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El queso cremoso se promociona a menudo como una alternativa más saludable a la mantequilla. Pero le sorprenderá saber que las calorías del queso crema no siempre son menores que las de la mantequilla. Si estás intentando perder peso o llevar una dieta más saludable, aprende a tomar decisiones saludables cuando incluyas el queso crema en tu plan de comidas.
El queso crema normal suele venderse en forma de barra o en tarrinas batidas. Lo encontrarás en la sección de productos lácteos de la mayoría de las tiendas de alimentación. La forma de comprar el producto afectará a las calorías y al contenido de grasa del queso crema.
Una sola porción de queso crema es de aproximadamente 1 a 2 cucharadas. Las marcas más populares, como Philadelphia, proporcionan marcas en el envase para que sepas exactamente qué cantidad consumir por ración. Según esa marca, una sola porción de 1 onza (aproximadamente 2 cucharadas) aporta 100 calorías.
¿Es saludable el queso crema?
El queso crema sigue siendo increíblemente alto en grasa y colesterol (variedades normales) y está lleno de aditivos (variedades sin grasa). Es mejor disfrutarlo de vez en cuando o evitarlo por completo.
La principal diferencia entre la categoría “A” y la categoría “B” son las cualidades perjudiciales que suelen estar presentes en los productos “B”. Los efectos secundarios graves no suelen ser frecuentes, pero son posibles y deben tenerse en cuenta.
Una proporción bastante equilibrada de cualidades beneficiosas y perjudiciales. La moderación es importante. También se colocarán aquí temas muy generales que pueden inclinarse hacia ambos lados del espectro. El arroz, por ejemplo, puede ser bueno o malo según el tipo.
La categoría “D” suele ser para cosas que son más perjudiciales que beneficiosas. Aunque consumir o hacer algo poco saludable de vez en cuando no debería ser malo, definitivamente recomendamos eliminar los artículos ‘D’ como parte regular de su rutina/dieta.
La categoría ‘F’ es para cosas que no aportan nada beneficioso y son muy perjudiciales para la salud. Recomendamos evitar por completo cualquier cosa de esta categoría. Los efectos secundarios a largo plazo de los productos “F” suelen ser muy graves.
¿Es malo comer queso fresco todos los días?
El queso tiene un estigma negativo cuando se trata de perder peso. Suele ser uno de los primeros alimentos en la lista de desterrados, pero ya es hora de que eso cambie. Los estudios demuestran que consumir más de tres raciones de lácteos al día puede reducir el riesgo de obesidad y síndrome metabólico. Así que deja que las buenas noticias se asimilen y disfruta de uno de los cinco mejores quesos que no arruinarán tu plan de adelgazamiento.
El feta es un alimento básico de la dieta mediterránea, que según los estudios puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. El feta también tiene menos grasa que otros quesos y su sabor picante es muy bueno con una pequeña cantidad sobre las ensaladas o en un wrap. Además, tiene un alto contenido en calcio para mantener los huesos fuertes. Con una sola ración obtendrás el 14% del calcio diario recomendado.
Añade un poco de fruta fresca a un cuenco de requesón para un desayuno lleno de proteínas que te servirá hasta la hora de comer. Opta por una leche del 1 o del 2 por ciento para mantener las grasas saturadas en un nivel bajo. Por menos de 200 calorías, tendrás una comida completa.
¿Es el queso crema saludable para la pérdida de peso?
Otra forma sencilla de sustituir las grasas saturadas por las insaturadas es optar por el queso crema a base de frutos secos, como el Kite Hill Plain Almond Milk Cream Cheese Style Spread ($6, amazon.com). Elaborado principalmente con almendras, una porción de 2 cucharadas proporciona 70 calorías, 2 gramos de proteínas, 6 gramos de grasa (con 0 gramos como grasa saturada) y 2 gramos de carbohidratos con 1 gramo como fibra. El sabor y la textura son similares a los de la crema de queso tradicional, y puede utilizarse en recetas similares -desde bolas de queso enrolladas con nueces hasta tartas de queso sin hornear- en una proporción de uno a uno.