Qué son las tapas
Políticos, ciudadanos y, por supuesto, restauradores, queremos que las tapas españolas sean declaradas Patrimonio de la Humanidad. Bueno, más exactamente, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Aunque de inmaterial, la verdad, tienen poco: más bien Patrimonio Cultural Frugal lo llamaríamos, ya que dura poco desde que lo ponemos en la barra hasta que el comensal se lo come. Pero en algo estamos de acuerdo: es un bien, es sano y hay que mantenerlo por encima de todo.
Ahora bien, ¿de dónde viene? En el texto publicado en el Boletín Oficial del Estado en el que se solicita tan ilustre reconocimiento, se incluye un apartado llamado ‘Leyendas de origen’ en el que se menciona a Alfonso X el Sabio, los Reyes Católicos, Fernando VII o Alfonso XIII, porque lo que mola es atribuirle al pedigrí aristocrático cosas.
Dicen las malas lenguas (o las buenas, que nunca se sabe), que el término se utiliza desde principios del siglo XVII, cuando los taberneros ya descubrieron el secreto de alimentar con algo salado para que el visitante demandara más vino. Pero no es hasta finales del siglo XX cuando se empieza a denominar tapa. O eso cuentan en Las Provincias: “Esta última palabra era la que se utilizaba en Cádiz en 1897, cuando se publicó el libro ‘España a finales de siglo’, donde se cuenta, sobre una visita a la capital gaditana, que en sus tiendas serranas las rondas iban inevitablemente acompañadas de “lo que aquí llaman platillo, un regalo que el propietario hace al consumidor y cuya importancia depende del pedido”.
Que Quiere decir la palabra tapas en ingles
El concepto de tapas es un viaje imparable por todas las cocinas del mundo. Este exquisito aperitivo será el mejor acompañante de su refresco o copa de vino.Sus diferentes tipos, sabores y colores le dejarán con la boca abierta. Además, hay otras ventajas que hacen que este plato sea tan particular. Además de su alta calidad, puede degustar este plato de pie o sentado, indistintamente, lo que hace que esta experiencia sea extremadamente sociable. Las tapas nos ofrecen la posibilidad de acercarnos a diferentes alimentos y, por tanto, a diversos aportes nutricionales. Las tapas se pueden comer tan rápido que se pueden degustar muchas, haciendo que la comida tenga un precio más bajo que los platos tradicionales.
El Colmado es un bar de tapas español en Berlín. La distancia no ha podido con lo que en España es una religión gastronómica. Las tapas que encontrará en El Colmado son el pasaporte perfecto para viajar por los innumerables rincones españoles y dejarse llevar, irresistiblemente, por todos sus encantos y sabores. Un viaje incansable, de bocado en bocado, que reúne una cultura culinaria.
Tapas españolas
Sin embargo, tapas no sólo significa comida. También tiene otros significados. Puedes consultar el diccionario y encontrarás 14 significados diferentes para esta palabra. Pero, ya que hablamos de lengua y comida, el otro significado que quiero que aprendas es éste: tapa o cubierta. Sí, la tapa de una cacerola o de una caja es una tapa.
En primer lugar, seamos específicos. La palabra “tapa” está en singular y el plural es “tapas”. Cuando decimos “Vamos a tomar unas tapas” queremos decir que vamos a tomar varias tapas. Si quieres sólo una, pides sólo “una tapa”.
Aquí tienes algunos enlaces a otros posts que escribí sobre cómo pedir tapas en España y un glosario alimentario sobre los términos alimentarios que utilizamos cuando vamos a “tapear”. Y consulta en mi blog más “Bocados para aprender español” para aprender vocabulario y gramática.
¿Qué significan las tapas en el yoga?
Esta es una de las preguntas que más se hacen los extranjeros cada vez que comen algo en España. Y no les culpo, las tapas están rodeadas de leyendas y guías que sólo sirven para complicar innecesariamente la experiencia. Este artículo no será una guía definitiva, pero intentará al menos resolver algunas de las dudas más comunes y acabar con algunos mitos. Como todo en España, recuerde que las cosas serán diferentes según la región. Vaya a lo seguro siguiendo la siempre útil estrategia de cuando se está en Roma. O, como decimos en España: donde fueres, haz lo que vieres.
¿Qué son exactamente las tapas? Una tapa es un trozo de comida que se suele servir cuando se pide una bebida. Aunque su tamaño puede variar, suelen ser más pequeñas que las de una comida completa (aunque hay algunas gloriosas excepciones). Tampoco hay reglas en cuanto a su forma y contenido; a veces son para compartir y comer con palillos, pero también pueden ser pequeños platos individuales con sus propios cubiertos o algo que se puede comer con las manos.