¿Cómo de rápido baja el colesterol la avena?
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Adoptar una dieta baja en colesterol después de toda una vida de rutina puede ser muy difícil. Pero en lugar de pensar que hay que cambiarlo todo de golpe, se puede empezar con un pequeño cambio, que se va sumando. A continuación, los expertos en nutrición comparten sus principales consejos para empezar una dieta para reducir el colesterol.
Coma avena para reducir los niveles de colesterol, recomienda Karen Graham, RD, propietaria de Integrative Nutrition Consultants en Scottsdale, Arizona. “He tenido mucho éxito en la reducción del colesterol en muchos de mis clientes. Muchos de ellos han sido capaces de ir de sus medicamentos – o nunca tuvo que empezar a ellos. Les hago comer ½ taza de avena cortada con acero cinco días a la semana durante seis semanas. Eso es todo lo que se necesita”.
La avena normal y la avena cortada son prácticamente idénticas desde el punto de vista nutricional. Ambas contienen betaglucano, “un tipo de fibra que se une al colesterol en el cuerpo y lo elimina”, dice Graham. De hecho, los estudios demuestran que tanto los betaglucanos solubles como los insolubles son lo suficientemente eficaces para reducir el colesterol como para desarrollar una terapia para tratar a los pacientes con colesterol alto.
Lo que reduce el colesterol rápidamente
Tengo un máster en fisiología del ejercicio/promoción de la salud. Soy especialista en fitness certificada por el American College of Spots Medicine y profesora de yoga certificada por el IYT. Tengo más de 25 años de experiencia dando clases tanto al público en general como a personas con enfermedades crónicas. Lo anterior me permite escribir directamente al lector basándome en experiencias personales. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Tener un nivel elevado de triglicéridos aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, infartos y derrames cerebrales. Para reducir los niveles de triglicéridos es necesario cambiar el estilo de vida, como hacer ejercicio con regularidad, perder el exceso de peso, dejar de fumar, seguir una dieta baja en grasas y controlar el estrés. Incluir la avena en la dieta también puede ayudar a controlar los niveles de triglicéridos. Sin embargo, un plan general de alimentación saludable debe combinarse con una atención médica adecuada, supervisada por un médico para evitar complicaciones.
Los triglicéridos son un tipo de grasa que circula por el torrente sanguíneo. Son producidos por el cuerpo y se encuentran en muchos alimentos. Según la Asociación Americana del Corazón, las calorías consumidas de cualquier tipo de alimento que no se utilicen inmediatamente como energía se convierten en triglicéridos y se almacenan en el cuerpo. Cuando el cuerpo necesita grasa como combustible, los triglicéridos se liberan en el torrente sanguíneo. Cuando se almacenan cantidades elevadas de triglicéridos en el organismo, puede producirse una afección denominada hipertrigliceridemia, que puede contribuir a la aparición de enfermedades cardíacas. Aunque algunos casos de hipertrigliceridemia se deben a la genética o a condiciones médicas, la mayoría de los casos son el resultado de una dieta poco saludable con demasiadas calorías.
Bebida de avena para reducir el colesterol
¿Quieres reducir tu nivel de colesterol? Prueba a desayunar un bol de avena. Una nueva investigación se suma a las pruebas anteriores de que, entre los cereales integrales, la avena es la opción más eficaz para reducir el colesterol.
Los resultados se obtuvieron a partir de 24 estudios en los que se analizaron los lípidos sanguíneos (colesterol y triglicéridos) de personas que consumían dietas con alimentos integrales frente a dietas de control sin cereales integrales. En comparación con las dietas de control, las dietas integrales redujeron los niveles de colesterol total en una media de 4,6 puntos. Las dietas con avena resultaron ser ligeramente superiores, ya que redujeron los niveles de colesterol en 6,5 puntos de media. Una ventaja añadida: las dietas integrales no parecen reducir el colesterol HDL beneficioso. El informe apareció en la revista American Journal of Clinical Nutrition de septiembre de 2015.
Para consumir más avena integral, prueba la versión cortada con acero (también llamada avena irlandesa), que es avena picada en trozos pequeños. O bien opta por la más popular avena laminada o a la antigua, que se cuece al vapor y se enrolla en finos copos. Si no le gustan los cereales calientes, considere un cereal frío hecho con salvado de avena. También puede moler la avena en una batidora y añadirla a productos horneados, sopas y guisos.
Cómo reducir el colesterol en 30 días
La avena es uno de los mejores alimentos para reducir el colesterol, y lo mejor es que es increíblemente barata. Además, son muy versátiles y tienen un índice glucémico bajo, por lo que te mantendrán saciado durante más tiempo.
Hay montones de variedades de muesli disponibles en el supermercado, pero asegúrate de elegir los que tienen menos de 1,5 g de grasa saturada por 100 g y evita los que tienen mucho azúcar añadido y conservantes. También puedes hacer tu propio muesli, lo que significa que puedes elegir lo que le pones y evitar todos los aditivos poco saludables.
Yo preparo un muesli muy sencillo con copos de avena, bayas de goji, almendras laminadas y semillas de lino molidas, que como con yogur sin grasa. Preparo una gran cantidad para que me dure una semana; véase mi nota más abajo sobre el almacenamiento de las semillas de lino molidas. Generalmente no tuesto la avena y las almendras porque prefiero optar por las opciones de preparación de comidas más rápidas, pero tendrá un sabor aún mejor si lo haces.
Nota sobre el almacenamiento de las semillas de lino molidas: – Yo guardo mis semillas de lino molidas en el congelador para evitar que se pongan rancias, pero están bien fuera del congelador durante 7 días, por lo que sólo hago una semana de muesli a la vez. Para cada día de muesli añado una cucharada de semillas de lino molidas.