Calculadora de postres para bodas
Aunque hay muchos tipos de mini pasteles, básicamente se pueden denominar postres o alimentos que suelen contener mucho azúcar y carbohidratos. También se denominan dulces de pastelería y son elaborados por un patissier francés o, en Estados Unidos, por un pastelero.
Los minipasteles suelen hornearse en pequeñas latas individuales, lo que los hace ideales para el entretenimiento. Suelen servirse con té o café y son perfectos para las sobremesas o cuando se quiere algo dulce pero no se quiere comer demasiado. También se pueden tomar a la hora del desayuno.
Uno de los tipos de mini postres más sencillos y comunes es el bizcocho relleno de mermelada. Se hace con huevos, mantequilla, harina y leche. Luego se rellena con mermelada, nata o crema pastelera antes de cubrirlo con glaseado.
Como suele haber tarta de boda y los invitados acaban de cenar, el presupuesto de 3 mini postres por persona debería ser suficiente para cada invitado. Sin embargo, si estos pequeños postres se sirven como el evento principal en una mesa de postres, puede que tengas que servir hasta 6 por persona.
Cuántos mini postres por persona boda
Tratar de averiguar la cantidad correcta de postres para tu boda no siempre es un juego de niños… ¡calcular el tamaño correcto de la tarta de boda puede ser complicado! Te damos nuestros mejores consejos para pedir una tarta de boda del tamaño adecuado en función del número de invitados. ¡Empecemos!
Querrás asegurarte de pedir suficiente tarta para servir adecuadamente a tus invitados, pero sin pagar por un montón de tarta extra que se desperdicie o que acabe con una tonelada de sobras. Un cálculo común para la tarta de boda permite un trozo de tarta de la novia por invitado y medio trozo de tarta del novio. Así que si tienes 100 invitados, necesitarás 100 porciones de tarta de la novia y 50 porciones de tarta del novio. Sin embargo, hoy en día es habitual que algunos invitados rechacen un trozo de tarta, por lo que normalmente se puede pedir suficiente tarta para el 80 por ciento de los invitados; recuerda que eso incluye TODA la tarta que pidas, tanto si haces una tarta como si haces dos (¡o más!). Consulta siempre con un pastelero profesional para conocer su opinión.
Cuántos dulces para la mesa dulce de la boda
Everyday Muddy’s ayuda a los clientes que planifican fiestas en el área metropolitana de Memphis con dilemas como estos. Nos hemos dado cuenta de lo difícil que es para la mayoría de la gente la pregunta de “¿Cuántos postres necesito?”, así que hemos decidido compartir nuestra experiencia sobre el tema con todo el mundo en las interwebs.
Emily dice: “Calcular las porciones es algo con lo que ayudamos a la gente todo el tiempo. Algunos comen dos. Otros no comen nada. Es una apuesta segura contar una porción por persona. ¿Estás planeando un evento para 30 personas? Pide tres docenas. Esas seis extra son un buen colchón. Los dedos se meten en el glaseado y las magdalenas se caen: no olvides tenerlo en cuenta. Y si estás dudando entre pedir dos docenas o tres, pide las tres. Créame, no se desperdiciarán”.
¿Quiere servir tartas en su evento? Nuestras tartas estándar de tamaño normal ofrecen entre siete y nueve raciones “dependiendo de cómo se corten”, dice Emily. Las tartas pequeñas son de una porción cada una, y las tartas de 4″ son también más grandes y de una sola porción. Las tartas de 7″ sirven cómodamente para cuatro personas si se trata de una cena sencilla y no quiere que sobren.
Mesa de postres para 100 invitados
Si nunca has coordinado un evento a gran escala (o cualquier evento) antes, la planificación de la boda tiene una forma de servirte un buen trozo de realidad a la mode, lo hayas pedido o no. A los pocos días de empezar el proceso, te darás cuenta de que hay muchas cosas (y queremos decir muchas) que hay que tener en cuenta para planificar y llevar a cabo una velada perfecta e impresionante. Desde la distribución estratégica de los asientos hasta el equilibrio presupuestario, las bodas no son sólo rosas de jardín y vestidos de gala, sino que se necesita una gran capacidad intelectual para resolver incluso los detalles más mundanos. Por eso, hoy abordamos una de las preguntas más comunes que se hacen los novios al planificar su boda: ¿cuánto postre necesitamos? Para ayudarte en tu viaje de planificación, hemos reunido a nuestro equipo de experimentados organizadores de bodas para hablar de las estadísticas que hay detrás de los dulces. Sigue leyendo (preferiblemente con un vaso de leche cerca).
Algunas parejas optan por ofrecer otra ronda de dulces para los invitados de la noche, lo que puede ser un gran éxito entre los asistentes a la fiesta, pero sin duda hace que el cálculo sea un poco complicado. Si tienes una tarta típica o una barra de postres y luego, más tarde en la noche, traes, por ejemplo, una opción de s’mores alrededor de la hoguera (sí, por favor), nuestra recomendación es planificar para servir ¾ del número total de invitados a la boda. Para el momento en que el carro de rosquillas o la barra de malvaviscos lleguen a la noche, al menos el 25% de tus invitados ya se habrán ido (si no más), así que, si planeas servir al 75% de tus invitados, tendrás suficiente para todos esos amigos y familiares que bailan sucio y gritan en la luna.