Cómo mantener calientes las empanadas
Las empanadas son empanadillas de estilo latinoamericano que vienen con todo tipo de rellenos, desde carne hasta verduras. Son fáciles de hacer y muy sabrosas. Así que, naturalmente, si te gusta tomar un bocado rápido sobre la marcha, hacer empanadas puede ser exactamente lo que necesitas.
Sin embargo, como no todo el mundo tiene suficiente tiempo libre para hacerlas, la mayoría prefiere comprar empanadas congeladas y cocinarlas en casa. Esta es, en efecto, una forma más rápida, pero en este caso, es posible que desee saber cómo cocinar empanadas desde el congelado.
Entonces, ¿cómo cocinar empanadas congeladas? Recaliente el horno al máximo a 400-410°F (204,4°C), coloque las empanadas congeladas en las bandejas para hornear, pincélelas con lavado de huevo pero no toque los bordes ondulados. Cocinar las empanadas congeladas hasta que se doren ligeramente durante 35-40 minutos en el horno.
Así que hoy compartiremos con vosotros algunos consejos sobre cómo cocinar empanadas congeladas en el horno, y cómo cocinar empanadas congeladas en una freidora de aire en caso de que tengáis una. Y también, aprenderás cuánto tiempo pueden durar congeladas o si las guardas simplemente refrigeradas. Por último, descubrirá cuál es su vida útil y cómo conservar adecuadamente estas prácticas y sabrosas empanadas.
Cómo freír empanadas congeladas
Si te encuentras con restos de empanadas, lo mejor es recalentar las empanadas adecuadamente. Hay varias maneras de hacerlo, y algunos métodos dan grandes resultados mientras que otros no funcionan tan bien. Sigue leyendo para ver una guía paso a paso sobre cómo recalentar empanadas.
Para recalentar las empanadas sobrantes, precaliente su horno a 350-355 grados. A continuación, coloca las empanadas en una bandeja de horno limpia y mételas en el horno entre 5 y 10 minutos, o hasta que veas que su interior está caliente. Puede añadir uno o dos minutos más si está recalentando empanadas grandes.
También puede colocar las empanadas en un plato apto para microondas, cubrirlas con una toalla de papel húmeda y calentarlas en el microondas a alta potencia durante un minuto. Puede freír las empanadas con o sin aceite; simplemente fríalas rápidamente si decide no añadir aceite.
Las empanadas deben colocarse en una bandeja de horno (no directamente sobre el metal o las rejillas) y cubrirse con papel de aluminio para cada método de cocción. Esto ayuda a conservar la humedad y a proteger la corteza para que no se queme.
Cuánto tiempo hay que hornear las empanadas congeladas
Cuando compras las empanadas congeladas de Quebracho’s Minnesota, estás eligiendo la forma más conveniente de tener empanadas recién cocinadas en casa. Nuestras empanadas no sólo están preelaboradas con ingredientes nutritivos y de alta calidad, sino que pueden prepararse de varias maneras. Todo depende de lo que sea más conveniente para su familia. Elaboramos nuestra masa y nuestros rellenos específicamente para permitir una preparación versátil sin dejar de obtener una gran textura y sabor. Consejo profesional: después de comprar nuestras empanadas congeladas de Minnesota, ¡ni siquiera es necesario descongelarlas antes de cocinarlas!
Este método de cocción puede proporcionar la mejor experiencia. Permite que las empanadas se cocinen perfectamente con un bonito exterior crujiente. Para hornear sus empanadas, ponga el horno a 350 grados y cocine durante 20-30 minutos. Puede asegurarse de que el exterior esté mejor cocido y el tiempo de cocción sea más eficiente precalentando el horno de antemano. Si quieres un aperitivo rápido y no quieres calentar el horno, también puedes hornearlas en el horno tostador.
Calentar empanadas en la freidora de aire
Independientemente del lugar en el que comas tu empanada, que rara vez te decepcionará, lo que hace que estas pequeñas empanadas sean aún mejores es que son fáciles de recalentar y salen igual de buenas que cuando las recibiste del vendedor.
El horno es probablemente la forma más común de cocinar y recalentar las empanadas. Generalmente se hornean cada día y luego se venden a los clientes que pasan por allí. Por lo tanto, la parte de recalentamiento en el horno no es muy diferente. Basta con poner el horno a 300 Fahrenheit y dejar que se caliente.
Introdúzcalos en el horno durante unos 20 minutos, asegurándose de que no se quemen. Es posible que haya que dar la vuelta a la bandeja a mitad del tiempo de cocción para asegurarse de que no se oscurezcan demasiado por un lado; esto es especialmente propenso a suceder cuando se tiene un horno con ventilador.
Cuando menciono la estufa para recalentar una empanada, me refiero a usar una sartén en la estufa. Hay dos maneras de hacerlo: un método de fritura poco profunda en una sartén o un método de fritura profunda en una olla segura de borde alto.
Para freír a poca profundidad, coloque la sartén a fuego moderado en la estufa, vierta aproximadamente 1 cm de aceite de cocina y deje que se caliente. Puede comprobar el calor utilizando un termómetro o la prueba del pan de la vieja escuela.