Arroz pegajoso sin vaporera
Se me ha ocurrido en el momento de escribir que tengo otras cacerolas, una de las cuales resulta ser de buen tamaño, así que publicaré eso como una respuesta, pero me interesarían otras soluciones, especialmente si no hay otras cacerolas de buen tamaño.
Se coloca dentro de la sartén/olla/wok grande con agua más baja que la altura de la rejilla. A continuación, pon un plato resistente al calor o una cacerola más pequeña (con o sin agujeros de colador) sobre la rejilla de cocción al vapor. Tapa la olla/wok y cuece al vapor.
Si no tienes una rejilla para cocinar al vapor, puedes utilizar papel de aluminio. Haz tres bolas de tamaño pequeño o mediano y aplástalas ligeramente para que no rueden. ponlas en tu olla en forma de triángulo y añade agua. Apoya encima tu plato/pan de comida/verduras para cocinar al vapor.
Otra opción es una cacerola con una tapa ajustada, un bol en el fondo de la cacerola, agua alrededor, un plato que no quede ajustado encima del bol y las cosas que se van a cocinar al vapor en el plato, pon la tapa en la cacerola para que el vapor quede contenido.
Tamales sin vaporizador
Una vez cocido al vapor, puedes sazonar el brócoli con cualquier especia o aderezo que le guste a tu familia. Es la guarnición definitiva para cualquier noche de la semana. Incluso puedes montar un “bar de aderezos para el brócoli” añadiendo los ingredientes en pequeños cuencos y dejando que toda la familia elija sus favoritos.
No tienes que sentirte intimidado por tu olla instantánea. Sigue estas sencillas instrucciones para cocinar verduras a alta presión y descubrirás lo fácil que es utilizarla. Puedes utilizar verduras frescas o congeladas.
¿CÓMO SE COCINAN LAS VERDURAS AL VAPOR EN UNA OLLA INSTANTÁNEA? Añada la rejilla al fondo de la olla instantánea -> Añada agua -> Añada las verduras -> Tápelo y póngalo a “VENTILACIÓN” -> Ponga a baja presión durante CERO minutos -> Suelte rápidamente ¿CÓMO SE COCINA EL BRÓCOL CONGELADO EN LA OLLA INSTANTÁNEA SIN LA CESTA DE VAPOR? Añade la rejilla (que viene con la olla instantánea) al fondo de la olla instantánea. A continuación, añade el agua y el brócoli. Tapa y pon a ventilar. Poner a baja presión durante CERO minutos. ¡Haz una liberación rápida y sirve! ¿DIFERENCIA ENTRE LIBERACIÓN NATURAL DE LA PRESIÓN (NPR) Y LIBERACIÓN RÁPIDA (QR)? NPR es cuando dejas que la olla instantánea libere la presión de forma natural. La presión se liberará lentamente y la tapa se desbloqueará cuando la válvula de flotación baje completamente. Con QR, usted gira manualmente la válvula de “SELLADO” a “VENTILADO”, lo que permitirá que la presión se vaya rápidamente. Tenga cuidado con el QR porque el vapor saldrá rápidamente por la parte superior. ¿SE NECESITA UNA CESTA DE VAPOR PARA LA OLLA INSTANTÁNEA? No es necesario utilizar una cesta de vapor en su olla instantánea. Puedes cocinar al vapor las verduras simplemente colocándolas en la rejilla. A algunos les resulta más fácil añadir las verduras a una cesta de cocción al vapor porque pueden simplemente coger la cesta y echar las verduras en un bol. CONSEJO PROFESIONAL: Es muy importante que utilices la rejilla cuando cocines las verduras al vapor, incluso si utilizas una cesta de cocción al vapor, para evitar que las verduras se empapen.
Vapor sin vaporizador
Skip to main contentAunque creo recetas que espero que se sigan al pie de la letra, cuando cocino, no siempre me ciño al 100% a las instrucciones. Y uno de mis trucos más frecuentes es omitir la cesta de cocción al vapor cuando cocino verduras.Cuando se trata de revisar recetas, cocinar al vapor sin una cesta de cocción al vapor es algo mínimo; no estoy hablando de quitar un ingrediente o de omitir un paso de cocción. Lo único que hace una cesta de cocción al vapor es levantar los alimentos del calor directo (es decir, del fondo de la olla) mientras se cocinan. Es una herramienta estupenda y sencilla que no cuesta mucho, pero si has extraviado la tuya o no tienes una, hay otras formas de cocinar las verduras al vapor de forma eficaz.¿Necesitas un tentempié rápido? El brócoli al vapor con una salsa cremosa de frijoles blancos te servirá.
Dumplings al vapor sin vaporera
PinShare¡Me encantan las verduras al vapor! Ya sea brócoli, judías verdes, guisantes o zanahorias, son increíblemente deliciosas cuando se cocinan en una vaporera. De hecho, esta es una de las razones por las que me gusta tanto mi Instant Pot: ¡hace unas verduras al vapor alucinantes!
El vapor atrapado dentro de la olla instantánea acelera la cocción y hace que las verduras mantengan su sabor, textura y color. También retienen los nutrientes y la fibra no se daña, que es la mejor parte de comer verduras.
¿Qué es esto, te preguntarás? Bueno, lo mismo que muchos lectores. Últimamente, he visto muchas preguntas sobre las cestas de cocción al vapor y sobre la cocción al vapor en una olla instantánea en general, que he pensado que lo mejor es dedicar una entrada entera del blog a este tema.
Así que, si quieres saber qué es, cómo se usa, dónde encontrar dicho accesorio de la IP, sigue leyendo. Empezaré respondiendo a algunas de las preguntas que me han llegado a la bandeja de entrada y terminaré con un top 5 de las mejores cestas para cocinar al vapor (en mi opinión).
En resumen, una cesta de cocción al vapor es un accesorio estándar que encaja dentro de una olla Instant Pot y permite que el vapor penetre en las verduras. Suele tener zancos y asas para que sea fácil de usar, y puede ser de acero inoxidable (con agujeros), de malla, de silicona o de otros materiales de uso alimentario.