Cómo utilizar los símbolos del horno
Los hornos son bastante fáciles de usar si se conocen los consejos y trucos adecuados. Los hornos de gas y los hornos eléctricos requieren un funcionamiento ligeramente diferente, así que asegúrese de utilizar los utensilios de cocina adecuados en función de su tipo de horno. Todos los hornos necesitan una limpieza regular. Asegúrese de limpiar su horno cuando note que hay comida acumulada y restos en el suelo y en las rejillas del horno.
Resumen del artículoXAntes de utilizar un horno de gas, lea detenidamente el manual de instrucciones para familiarizarse con todos los componentes y cualquier característica especial que pueda tener su horno. Dado que los hornos de gas tienden a fluctuar en la temperatura, utilice un termómetro de horno para controlar la temperatura durante el proceso de cocción. Si quieres que lo que estás cocinando esté más dorado por encima, muévelo a la bandeja superior del horno. Si quieres que la comida quede más crujiente, sube la temperatura. Sigue leyendo para aprender a utilizar un horno eléctrico.
Cómo utilizar un horno eléctrico
Cathy Habas disfruta destilando incluso las tareas más complicadas de mejora del hogar en trozos del tamaño de un bocado. Cree en la importancia de ayudar a los propietarios de viviendas con un artículo cada vez. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Empezar a usar un horno nuevo requiere familiarizarse con el manual del propietario para entender completamente los símbolos de las funciones del horno, sus usos y las consideraciones de seguridad. También tendrá que poner en marcha el horno sin ningún alimento en su interior para deshacerse del olor de fábrica.
La pantalla del horno debería encenderse en cuanto el horno se enchufe a una toma de corriente, y lo primero que debe hacer es ajustar el reloj del horno. El procedimiento exacto puede variar de una marca a otra, pero normalmente se empieza pulsando el botón o símbolo del reloj. A continuación, utilice las teclas de flecha o el teclado para seleccionar la hora adecuada, y luego pulse el botón del reloj, el botón de inicio o ningún botón. Consulte el manual del usuario para obtener instrucciones precisas.
Algunos hornos tienen botones con palabras, mientras que otros -como Neff- se basan en símbolos para ayudarle a seleccionar la función correcta. Los símbolos más comunes de las funciones del horno incluyen un símbolo en forma de hoja de trébol que representa el ventilador del horno, líneas u ondas hacia la parte superior o inferior de un cuadrado que representan las resistencias superiores o inferiores y una bombilla que representa la luz del horno.
Cómo utilizar un horno por primera vez
Asegúrate de comprar un forro para horno y no un tapete de silicona para hornear. Estos tapetes más finos están diseñados para ser utilizados en el fondo de los moldes para pasteles en lugar de papel sulfurizado y no son lo suficientemente resistentes como para atrapar las gotas en los hornos calientes.
Algunos salvamanteles pueden colocarse en la base del horno, a menos que su modelo tenga una resistencia en la parte inferior, que podría derretir el salvamanteles. En ese caso, coloque el revestimiento del horno en el estante inferior a una pulgada del fondo. Asegúrese de que ninguna de las salidas de aire esté cubierta.
Importante: Antes de utilizar un revestimiento para horno, compruebe siempre en el manual que su horno no tiene una resistencia inferior oculta. Es muy difícil y potencialmente costoso quitar un revestimiento que se ha pegado a la base de su horno.
Algunos revestimientos finos para hornos pueden agitarse en los hornos de ventilador e incluso salir flotando cuando se abre la puerta. Algunos usuarios recomiendan lastrarlas con cortapastas en las esquinas, pero el mejor consejo es simplemente comprar un revestimiento resistente.
A menudo oímos que la gente utiliza una hoja de papel de aluminio como revestimiento del horno. Sin embargo, no lo recomendamos en la parte inferior de los hornos. El papel de aluminio puede quemarse y derretirse fácilmente, y su ligereza hace que se mueva en los hornos de ventilador.
Uso del horno en la cocción
Los hornos eléctricos son un elemento básico en Estados Unidos, y aprender a utilizar uno es sencillo. Incluso si nunca ha manejado uno, puede empezar a cocinar en poco tiempo. Los principales componentes de un horno eléctrico son las resistencias superior e inferior, un temporizador y el control de autolimpieza.
Como su nombre indica, los hornos eléctricos funcionan con electricidad. Los hornos de gas utilizan una línea de gas de propano o gas natural para alimentar el horno y la encimera. Los hornos eléctricos son ligeramente más baratos que los de gas, lo que los hace atractivos para los compradores. Muchas casas están precableadas para hornos eléctricos, por lo que muchos propietarios no tienen otra opción a menos que quieran gastar más en la instalación de una línea de gas. La electricidad enviada al horno se regula mediante múltiples ajustes de temperatura. El horno suele estar combinado con la encimera de la cocina, pero algunos están separados y colocados en las paredes. La electricidad calienta los cables que están rodeados por vainas metálicas. Éstas se encuentran en la parte superior e inferior del horno. Las vainas calientan el interior del horno y, cuando se alcanza la temperatura deseada, se apagan automáticamente para regular la cocción. Algunos disponen también de ventiladores de convección para distribuir el aire caliente en el horno.