Tamaño del envase del yogur
La línea Oikos de Dannon sigue el estándar de lo que la mayoría de las empresas de yogur utilizan para el yogur griego, un envase de 5,3 onzas con forma de cuenco corto. El Greek Corner de Muller Quaker utiliza el formato sidecar, que incluye mezclas.
Dannon lanzó su línea Creamery el año pasado en un envase bajo y ancho de 6 onzas para diferenciarse. Según la empresa, el objetivo del diseño era imitar un cuenco, similar al que se obtiene comiendo un postre en un restaurante.
Hoy en día, si echamos un vistazo al pasillo de los yogures, veremos una gran variedad de ofertas. La forma, el tamaño y el color del envase pueden desempeñar un papel importante a la hora de elegir un determinado yogur y lo que el fabricante intenta transmitir.
Los envases de yogur en porciones individuales pueden variar desde tamaños de 5,3 onzas (el tamaño típico del envase de yogur griego estándar), 6 onzas (que se encuentran en muchas formas de yogur no griego) e incluso tamaños de 8 onzas (como los yogures Noosa de Bellvue, Colorado). Hay formas de todo tipo: vaso estándar, vaso corto y ancho, acanalado y sidecar, por nombrar algunas.
5
Esta calculadora automática de conversión de peso y volumen de yogur natural (leche entera) le permite convertir instantáneamente las medidas de yogur de tazas (US y métricas), gramos g, onzas oz, libras lb, cucharadas tbsp, kilogramos kg, onzas fluidas fl oz, galones – gal, cucharaditas tsp y de/a dekagramas dag o dkg cantidades en la escala necesaria. Puede introducir números enteros, decimales o fracciones, por ejemplo: 8, 25.33, 14 2/3
El envase de yogur se puede convertir en cualquier otra medida, por ejemplo, onzas – gramos – kilogramos – libras de yogur equivale a cuántas tazas o litros? Utiliza el conversor de yogur natural de arriba para las respuestas de conversión de yogur. Un tipo de producto lácteo es más adecuado que otro, eso también se aplica a los yogures. Por lo tanto, los convertidores para el yogur de leche de cabra, el yogur de coco, el yogur de leche de oveja y el yogur griego se pusieron a disposición. Me gustaría escuchar los comentarios relacionados con los yogures de algunos productores de leche que saben bien cómo hacer un yogur de calidad.
Yogur Activia
Verallia North America, uno de los principales fabricantes de envases de vidrio para la industria alimentaria y de bebidas de Estados Unidos, presenta una nueva línea de tarros de vidrio para yogur de 4 y 6 onzas de capacidad para su distribución nacional. Los envases de yogur amplían la familia actual de productos de envasado de vidrio para productos lácteos e incorporan una imprimación de sellado patentada que permite a los productores comerciales de yogur utilizar las tapas tradicionales de sellado térmico de lámina y los equipos de sellado térmico por inducción para cumplir los requisitos actuales de la FDA para el cierre adecuado del envase. El nuevo envase de yogur de Verallia North America es una alternativa innovadora y respetuosa con el medio ambiente a los envases de plástico estándar.Los analistas del sector de Euromonitor International prevén que el mercado de yogur con cuchara de Estados Unidos, de 7.200 millones de dólares, crecerá un 15% en 2016, hasta alcanzar los 8.300 millones de dólares. La capacidad de producción de Verallia North America, su presencia internacional, su experiencia en la industria láctea regulada, su red de distribuidores bien desarrollada y la introducción de los envases de vidrio para yogur sitúan a la empresa en una sólida posición para captar una cuota de mercado significativa en este sector de rápido crecimiento. El vidrio es ideal para los productores de yogur que quieren diferenciar sus productos en un mercado competitivo mediante un diseño de envase original, aumentar los márgenes introduciendo nuevos productos de primera calidad, atraer a los consumidores concienciados con el medio ambiente y responder a las crecientes tendencias del mercado de productos holísticamente naturales, orgánicos y saludables.
1
Yogur natural casero: Aprender a hacer yogur en casa es sencillo con esta fácil receta de yogur casero. Para hacer yogur casero, calienta la leche, combínala con un poco de yogur ya cultivado y déjalo reposar en un lugar cálido hasta que la leche se convierta en yogur. Si quieres seguir haciendo tu propio yogur casero, guarda un poco de la última tanda para ayudar a empezar la siguiente tanda de yogur.
Preparación:1. Calienta la leche en una cacerola grande a fuego medio-alto, removiendo frecuentemente, hasta que esté humeante, apenas burbujeante y registre 180°F en un termómetro de lectura instantánea o de caramelo. (No la deje desatendida, ya que puede hervir muy rápidamente). 2. Vierta con cuidado la leche en un recipiente limpio y apto para el calor de 5 a 8 tazas. Dejar reposar, removiendo frecuentemente, hasta que se enfríe a 110°F. Combine el yogur con 1/2 taza de la leche de 110° en un tazón pequeño, luego revuelva la mezcla de nuevo en la leche tibia.3. Cubra el recipiente y envuélvalo en una toalla de cocina limpia para ayudar a mantenerlo caliente. Colóquelo en un lugar muy cálido (véase el consejo) y déjelo reposar, sin que se le moleste, hasta que se espese y se ponga sabroso, al menos 8 horas y hasta 12 horas. Refrigere hasta que se enfríe, unas 2 horas. El yogur se espesará un poco más en el frigorífico.