Ideas para el desayuno
Esta semana, el Reino Unido ha sufrido unas temperaturas abrasadoras y todos hemos tenido dificultades para soportar el repentino cambio de tiempo. No sólo es imposible dormir por la noche, sino que también nos cuesta concentrarnos mientras trabajamos desde casa, lejos del habitual aire acondicionado de nuestras oficinas.
Los tomates tienen un alto contenido en el antioxidante licopeno, conocido como un potente preventivo del cáncer. Los tomates rojos tienen un 94% de agua, mientras que los verdes tienen un 93% de H20. Deliciosos en una ensalada o perfectos en un sándwich, es fácil incorporar esta fruta a tus comidas diarias.
El melón fresco calma hasta la sed más intensa y la fruta es abundante durante los meses de verano. Una simple rodaja ofrece una experiencia magnífica y refrescante. El melón tiene pocas calorías y un alto contenido en agua (95%), lo que lo convierte en un bocado muy refrescante.
Probablemente sea lo último que le apetezca cuando hace calor, pero el curry y los chiles estimulan los receptores de calor en la boca, lo que favorece la circulación y le hace sudar, lo que enfría el cuerpo. Sin embargo, no estamos seguros de cuánta gente cambiaría una hamburguesa a la barbacoa por un curry picante.
Desayuno para los días calurosos de verano
El verano es la estación más calurosa de todas. En cuanto pensamos en esta estación, empezamos a sentir calor y queremos librarnos de él. El periodo estival se caracteriza por un tiempo extremadamente caluroso, vientos cálidos y una alta humedad en las zonas costeras, lo que puede hacer que el tiempo sea extremadamente desagradable en verano. Es la época en la que nuestro cuerpo se siente extremadamente caliente, y buscamos formas de reducir el calor corporal tomando alimentos refrescantes.
Nuestra temperatura corporal mide la capacidad del cuerpo para generar y eliminar el calor. La temperatura normal del cuerpo humano suele ser de 98,6 °F, pero puede ser ligeramente inferior o superior. La temperatura media de los adultos se sitúa entre los 97,8°F y los 99,0°F. Permanecer demasiado tiempo en lugares concurridos y confinados puede causar estrés térmico. Otro factor de calentamiento del cuerpo son los alimentos que se consumen.
El grado de golpes de calor durante el verano siempre varía en los distintos países. En el punto álgido del verano en los Emiratos Árabes Unidos, la temperatura ronda los 50 grados. Esto hace que los residentes pasen todo el día -y la noche- en el interior, donde el aire acondicionado ayuda a mantener niveles más tolerables. El verano en Dubai también se caracteriza por un clima extremadamente caluroso, vientos cálidos y alta humedad.
Ideas para desayunar en vacaciones
Los desayunos calientes son lo mejor en una mañana fría. Los cereales o una barrita de cereales no sirven. Pero si tu idea de un desayuno caliente es una tostada, prepárate para que tus papilas gustativas se pongan a cien. Estos desayunos calientes son muy sabrosos para la primera comida del día. Están tan buenos que ni siquiera te importará madrugar (o al menos te sentirás un poco mejor cuando huelas el desayuno).
Prueba algo diferente con uno de estos Ultimate Breakfast Hotdogs. Con patatas, huevos, queso, bacon, tomates y mucho más, seguro que te llenará y te hará sonreír. Puedes hacer tus propias patatas ralladas, o también puedes usar patatas ralladas ya hechas (vienen congeladas o deshidratadas). Los huevos se cocinan con el lado soleado hacia arriba, y el tocino crujiente añade el toque perfecto a este delicioso y fácil desayuno.
¿No te apetece un desayuno dulce? Puedes seguir disfrutando de la avena, pero hazla Avena salada con queso cheddar y huevo frito. ¡Qué tazón tan sustancioso! Puedes hacer la avena en el microondas si tienes prisa, o puedes hacerla con avena cortada al acero. La avena cortada al acero tarda más en hacerse, pero tiene más textura que la avena laminada. Fríe la salchicha con algunos pimientos y cebolla y disfruta de este abundante y delicioso desayuno caliente.
Ideas de desayunos saludables
Ya sea que esté planeando su primera fiesta en el jardín de la temporada en una emocionante y cálida tarde de abril, o que esté perplejo por las opciones cuando se enfrente al inesperado regreso del clima sofocante en octubre (como los que vivimos en el sur de California el otoño pasado), hemos reunido una ronda de algunos de nuestros alimentos frescos favoritos para el clima cálido que sabemos que disfrutará.
Con capas de fresa, melocotón y lima hechas con fruta fresca y zumos, esta delicia está llena de sabor, sin los colorantes y aditivos artificiales que encontrarás en muchos postres congelados.
Aunque la leche entera es un componente importante de esta receta, no hay helado en estos batidos. El rico y sedoso aguacate proporciona toda la cremosidad que necesitas para sorber con estilo.
Olivia Mesquita dice que creció bebiendo estos batidos en Brasil, donde se les llamaba simplemente batidos de aguacate (y se pregunta por qué la versión indonesia prevalece sobre la atribución brasileña). Conocido en Indonesia como jus alpukat o “zumo de aguacate”, otra forma popular de servir esta bebida es con unos tragos de café expreso mezclados y un poco de leche condensada azucarada, al estilo de un café helado vietnamita.