Ejemplos de pintxos
Esta es mi guía sobre dónde encontrar las mejores tapas en Santander o Pinchos en Santander, España como se llama aquí. ¡De los numerosos bares de Pinchos presentes en Santander, estos son mis favoritos con sugerencias sobre qué comida tomar mientras estás allí también!
#2 Tapas en Santander no está completo sin probar las Patatas Coreanas en El SolTapas es sinónimo de España y cuando uno habla de tapas, uno de los primeros platos que viene a la mente son las humildes pero ardientes Patatas Bravas.En mi camino a El Sol en Santander, tanto los lugareños como los visitantes me sonrieron cuando me detuve a tomar fotos, demostrando una vez más que España era una delicia cuando se trataba de fotografía de calle y retrato. Cuando me paré fuera de El Sol, intentando ajustar la configuración de la cámara para obtener una buena foto del bar de Pinchos desde fuera, un grupo de clientes se reunió rápidamente y sonrió a la cámara tomándome por sorpresa, riendo y prometiendo enviarles la foto, entré y pedí las Patatas Coreanas. Aunque El Sol tenía barra, la oferta de pinchos era limitada y la mayoría de sus platos de autor había que pedirlos de la carta.Las patatas bravas eran las mejores que he probado no sólo en Santander sino en todas mis visitas a España y no exagero. Las patatas estaban crujientes por fuera y súper blandas por dentro y estaban cubiertas con una salsa picante y jalapeños picados minuciosamente. No tardé mucho en acabármelo todo y estuve muy tentada de pedir otro plato, pero decidí volver a visitar El Sol al día siguiente para probar las otras tapas que ofrecían.
Pintxos San Sebastián
Un pincho (español: [ˈpintʃo]; literalmente “espina” o “pincho”), pintxo (vasco: [pintʃo]) o pinchu (asturiano: [ˈpintʃʊ]) es un pequeño tentempié,[1] típicamente consumido en bares, tradicional en el norte de España y especialmente popular en el País Vasco, Navarra, La Rioja, Cantabria y Asturias. Suelen comerse en bares o tabernas como un pequeño tentempié mientras se pasa el rato con amigos o familiares; por lo tanto, tienen un fuerte componente socializador, y en el País Vasco y Navarra suelen ser considerados como una piedra angular de la cultura y la sociedad local. Están emparentados con las tapas, con la principal diferencia de que los pinchos se suelen “pinchar” con un pincho o palillo, a menudo a un trozo de pan. Se sirven en porciones individuales y siempre se piden y pagan independientemente de las bebidas. Sin embargo, no es imposible que el mismo artículo se llame “pincho” en un lugar y “tapa” en otro.
Se llaman pinchos porque muchos de ellos llevan un pincho,[2] normalmente un palillo -o un pincho para las variedades más grandes- atravesado. No hay que confundirlos con las brochetas, que en América Latina y algunas partes de España también se llaman pinchos; en las brochetas, el pincho o palillo es necesario para cocinar los alimentos o mantenerlos unidos.
Los pintxos se pronuncian
La comida española no siempre significa tapas. A menudo, algunos se refieren a toda la comida española como Tapas. Sin embargo, hay muchos otros tipos de comida española que descubrir. El estilo de servir, el tamaño de la porción y el tipo de plato determinan su nombre. (más que los ingredientes reales)
Las tapas son aperitivos que se ofrecen junto a una cerveza, un vino o un refresco. Suele ser una pequeña cantidad de comida que se ofrece para acompañar el refresco. Esta tradición se remonta a mucho tiempo atrás, aunque no se sabe exactamente cuándo. Es posible que las tapas sean anteriores al siglo XV. Cervantes menciona los aperitivos llamados llamativos en el Quijote. La palabra tapa en sí es relativamente nueva, quizás de principios de siglo. La primera aparición impresa de la palabra en la revista Alhambra es en 1911.
La palabra Tapa significa tapa. Se cree que el aperitivo se utilizaba para cubrir la parte superior del vaso. Creando una barrera para evitar que las moscas entraran en el vino o la bebida. Las primeras tapas eran simples rodajas de salchichón, servidas encima de la copa de vino. Más tarde se fueron haciendo más elaboradas con el paso del tiempo.
Pintxos tapas barcelona
Tapar” en español significa “cubrir” y el término se remonta a cientos de años atrás. Por aquel entonces, las patas de jamón que se colgaban en los bares atraían a enjambres de moscas. Los camareros solían regalar un plato de jamón o chorizo a los clientes cuando pedían una copa de vino, y utilizaban este plato de carne como cobertura de la bebida para protegerla de los insectos. Y desde este humilde origen, las tapas han sido perfeccionadas por los españoles hasta convertirse en una piedra angular de su cultura.
En algunos bares de Madrid y otras ciudades españolas, la tradición se ha mantenido a lo largo de los años y puede que tengas la suerte de que te sirvan una pequeña tapa gratis con tu bebida. Sin embargo, las tapas han evolucionado enormemente con el paso de los años, y ya no se limitan a los embutidos: todo tipo de alimentos españoles pueden servirse como tapas. Ahora, las tapas españolas se sirven en todo el mundo, incluso es posible que las haya visto en algunos restaurantes asiáticos y de fusión de todo el mundo.
Algunos dirán que los pintxos son sólo la versión vasca de las tapas, pero son mucho más que eso. La gastronomía del País Vasco, como muchos otros aspectos de la cultura, difiere de la gastronomía del resto de España. La cocina vasca es muy singular y elaborada, al igual que los pintxos de la región, que representan las especialidades gastronómicas de toda la región en pequeños bocados. Lo más habitual es que se presenten sobre una pequeña base de pan con un palillo que sirve para clavar alguna delicia encima, como jamón, queso, championes, pulpo o chorizo. O una combinación de todos ellos en un mismo pintxo.