tomamos grandes (¡gigantes!) tazas de café, sino más bien pequeñas, espressos, que suelen salir de una cafetera de cápsulas.
Para los que sí comen por la mañana (como yo), el desayuno típico sería restos de pan del día anterior o bizcocho, con mantequilla y mermelada o Nutella con un café expreso o un té para los que no les gusta el café, y un zumo de frutas. Habitualmente es zumo de naranja, pero también son muy populares el zumo de manzana, el de pomelo o el de uva. Algunas personas también toman frutas, yogures o cereales.
Brunch francés
En Europa del Este, aunque los cereales fríos son cada vez más comunes, el desayuno suele ser una comida mucho más sustanciosa, que incluye carnes en escabeche, embutidos ahumados, frutas y verduras frescas y en escabeche, huevos duros, quesos, bollería, mermeladas, jaleas y panes.
En Francia, el desayuno es la comida menos importante del día. Es la comida que le permitirá pasar una mañana ajetreada hasta la hora del almuerzo. Por lo tanto, asegúrese de que su almuerzo le llene. Tomar un desayuno ligero ayuda a ello. Si tomas o sirves un desayuno típico francés, generalmente no hay alimentos salados.
En Francia e Italia, la ensalada se sirve al final de las grandes comidas formales. pero se sirve al principio de las pequeñas informales. Una comida típica de domingo o una cena elegante en Italia o Francia dura horas. Puede que ya lo sepa.
Estos son los 12 mejores alimentos que puede comer por la mañana. Huevos . Los huevos son innegablemente saludables y deliciosos. Yogur griego. El yogur griego es cremoso, delicioso y nutritivo. Café. El café es una bebida increíble para empezar el día. Avena. La avena es la mejor opción de desayuno para los amantes de los cereales. Semillas de chía. Bayas. Frutos secos. Té verde.