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¿Cómo se sirven las tapas?

mayo 12, 2022
¿Cómo se sirven las tapas?

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Si piensa en la comida española, para la mayoría de la gente no tardará en hablar de las tapas. Junto con la paella, es probablemente la parte más conocida de la cocina española. Pero, ¿qué son las tapas y cuáles son algunos ejemplos típicos y tradicionales?

En algunos lugares, sobre todo en el sur de España, todavía se puede encontrar algún plato, pero es más probable que sean aceitunas o patatas fritas que algo más elaborado, aunque hay algunos lugares en los que se llevará una grata sorpresa. Sin embargo, aunque tenga que pagar por ellas, merece la pena, ya que normalmente encontrará muchas opciones sabrosas.

Las tapas son un buen aperitivo antes de una cena tardía, como es habitual en España. También puede ir de bar en bar y comer una serie de tapas sobre la marcha. Una de las mejores cosas de las tapas es que, si sois unos cuantos, son una forma estupenda de probar una serie de platos sin tener que pedir demasiado o gastar mucho.

Tapa” significa “tapa” en español y muchas historias cuentan que algunos camareros empezaron a utilizar un trozo de pan como tapa para evitar que las moscas entraran en los vasos de cerveza. Con el tiempo se añadieron alimentos encima, y así nacieron las tapas.

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Los menús americanos tradicionales se han ampliado para incluir todo menos el fregadero de la cocina. Con páginas y páginas para examinar, el proceso de toma de decisiones puede ser desalentador. ¿Pero qué pasaría si pudieras tener un poco de todo? Es fácil. Recurra a las tapas y evite las limitaciones de pedir un solo plato principal.

El concepto de tapas, originario de España, se centra en los platos pequeños. Tradicionalmente, se dice que una tapa venía de regalo con cada pedido de bebida y se colocaba en un pequeño plato o posavasos que cubría la bebida para evitar las moscas. La palabra tapa significa literalmente “cubierta” o “tapa”. Hoy en día, las tapas han evolucionado hasta abarcar toda una experiencia gastronómica.

No es una comida para uno. Es una fiesta de pequeños platos para muchos. Invite a 1 ó 2, o …6 de sus amigos amantes de la comida, y disfrute del viaje. El tamaño de las raciones varía según el restaurante, pero normalmente, pedir de 2 a 3 tapas por persona es suficiente. Así, un grupo de 4 personas podría pedir entre 8 y 12 tapas. No tengas miedo de pedir a tu camarero si no has pedido suficiente comida, y recuerda que tus amigos están ahí para ayudarte si has pedido demasiado. No seas tacaño

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Esta es una de las preguntas que más se hacen los extranjeros cada vez que comen algo en España. Y no les culpo, las tapas están rodeadas de leyendas y guías que sólo sirven para complicar innecesariamente la experiencia. Este artículo no será una guía definitiva, pero intentará al menos resolver algunas de las dudas más comunes y acabar con algunos mitos. Como todo en España, recuerde que las cosas serán diferentes según la región. Vaya a lo seguro siguiendo la siempre útil estrategia de cuando se está en Roma. O, como decimos en España: donde fueres, haz lo que vieres.

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¿Qué son exactamente las tapas? Una tapa es un trozo de comida que se suele servir cuando se pide una bebida. Aunque su tamaño puede variar, suelen ser más pequeñas que las de una comida completa (aunque hay algunas gloriosas excepciones). Tampoco hay reglas en cuanto a su forma y contenido; a veces son para compartir y comer con palillos, pero también pueden ser pequeños platos individuales con sus propios cubiertos o algo que se puede comer con las manos.

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