Cómo comer espaguetis
¿Se han tomado los creadores de la icónica escena de los espaguetis de La dama y el vagabundo una licencia artística o realmente la pasta es una comida segura y deliciosa para nuestros amigos caninos? Se sabe que algunos de nuestros alimentos humanos favoritos causan graves problemas de salud a nuestras mascotas, así que es natural que los dueños se preocupen de que los espaguetis o los fideos puedan pertenecer a la misma categoría de alimentos perjudiciales.
Si se pregunta si los perros pueden tomar pasta o no mientras usted se zambulle en el delicioso montón de espaguetis que tiene en el plato, esto es lo que debe saber sobre este alimento y las necesidades nutricionales de su perro para que pueda tomar la mejor decisión para su salud y bienestar.
Los perros pueden comer pasta, pero hay algunas advertencias importantes. Sólo debes ofrecerles pasta que haya sido cocinada sin salsas ni sal. Por ello, el delicioso montón de pasta que tenemos en el plato no suele ser el tipo de golosina que deben tomar los perros, sobre todo si la receta incluye ingredientes tóxicos para ellos, como el ajo o la cebolla.
Además, la pasta en sí misma no debe figurar en el menú de su perro con demasiada frecuencia, ya que puede provocar kilos de más en su mascota. Así que, si decides mimar a tu perro con este alimento para humanos, asegúrate de que sólo sea una pequeña cantidad de vez en cuando.
Cómo comer pizza
Nos hemos divertido tanto hablando con todos vosotros sobre cómo se come la pizza, que hemos decidido mantener la tendencia. Nos hemos metido de cabeza en Internet para ver la forma en que la gente come la pasta y aquí tenemos algunas sugerencias.
Sin embargo, hay mucha gente que no está de acuerdo con esto. La mayoría de los italianos parecen decir que la ÚNICA manera de comer espaguetis es girándolos con un tenedor, y sólo con un tenedor. “Comer los espaguetis de esta manera [con cuchara] es sólo para niños, aficionados y aquellos que no poseen buenos modales en la mesa”.
Cómo comer espaguetis de forma correcta
Es un hecho conocido que la pasta es un alimento favorito en todo el mundo. Como uno de los ingredientes más versátiles del planeta, la pasta se utiliza de tantas maneras que se ha convertido más en un plato global que en una especialidad italiana. Por ejemplo, los fettuccine alfredo se hacen con la pasta larga italiana fettuccine, pero la cremosa “salsa alfredo” que suele encontrarse en las tiendas nunca la compraría, ni siquiera la haría en casa, una persona que se precie en el país de Italia. La salsa Alfredo NO existe en la cocina italiana. Otro ejemplo, los macarrones con queso, es un favorito americano que utiliza la pasta como ingrediente principal, pero el equivalente italiano es bastante diferente y ciertamente no es algo que se encontraría en un estante con un paquete de saborizantes en polvo.
Esto puede hacer que los italianos parezcan elitistas a la hora de comer, pero cuando se trata de pasta, tienen más de mil años de práctica combinando fideos y salsas. Los italianos son rigurosos en lo que respecta a sus tradiciones alimentarias y a la combinación de sabores. Hacer pasta “a la italiana” es más fácil de lo que uno cree. El problema es que nos dejamos llevar tanto por la comodidad de hacer algo, que una tarea tan sencilla como hervir la pasta cae en la rutina y, antes de que te des cuenta, tus fideos se han cocido demasiado y han llegado al punto de estar blandos. Cuando eso ocurre, no tienes más remedio que sobrecargarlos de salsa para poder degustar algún sabor en lo que estás comiendo.
Etiqueta en la mesa
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En los Evangelistas de la Pasta, debemos mucho a las tradiciones consagradas de nuestros antepasados italianos. Utilizamos recetas que se han transmitido de generación en generación, y cada vez nos acercamos más a la perfección de la pasta. Pero eso no es todo lo que hemos aprendido.
Demasiada gente comete pecados contra la comida italiana, pero sobre todo contra la pasta. La cocinan durante demasiado tiempo o la ahogan en salsa. Queremos poner en práctica nuestra experiencia. Por eso, hemos elaborado nuestra guía para servir la pasta a la italiana, con consejos de nuestra jefa de cocina Roberta D’Elia, así como con la orientación certificada por Michelin de nuestro embajador, el chef Danilo Cortellini, antiguo jefe de cocina de la Embajada de Italia en Londres. ¡Buena suerte!
Antes de empezar a cocinar (y comer) pasta como un italiano, hay que tomar dos decisiones importantes: ¿qué pasta y con qué salsa? Puede resultar tentador elegir una salsa y servirla con la pasta que se tenga a mano, pero la combinación de formas y salsas adecuadas puede marcar la diferencia en el plato final.