La canela se relaciona con el control del azúcar en la sangre
Romeo y sus colegas reclutaron a 51 adultos del Centro Médico de la Universidad Kyung Hee en Seúl, Corea del Sur, y del Centro de Diabetes Joslin en Boston entre 2017 y 2018. Todos los participantes tenían prediabetes, definida como un nivel de glucosa plasmática en ayunas entre 100 mg/dL y 125 mg/dL; tolerancia alterada a la glucosa entre 140 mg/dL y 199 mg/dL, basada en una prueba de tolerancia a la glucosa oral de 75 g; o una HbA1c de entre 5,7% y 6,4%.
Los participantes fueron asignados aleatoriamente a una cápsula de canela (n = 27) o a una cápsula de placebo (n = 24) tres veces al día durante 12 semanas. Las cápsulas de canela contenían 300 mg de extracto de canela y 200 mg de polvo de Cinnamomum burmannii. El placebo contenía celulosa, colorante alimentario de caramelo e incienso de canela. En las visitas de seguimiento de 6 y 12 semanas, los investigadores determinaron la adherencia mediante el recuento de las cápsulas devueltas por los participantes y el autoinforme, y registraron datos sobre medidas antropométricas, HbA1c, FPG, OGTT, insulina en ayunas y lípidos en ayunas.
El grupo de la canela experimentó un descenso del 0,13% en la HbA1c desde el inicio hasta las 12 semanas, lo que supuso una diferencia del 0,2% entre los grupos de la canela y del placebo al final del estudio (P < 0,01). En el caso de los participantes que tenían una HbA1c entre el 5,7% y el 6,4% al inicio del estudio, siete de los catorce del grupo de la canela experimentaron un descenso de los niveles por debajo del 5,7% a las 12 semanas, mientras que sólo uno de los diez del grupo del placebo experimentó un descenso similar (p < 0,05).
¿La canela reduce el nivel de azúcar en la sangre?
Los científicos sospechan desde hace tiempo que la canela puede ayudar a prevenir los picos de azúcar en sangre y proteger contra la resistencia a la insulina, un factor de riesgo para la diabetes. Pero cómo, exactamente, ha seguido siendo un misterio, y mientras algunos estudios han sugerido un fuerte efecto, otros no han sido concluyentes. Una nueva investigación presentada el sábado en la reunión anual de la Sociedad Americana de Bioquímica y Biología Molecular sugiere un posible mecanismo para estos efectos, apoyando la idea de que la canela es una fuente de energía metabólica. De hecho, según los investigadores, los beneficios de la especia podrían ir más allá del control del azúcar en sangre.
¿Qué suplemento puede reducir más los niveles de azúcar en sangre? Canela
Los estudios anteriores han incluido diferentes dosis y diferentes tipos de canela, lo que hace difícil comparar los resultados. Es posible que la canela ayude al organismo a utilizar la insulina de forma más eficaz. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para determinar si los suplementos de canela pueden ayudar a las personas con diabetes, y de qué manera.
Para la mayoría de las personas, los suplementos de canela parecen seguros, al menos para su uso a corto plazo. Pero las dosis elevadas pueden causar problemas a las personas que padecen enfermedades hepáticas. Consulta a tu médico antes de tomar cualquier suplemento para asegurarte de que es seguro para ti y de que no afectará a ninguna medicación que ya estés tomando.
También es importante recordar que ningún nutriente por sí solo puede tratar la diabetes. El control de la diabetes incluye una alimentación sana, ejercicio regular, control de la glucemia y, a veces, medicamentos para la diabetes o tratamiento con insulina.
Estudio: La canela ayuda a reducir el azúcar en la sangre
Q. Mi médico dice que tengo prediabetes. He leído sus columnas sobre las ventajas de la canela de Ceilán para las personas con diabetes. ¿Me ayudaría esto con mi prediabetes? La canela de Ceilán es difícil de encontrar. ¿Funcionaría también la canela de Saigón? ¿Hay otras hierbas o especias naturales que debería considerar tomar?
A. La canela y otras especias y hierbas ricas en polifenoles vegetales pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre y los picos de insulina después de las comidas (Diabetologia, julio de 2015). Un ensayo controlado con placebo descubrió que un suplemento que contenía canela cassia, cromo y carnosina reducía con éxito el azúcar en sangre en ayunas en personas con prediabetes (PLOS One, 25 de septiembre de 2015).
Los polifenoles, compuestos que se encuentran en la canela, así como en el té, el café, las uvas, el vino, el cacao y las bayas, ralentizan la absorción de glucosa (azúcar) en el tracto digestivo y estimulan la secreción de insulina (Nutrients, 5 de enero de 2016).
La mayoría de los estudios sobre la canela para reducir el azúcar en sangre han utilizado canela cassia ordinaria (Cinnamomum cassia) en lugar de la canela de Ceilán (Cinnamomum zeylonicum), más cara. La canela cassia es la que suele encontrarse en las estanterías de los supermercados. La canela de Saigón está estrechamente relacionada con la canela cassia. Aquí hay otra pregunta relacionada con la canela.