Los tragos largos más populares
Cuando los restaurantes y bares volvieron a abrir sus puertas después del cierre, nos desesperamos por conseguir un cóctel hecho por un profesional. Nuestras mezclas caseras de “tirar todo junto y esperar lo mejor” no daban el pego. Pero, ¿qué bebidas son las que más se piden? Just Eat for Business ha investigado los cócteles más populares del Reino Unido para averiguarlo.
Al examinar el sitio web de recetas más popular del Reino Unido y comparar la calificación media más alta con el número de reseñas, Just Eat for Business descubrió que los Espresso Martinis ocupaban el primer puesto como cóctel más popular entre los británicos. Esta bebida llena de cafeína suele contener vodka, café expreso, licor de café, sirope de azúcar o de vainilla, y los importantísimos tres granos de café encima para decorar.
Otros cócteles clásicos como el Mojito, la Piña Colada y el Sex on the Beach le siguen. Los veranos en el Reino Unido son siempre un poco imprevisibles, así que no es de extrañar que al país le guste un cóctel afrutado para hacernos sentir como si estuviéramos de vacaciones.
Recetas de cócteles
El presidente Barack Obama fue fotografiado por Associated Press bebiendo un bushwacker, que es similar a una piña colada con sabor a chocolate, en un restaurante de Orange Beach, Alabama, el 15 de julio de 2010, según Time.
La primera máquina de margaritas congeladas fue inventada por el propietario de un restaurante de Texas, Mariano Martínez, en 1971, utilizando un “dispensador de helados blandos reutilizado” para hacer las deliciosas bebidas congeladas, según Smithsonian.
No es de extrañar que los habitantes de Kentucky adoren sus julepes de menta. Este cóctel es la bebida oficial del Derby de Kentucky. Cada año se sirven casi 120.000 julepes de menta durante los dos días que dura la carrera. Sin embargo, este clásico cóctel sureño procede originalmente de Virginia y, al parecer, se utilizaba para dar a los granjeros una “sacudida parecida al café” por la mañana antes de salir al campo, según The Atlantic.
El chiste detrás de un Tom Collins es que una persona le decía a otra que alguien llamado Tom Collins en el bar o restaurante de al lado estaba hablando mal de ella, incitando a la persona a ir a la puerta de al lado exigiendo hablar con un hombre que no existía.
Cócteles clásicos
El Old Fashioned ha encabezado la lista de los más vendidos durante los últimos siete años. Sin embargo, Drinks International afirma que “por primera vez, la sucesión parece plausible”. Este año, sólo el 23% de los bares declararon que esta bebida azucarada de whisky americano era su bebida más vendida, frente al 35% del año pasado.
El Daiquiri es la bebida de ron más vendida del mundo. Rara vez es el cóctel número uno en un bar (sólo el 3% dijo que era el más vendido) este clásico cubano de ron blanco y lima estaba entre los dos más servidos en casi un tercio de los locales encuestados.
El cóctel de ginebra de los puristas, el Dry Martini, completa un top cuatro estático este año. Este clásico estuvo entre los cinco primeros en algo menos de una cuarta parte de los bares encuestados, mientras que algo menos de la mitad dijo que figuraba en su top 10.
El Margarita, que ha subido dos puestos con respecto al año pasado, es el primer cóctel con tequila de la lista. Está entre las cinco primeras bebidas en el 17% de los bares y entre las diez primeras en el 46% de los casos. “Si no hubiéramos dividido los votos para el Tommy’s Margarita, estaría un puesto más arriba”, dijo Drinks International.
Las mejores recetas de cócteles
Aunque la elección de los cócteles y otras bebidas alcohólicas depende de las preferencias personales, hay algunos cócteles clásicos que han superado la prueba del tiempo y siguen estando entre los cócteles más solicitados en los bares de todo el mundo.
El clásico Margarita, que es el cóctel más pedido del mundo, ha sido uno de los más populares en Estados Unidos durante años y sigue estando en la cima. Aunque hay muchas variaciones, la receta tradicional consiste en tequila, Triple Sec y zumo de lima. También se suele servir con un borde de sal para conseguir el equilibrio perfecto entre lo dulce, lo ácido y lo salado.
Para una versión refrescante del Margarita, ideal para los meses de verano y que permite que el tequila brille de verdad, pruebe el Tommy’s Margarita. ¿Quién es Tommy? Bueno, en realidad es el nombre de un autoproclamado bar de tequila de primera categoría en San Francisco. Tommy’s Margarita le da un toque mexicano sustituyendo el Triple Sec por sirope de agave para darle un toque dulce adicional.
Popularizado en los años 90 gracias a la exitosa serie de televisión Sexo en Nueva York, el delicioso y dulce Cosmopolitan merece sin duda su lugar en nuestra lista de los cócteles más populares del mundo. Mezcla de vodka, Cointreau y zumo de arándanos, y tradicionalmente servido en una copa de martini, el Cosmo es el cóctel preferido de muchas personas glamurosas.