Plan de comidas para una familia de 4 personas
Empecé a planificar regularmente mis menús semanales en 2012, más o menos cuando mis gemelas tenían unos 6 meses y estaban listas para comer comida de verdad con mi marido y conmigo. A medida que nuestras vidas se volvieron más ocupadas, la planificación de las comidas se convirtió en mi seguro de que sería capaz de conseguir una comida saludable y deliciosa en la mesa (casi) todas las noches. En las raras semanas en las que no planifico mi menú por adelantado, me encuentro sin saber qué cocinar o sin los ingredientes que necesito para hacer una comida.
Sé que no estoy sola en esto. Casi a diario oigo a los padres hablar de lo que van a preparar para la cena o, lo que es más frecuente, preguntarse “¿qué voy a hacer para cenar?”. La planificación de las comidas para las familias ocupadas no es una tarea fácil, pero se puede hacer, y tengo los consejos para ayudarte a hacerlo.
Como ya he mencionado, para mí la planificación de las comidas es mi salvación cuando se trata de alimentar a mi familia. Si no lo hiciera, no podría poner en la mesa comidas nutritivas, deliciosas y equilibradas para mis hijas a las 6 de la tarde cada noche. Si no te importa servir la cena a tus hijos más tarde o pedir comida para llevar o meter una comida del congelador en el microondas cada noche, entonces esta razón puede no ser suficiente para ti. Pero aquí hay otras cinco razones que pueden motivarte a subirte al tren de la planificación de las comidas.
Plan de comidas semanal epicurious
De vez en cuando, nuestras comidas habituales se desvían un poco. Es posible que nos encontremos en el carril de la comida rápida más a menudo de lo que nos gustaría o que pidamos pizza con regularidad. En esos momentos, necesitamos volver a lo básico y devolver el equilibrio a nuestra dieta. Una forma rápida de volver a la senda de la alimentación sana es planificar comidas familiares saludables. Esto significa volver a comer más comidas cocinadas en casa con ingredientes saludables.
Puede que estés intentando hacer comidas saludables para tu familia de forma constante, pero piensas que no tienes tiempo. Y si es como la mayoría, se pregunta por el coste de elegir ingredientes más saludables en el supermercado. Puedes aliviar muchas de estas preocupaciones si empiezas a planificar las comidas.
La planificación de las comidas puede marcar una gran diferencia en la salud de su familia. Pero, ¿se ha dado cuenta de que la planificación de las comidas también puede ayudarle a controlar el presupuesto familiar? Cuando planificas las comidas familiares saludables, sabes lo que hay para cenar de un día para otro. También tiene una idea de lo que debe incluirse en la lista de la compra, lo que significa que puede presupuestar las compras de una semana a otra.
Plan de alimentación familiar
Sabemos que las comidas en familia son importantes, pero eso no significa que sea fácil llevar la cena a la mesa todas las noches. Especialmente cuando tienes que hacer malabarismos con el trabajo, las actividades extraescolares y quizás también un bebé pequeño. Y aquí es donde ayuda la planificación de las comidas para la familia.
Escribe los días de la semana en una agenda especial, en el reverso de un sobre o en tu teléfono. Puedes planificar los siete días completos o sólo cinco días por adelantado, dependiendo de la frecuencia con la que te guste hacer la compra y de si quieres comer fuera o pedir comida para llevar, etc.
Elige un alimento proteínico: carne, pollo, pescado (blanco o graso), lentejas, tofu, judías, huevo o queso. Si eres una familia carnívora, planifica una mezcla de alimentos proteicos durante la semana, tal vez una noche sin carne, dos noches de pescado (una de pescado azul) y otras de carne. Si eres vegetariano o vegano, procura planificar una buena variedad de proteínas vegetales (preferiblemente ricas en hierro) a lo largo de la semana.
Añade un acompañamiento de almidón. Preferiblemente de grano entero, pero también está bien tener variedades “blancas”. Piensa en patatas (de cualquier manera), arroz, pasta, cuscús, quinoa o simplemente pan. En nuestra casa siempre se puede confiar en él.
Planificador semanal de comidas
1) Elijo recetas con ingredientes que pueden utilizarse para varias comidas (y de varias maneras). Esto también incluye ser creativo con las sobras. A veces, comer sobras todo el tiempo puede cansar, pero trato de recordar que siempre puedo utilizar diferentes componentes de mis sobras para crear otras nuevas.2) Miro lo que está en oferta. Por ejemplo, esta semana pude conseguir seis mazorcas de maíz por 2 dólares.3) La mayoría de las veces compro la marca más barata de la tienda. A menos que sea algo que no pueda usar debido a la alergia a los cacahuetes (o si una marca diferente está en oferta), es la marca de la tienda.4) ¡Pido a mis hijos que me ayuden! Alimentar a los niños es un reto. Cambian de opinión constantemente y parece que tienen nuevas papilas gustativas en cada comida. Cuando les pido que me ayuden a elegir las recetas (normalmente mirando las fotos), descubro que les apetece más comerlas.
La semana pasada, mis compras ascendieron a 100,28 dólares. Esto incluye todos los desayunos, almuerzos, cenas y meriendas. Encontré mis recetas en Tasty e introduje todos mis ingredientes en la aplicación de mi tienda de comestibles local.