▷ ¿Qué tan dañinas son las sopas Maruchan?

El mejor ramen instantáneo

Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que lleva más de 15 años escribiendo y dando conferencias sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, en Diabetes Self-Management y en el libro “Noninvasive Mechanical Ventilation”, editado por John R. Bach, M.D. Corleone es licenciada en nutrición. Más de este autor Nuestro proceso editorial

Cuando se trata de preparar una comida de forma cómoda, nada supera a los fideos instantáneos: Sólo hay que añadir agua caliente y esperar tres minutos. Aunque las sopas de fideos instantáneas Maruchan son una comida o un tentempié rápido, pueden tener efectos duraderos en la salud si se consumen en exceso.

Estos fideos instantáneos, independientemente del sabor que consumas, tienen un alto contenido en calorías, grasas saturadas y sodio. Conocer la información nutricional de estas sopas Maruchan puede ayudarte a decidir si la comodidad tiene más peso que la nutrición.

Un envase de 64 gramos de Maruchan Instant Lunch, ya sea del sabor de pollo, ternera o gambas, contiene 290 calorías, según el USDA. Eso supone 4,5 calorías por gramo, lo que la convierte en una sopa de alta densidad energética.

Clasificación de las marcas de ramen

Junto con la pizza congelada y los burritos para microondas, el ramen instantáneo es una de esas comidas rápidas y fáciles que parecen funcionar cuando se tiene poco tiempo y dinero. (Pero ahora que prestas más atención a lo que comes, esos tazones de ramen de la vieja escuela y los vasos de espuma de poliestireno llenos de fideos no son exactamente tu opción para el sustento diario.

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Si estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos o ceto, o simplemente estás siendo más consciente de tus elecciones de alimentos, el ramen instantáneo tradicional es algo que probablemente evitas ahora al navegar por los pasillos de la tienda de comestibles. Aun así, puede que pienses que estaría bien no tener que dejar de comer ramen por completo. Quizá te preguntes: “¿Es saludable el ramen?”.

En esta guía nos centraremos en los tan conocidos fideos instantáneos que puedes calentar o remojar en agua hirviendo. Echemos un vistazo a los hechos sobre el ramen instantáneo para que puedas tomar una decisión informada sobre si quieres volver a poner este cómodo clásico en rotación.

¿Existe el ramen instantáneo saludable

Baratos, rápidos y fáciles de hacer, los fideos ramen han sido un aperitivo, un almuerzo o una cena desde que Momofuku Ando los inventó en 1958. Pero rápido no significa mejor: de hecho, los estudios han descubierto varios riesgos para la salud asociados a los fideos instantáneos.

Las mujeres que comen fideos instantáneos dos o más veces a la semana tienen un 68% más de probabilidades de desarrollar un mayor riesgo de síndrome metabólico, independientemente de lo sanas que sean sus comidas o de lo activas que sean físicamente. Los médicos creen que los ingredientes procesados del ramen, los altos niveles de sodio y la considerable cantidad de grasas saturadas contribuyen a la hipertensión arterial, a los altos niveles de azúcar en la sangre y a un mayor riesgo de infarto, diabetes y enfermedades cardíacas.

Un paquete de fideos ramen contiene 14 gramos de grasas saturadas, lo que supone el 40% de la ingesta diaria. Además, son bajos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Estos fideos instantáneos pueden llenar el estómago, pero contienen una cantidad enorme de calorías y ofrecen poco valor nutricional.

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Los alimentos altamente procesados contienen conservantes, edulcorantes y aromatizantes artificiales, y aditivos que estresan a tu hígado porque son muy difíciles de descomponer. Si el hígado está sobrecargado, almacena un exceso de grasa en sus propias células. Con el tiempo, la grasa se acumula y puede inflamar o dañar este órgano vital. El funcionamiento irregular del hígado también provoca retención de líquidos e hinchazón.