Plan de dieta equilibrada
Entra en escena Jef Nelson. Jef, propietario de Shogun Fitness en Seattle, tiene una fórmula sencilla para las comidas equilibradas: una mezcla saludable de proteínas magras, carbohidratos complejos, verduras fibrosas y un poco de grasa. Para ayudar a los clientes a seguir el plan, recomienda cocinar por lotes una semana de estas comidas equilibradas a la vez. Y, por supuesto, Joule de ChefSteps hace que sea fácil cocinar en lote proteínas como el pollo, el pescado y el cerdo con resultados jugosos y deliciosos que sabrás durante toda la semana. Además, tendrás mucho tiempo libre para ocuparte de las guarniciones mientras Joule calienta las carnes.
Aquí encontrará la fórmula para crear estas comidas perfectamente elaboradas y equilibradas, junto con tres recetas añadidas recientemente para que pueda empezar. Sigue el plan de Jef y en una hora habrás preparado almuerzos nutritivos y cenas sin estrés para toda la semana, empaquetados y listos para llevar. Una persona más sana y con más energía está a sólo una hora de cocinar con Joule.
[Nota del editor: ChefSteps cocina al vacío con el Joule, una herramienta creada por su equipo interno de chefs, diseñadores e ingenieros. Joule es un dispositivo con conexión Wi-Fi que se controla con el smartphone. Para más información, consulte la reseña independiente de Food Republic sobre el dispositivo].
Pirámide de alimentación saludable
La pirámide alimenticia está diseñada para facilitar la alimentación saludable. Muestra los diferentes grupos de alimentos y la cantidad de cada uno que necesitamos para tener una dieta saludable. Comer la cantidad adecuada de cada grupo de alimentos se denomina dieta “equilibrada”.
Comer bien es importante para todos nosotros. A corto plazo, puede ayudarnos a sentirnos bien, a tener un mejor aspecto y a mantener un peso saludable. A largo plazo, una dieta sana y equilibrada puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.
Los niños necesitan muchos nutrientes diferentes para mantenerse sanos. Las cantidades de alimentos que ingiere un niño pequeño cambian cada día y en cada comida en función de sus necesidades. Los niños más altos y mayores y los más activos comen más.
Plato de comida sana
Comer y beber son un elemento cultural importante de nuestras vidas y contribuyen de forma esencial a nuestro bienestar. Si además la dieta es equilibrada, puede garantizar que seamos más productivos, que enfermemos con menos frecuencia y que llevemos una vida más feliz.La base para ello es hacer elecciones sensatas y, sobre todo, variadas sobre nuestra ingesta diaria de alimentos. Además, los alimentos deben prepararse con delicadeza y poca grasa, y las comidas deben disfrutarse conscientemente, sin el ajetreo de la vida cotidiana. Y es que una alimentación cuidadosa y agradecida es una alimentación saludable. Asegura una mejor digestión y absorción de las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para el funcionamiento del sistema inmunitario y un metabolismo sano.
No siempre es tan fácil llevar una dieta equilibrada debido a la gran oferta de aperitivos, cenas por televisión, comida rápida y comida para llevar. A menudo recurrimos a estas ofertas y olvidamos que una comida fresca y saludable no requiere tanto trabajo. Una ensalada ligera o un plato de pasta con verduras, por ejemplo, sólo requieren poco tiempo de preparación. Pero, ¿qué es realmente una alimentación sana? La confusión no tarda en surgir por las muchas tendencias que se promocionan en los medios de comunicación. Un buen punto de referencia es la pirámide alimentaria. En ella se enumeran 8 grupos de alimentos en 6 niveles desde la base hasta la cima: Los niveles muestran de un vistazo qué alimentos deberíamos preferir y cuáles sería mejor restringir. Cuanto más sano e importante sea el grupo de alimentos en cuestión, más abajo estará en la pirámide. El agua pura, los zumos diluidos en agua y el té sin azúcar forman la base, lo que demuestra que, en términos de cantidad, la ingesta de líquidos constituye la mayor parte de una dieta saludable. La fruta y la verdura están en el siguiente nivel de la pirámide, seguidas de los productos de grano con una porción lo más alta posible de cereales integrales. Luego están los productos lácteos, la carne y el pescado. Y justo en la cúspide están los alimentos que menos se deben consumir: las grasas, los dulces, los aperitivos salados y, por último, las bebidas alcohólicas. Importante: Además, siempre es importante escuchar al cuerpo también cuando se trata de la nutrición. Las preguntas útiles que hay que hacerse son: ¿qué es bueno para mí, qué tolero mejor o peor, qué alimentos me aletargan o, por el contrario, me dan energía?
Dieta perfecta
Asegurarse de llevar una dieta sana y equilibrada es bueno para ti y siempre debes intentar comer una gran variedad de alimentos para obtener suficientes vitaminas y minerales esenciales. A continuación te damos algunas ideas para ayudarte a comer bien y desarrollar una dieta nutritiva para ti.
No hace falta decir que comer una variedad de frutas y verduras es beneficioso para la salud, ya que son excelentes fuentes de nutrientes, vitaminas, minerales y fibra. Según la Fundación Británica de la Nutrición, las frutas y las verduras deberían representar aproximadamente un tercio de todo lo que comemos al día, así que, ¿cómo puedes incluir más en tu dieta?
El calcio es esencial para mantener unos huesos, músculos y dientes fuertes y sanos. Algunas buenas fuentes de calcio son: la leche, el queso, los productos lácteos, el tofu, los frutos secos, el pan, las sardinas, las sardinas, la soja y las verduras de hoja verde como la col, el brócoli y el quimbombó.
La vitamina D también es importante para la salud de los huesos, ya que ayuda a controlar los niveles de calcio en el organismo. Aparte del sol y de un suplemento de vitamina D, puede obtenerla de las yemas de huevo, el hígado, algunos cereales y pastas para untar enriquecidos con ella, la carne roja y el pescado azul como la caballa, las sardinas, las sardinas y el salmón.