El yogur caducado es seguro
Comer yogur caducado puede provocar una intoxicación alimentaria o una enfermedad transmitida por los alimentos. … Las bacterias también crecen y se acumulan en los alimentos envejecidos o mal conservados, como el yogur. La diarrea es un síntoma común que se produce después de haber consumido yogur caducado, ya que el cuerpo está tratando de deshacerse de las toxinas dañinas que el yogur proporcionó.
Sin embargo, a la hora de cocinar u hornear con yogur en lugar de nata agria, hay que tener en cuenta otras cosas más allá de la simple relación de sustitución de uno a uno: … Diferencias de sabor y textura: Los productos horneados hechos con yogur serán más picantes y podrían ser menos tiernos que los productos horneados hechos con crema agria.
La respuesta corta es básicamente que sí. Se puede comer yogur después de su fecha de “caducidad” o, al menos, de la fecha de caducidad que figura en el envase del yogur. … Sin embargo, debes estar atento a los signos de que el yogur está estropeado. La forma más fácil de saber si el yogur se ha estropeado es ver si hay moho.
Sin abrir y refrigerado, el yogur puede durar de dos a tres semanas después de la fecha del envase. En la nevera, el yogur sin abrir puede seguir siendo sabroso una o dos semanas después de su fecha de caducidad. Si se congela, el yogur se conserva hasta dos meses, según StillTasty.
Qué hacer con el yogur de frutas caducado
Ah, y la fecha de tu yogur no es ~técnicamente~ una fecha de caducidad. Por lo general, es una fecha de caducidad. “Mucho de esto se reduce a cuestiones de calidad, no de seguridad”, dice el especialista en seguridad alimentaria Benjamin Chapman, PhD, profesor de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Básicamente, la fecha estampada en el yogur sólo permite saber cuándo cree la empresa que el producto estará en su punto máximo de sabor. Por lo tanto, el yogur con una fecha de caducidad que ya ha pasado no está técnicamente caducado, y es 100% aceptable consumirlo después de esta fecha. “En realidad sólo se va a volver más ácido y fermentar más con el tiempo en su refrigerador”, dice Chapman. “Lo único que le va a pasar al sabor es que se pondrá más picante”. ¿Cuánto tiempo después de la fecha de caducidad suele durar el yogur? Aunque no hay un tiempo determinado después del cual el yogur se convierta en una mierda, en general, se puede disfrutar de muchos yogures sin abrir durante un mes más allá de la fecha de caducidad, dice Chapman.
Hornear con yogur caducado
El yogur no dura mucho tiempo en la estantería. En el mejor de los casos, dura hasta 15 días en las estanterías. Esta bebida dulce requiere un rango de temperatura de 2 a 6 grados Fahrenheit para su óptima conservación. Cualquier temperatura superior a ésta reduce drásticamente su vida útil, haciendo que el yogur se deteriore más rápidamente.
Las estaciones del año también influyen en la conservación del yogur. En verano, la temperatura media es de 30 grados Fahrenheit. Esta temperatura no es buena para conservar el yogur. Reduce su vida útil de 15 días a tan sólo dos días. En las estaciones frías, como el invierno, la temperatura es baja y fría, por lo que es la condición “natural” perfecta para conservar el yogur. Su vida útil aumenta hasta 15 días.
Una vez que el yogur empieza a deteriorarse, no conviene beberlo. Puede dar lugar a enfermedades como la diarrea, y a síntomas como las deposiciones y el malestar estomacal. Sin embargo, si el yogur caduca, evita tirarlo como si fuera un residuo. Aunque no lo creas, el yogur caducado tiene muchos usos beneficiosos.
¿Qué puedo hacer con el yogur natural caducado?
Básicamente, la fecha estampada en su yogur sólo le permite saber cuándo la compañía de yogur cree que el producto estará en su mejor momento de sabor. Por lo tanto, el yogur con una fecha de caducidad que ya ha pasado no está técnicamente caducado, y se puede consumir al 100% después de esta fecha.
¿Es seguro el yogur caducado? 9 formas divertidas de utilizar el yogur caducado Póngalo en un delicioso café. Guarda. GIF vía Giphy. Haz crema batida. Ahorra. GIF vía Giphy. Hornea. Ahorra. Prepara una pasta de muerte. Ahorra. Úntalo en el pan. Ahorra. Prepara la mejor salsa para patatas fritas. Ahorra. Mételo en una ensalada. Ahorra. Marinar la carne en yogur. Ahorra.
Según Eat By Date, una página web que indica la vida útil real de nuestros alimentos favoritos, siempre que falten una o dos semanas para la fecha de caducidad, el yogur se puede consumir. (Piénsalo: El yogur es esencialmente leche estropeada en primer lugar; una o dos semanas más no van a hacer daño). 6 de enero de 2022.
Busca una cantidad de líquido mayor de lo normal en la superficie (no te preocupes, el yogur griego es especialmente propenso a ello, pero si hay más de lo habitual es una señal de advertencia), una textura cuajada cerca del fondo y cualquier signo de moho. Todo esto indica que el producto se ha echado a perder, dice la gente de StillTasty.