Cuál es la forma más saludable de comer
¿Pero qué zonas del mundo tienen las mejores dietas? La revista médica The Lancet Global Health ha publicado las conclusiones sobre qué dietas son las mejores. Los investigadores estudiaron la calidad de la dieta de los habitantes de 187 países entre 1990 y 2010. La Fundación Bill y Melinda Gates y el Consejo de Investigación Médica apoyaron este estudio.
En él se descubrió que los alimentos que se encuentran en algunas de las dietas más saludables -la mediterránea, la neonórdica, la francesa y la japonesa- pueden ser muy diferentes, pero tienen cosas en común. Todas ellas se basan en alimentos locales y de temporada y limitan los alimentos procesados. Tienen un alto contenido en verduras y mariscos y un bajo contenido en carne roja.
Científicos y expertos en alimentación de cinco países nórdicos tomaron prestadas ideas de la dieta mediterránea para desarrollar una nueva dieta regional más saludable. Esta nueva dieta nórdica contiene cereales integrales como la avena y el centeno, verduras como las coles de Bruselas, el brócoli y la remolacha, huevos, marisco, frutas, aceite, leche baja en grasa y queso.
Los investigadores creen que la dieta japonesa es la razón de una vida tan larga. La dieta tiene muchos alimentos bajos en calorías y altos en nutrientes. Los japoneses comen muchas algas, tofu, sopa de miso, arroz, verduras y pescado.
Dieta mediterránea
La típica dieta occidental está cargada de alimentos procesados, edulcorados y con sabores artificiales. La elección de los alimentos se basa en la comodidad y no en la nutrición, mientras que las tasas de obesidad siguen aumentando. Este tipo de dieta cargada de carbohidratos, grasas y azúcares puede parecer la norma, pero otras en todo el mundo son muy diferentes y mucho más saludables.
Saber que ciertas regiones del mundo son más saludables que otras no es nada nuevo. Pero un estudio pionero nos muestra exactamente qué partes del mundo son las más saludables y por qué. Estos resultados se analizan en el libro de Dan Buettner, The Blue Zones Solution.
Las “Zonas Azules” son los lugares donde residen las personas más sanas y longevas del mundo. Estas Zonas Azules tienen altas concentraciones de individuos que viven hasta los 100 años o más y tienen una baja incidencia de problemas de salud crónicos como enfermedades del corazón, diabetes, cáncer y obesidad.
Aunque son únicas en cuanto a cultura y gastronomía, estas regiones tienen factores dietéticos en común. Pero estos factores no se limitan a las cinco Zonas Azules. También pueden identificarse en las dietas más saludables del mundo.
Orígenes de la dieta mediterránea
Este artículo está especialmente dedicado a todas las personas preocupadas por su salud. El título de este artículo parece intrigante porque la mayoría de las personas consumen diferentes tipos de alimentos pero ignoran los beneficios para la salud que se derivan de ellos. “Retratamos por fuera lo que comemos por dentro”, este antiguo dicho tiene mucho significado. Se han llevado a cabo varias investigaciones en diferentes partes del mundo con el fin de averiguar las dietas más saludables para los seres humanos. Pues bien, son muchas las dietas que puedes seguir para estar en forma y fabuloso, pero en este post, te diremos qué dieta en particular funciona y encabeza la lista. Sigue leyendo para conocer la dieta más saludable del mundo. En este post, te hablaremos de la dieta más saludable del mundo.
1. La dieta mediterránea: Esta dieta cuenta con frutas frescas, verduras, pescado, frijoles, nueces y especias, granos enteros, aceites saludables y vino. La razón por la que se favorece este tipo de dieta es porque ayuda a perder peso de forma duradera, reduce el factor de riesgo de enfermedades cardíacas, previene la diabetes, proporciona una mejor visión y ofrece prolongar la vida. Si quieres seguir esta dieta, tienes que limitar el consumo de carne roja y de dulces. También se puede consumir pescado, aves de corral y productos lácteos, ya que son la única fuente de grasa, pero no todos los días. Se hacen con preparaciones tradicionales y se comparten con los amigos o la familia. Empieza a darte el gusto de seguir esta dieta segura y saludable para disfrutar de una vida sana y feliz.
Dieta perfecta
La mayoría de las otras culturas de alimentación saludable también hacen de las comidas un acontecimiento -por ejemplo, varios platos en torno a la mesa familiar, o una o dos copas de vino tinto en un largo almuerzo-, en lugar de engullir apresuradamente puñados de cereales encima del fregadero de la cocina y llamarlo cena (ya sabes, sólo por ejemplo). Cada uno tiene sus propias peculiaridades (¡carne de reno! ¡té verde!), y es bueno recordar que, debido a la increíble diversidad de estilos de vida en todo el mundo, está claro que no hay un único camino para perder peso o estar sano. Pero Pasternak tomó nota de un factor unificador en todas las sociedades saludables que observó. “La única característica que coincide en la mayoría de estos países sanos de todo el mundo es que todos caminan mucho más que el estadounidense medio”, dijo Pasternak. “Así que, en realidad, independientemente de lo que estés comiendo, si alguien camina seis kilómetros más que tú cada día, va a ser mucho más delgado y vivirá mucho más tiempo que tú”. Anuncio de la Dieta Mediterránea
Quiero experimentar el mundo. Los paisajes. Las culturas. vía Getty ImagesQué es: La dieta mediterránea tradicional, que consumen los habitantes de Grecia, Italia y España, hace hincapié en la estacionalidad, los productos locales y las preparaciones tradicionales. Las comidas suelen ser eventos comunitarios o familiares: Las frutas, las verduras, los cereales integrales, las legumbres, los frutos secos y el aceite de oliva son los protagonistas. El pescado, las aves de corral y el vino tinto hacen una aparición moderada, mientras que la carne roja, la sal y el azúcar son actores secundarios: Por dónde empezar. Los beneficios de la dieta mediterránea se llevan estudiando desde los años 70, y los investigadores han descubierto que el aceite de oliva puede ayudar a perder peso, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y revertir la diabetes. En cuanto a la facilidad de cumplimiento, U.S. News & World Report la clasificó en tercer lugar (de 35 dietas consideradas) y la calificó de “eminentemente sensata”.Nueva dieta nórdicaPublicidad