Plan de 5 comidas al día
Estimados doctores: He oído que comer seis comidas pequeñas al día en lugar de tres grandes es mejor para la salud e incluso ayuda a perder peso. Sin embargo, cuando lo intento, acabo sintiendo hambre todo el día. ¿Son realmente mejores seis comidas que tres?
Su pregunta surge de noticias recientes, pero se ha debatido durante siglos de una forma u otra. Desde los antiguos romanos, que creían que una sola comida al día era el camino hacia la buena salud, hasta un estudio canadiense de los años 80 que pregonaba los beneficios de una “dieta de picoteo” de 17 tentempiés al día, la cuestión de la frecuencia de las comidas ha sido durante mucho tiempo un tema de gran fascinación.
La premisa que subyace a la ingesta de comidas más pequeñas y frecuentes es el control del azúcar en sangre, también llamado glucosa en sangre. Esto se refiere a la glucosa, un tipo de azúcar que se extrae de los alimentos que ingerimos. Una vez finalizada la digestión, la glucosa es transportada por el torrente sanguíneo y por todo el cuerpo para suministrar energía a nuestras células y órganos.
Cuando los niveles de glucosa en sangre descienden, el hambre y los antojos se disparan. La idea es que si se hacen seis comidas pequeñas al día, se garantiza que la glucosa en sangre esté disponible en todo momento. Al controlar el desencadenante de los antojos, comerás menos y no será tan probable que cedas a los cantos de sirena de esa bolsa de patatas fritas o barra de chocolate.
Ayuno intermitente frente a comidas pequeñas
Es posible que decida empezar a hacer seis comidas al día por varias razones. Éstas pueden estar basadas en la salud o ser puramente una preferencia individual. Sea cual sea el caso, el hecho es que este plan de comidas es bastante desafiante. Sí, al contrario de lo que pueda pensar, puede encontrar múltiples desafíos cuando comience este plan de dieta.
Como su nombre indica, este concepto simplemente implica el consumo de seis mini-comidas durante todo el día. Aunque parezca imposible, es realmente alcanzable, dependiendo de qué y con qué frecuencia se coma. Aquí hay algunos factores cruciales que usted necesita saber acerca de este plan de dieta:
Al igual que cualquier otro plan de dieta, usted debe buscar la supervisión médica antes de implementar este plan. Tiene sus pros y sus contras, que suelen afectar a su salud. Por lo tanto, hable con un dietista y con su médico antes de empezar a hacer seis comidas al día.
Una vez más, determine su único propósito para comer estas mini-comidas. Por ejemplo, podría ser para ayudar a perder los kilos de más. Si este es el caso, entonces debe centrarse en comer comidas saludables que promuevan la pérdida de peso. Del mismo modo, debe determinar sus porciones y proporciones de alimentos para evitar un mayor aumento de peso.
Plan de seis comidas al día
Anne Danahy MS RDN es una escritora especializada en salud y nutricionista integral con sede en Scottsdale. Está especializada en salud femenina, envejecimiento saludable y prevención y gestión de enfermedades crónicas. Anne trabaja con individuos y grupos, así como con marcas y medios de comunicación para educar e inspirar a su público a comer mejor, envejecer con gracia y vivir con más vitalidad.
Anne es licenciada por la Universidad de Notre Dame y tiene un máster en alimentación y nutrición por la Universidad Estatal de Framingham, en Massachusetts. Visítala en su blog de salud y nutrición: CravingSomethingHealthy.com o AnneDanahy.com Más de este autor Nuestro proceso editorial
Comer seis comidas pequeñas al día en lugar de dos o tres más grandes es una estrategia para perder peso que funciona para muchas personas porque ayuda a controlar el hambre. Para tener éxito con un plan de seis comidas pequeñas al día, es útil planificar las comidas e intentar seguir un horario de comidas estructurado.
Lo más probable es que cuando piense en cómo comer para perder peso, piense en menos comidas, no en más. El problema de limitarse a comer menos veces al día es que a mitad de la jornada se tiene demasiada hambre, y entonces se acaban las apuestas.
Comer porciones más pequeñas
Comer seis veces al día, o una frecuencia de comidas muy alta, no parece aumentar la tasa metabólica general más que simplemente comer tres veces al día. Si esta frecuencia de las comidas puede ayudar a sentirse mejor en una dieta, entonces puede ser útil, pero por sí sola no provocará la pérdida de peso ni evitará el aumento de peso.
Un meta-análisis realizado sobre la frecuencia de las comidas[1] señala que “los estudios que utilizan la calorimetría de cuerpo entero y el agua doblemente marcada para evaluar el gasto energético total de 24 horas no encuentran diferencias entre picar y atiborrarse”. Por último, con la excepción de un único estudio, no hay pruebas de que la pérdida de peso en regímenes hipoenergéticos se vea alterada por la frecuencia de las comidas. Llegamos a la conclusión de que cualquier efecto del patrón de comidas en la regulación del peso corporal probablemente esté mediado por los efectos en el lado de la ingesta de alimentos de la ecuación del equilibrio energético”[1] Un artículo de revisión realizado evaluando 179 resúmenes (de los cuales 10 estudios se consideraron relevantes para evaluar las interacciones entre la frecuencia de las comidas y la pérdida de peso) no encontró ninguna relación significativa entre la frecuencia de las comidas y la pérdida de peso, aunque pidió más pruebas a largo plazo[2] Estos resultados se encuentran en otros artículos de revisión sobre el tema[3][4].