La importancia de las verduras para ensaladas
La mayor parte de mi esnobismo gira en torno a la comida. Como la mantequilla, por ejemplo. Evito la margarina como la peste. Y no hablemos de los paquetes precocinados de mi bebida invernal favorita, el chocolate caliente. Son, en efecto, una lamentable excusa para el auténtico.
Crecí en un hogar en el que la ensalada era una ocurrencia tardía. Cuando un plato de verduras llegaba a la mesa, siempre era lo mismo: lechuga iceberg, unos cuantos tomates y tal vez una zanahoria o un pepino en rodajas. Los frascos de aderezo ranchero, italiano y de mil islas estaban cerca, esperando su turno para brillar. Pero nadie comía mucha ensalada porque, bueno, era bastante aburrida.
No recuerdo cuándo se me encendió una bombilla en la cabeza y me di cuenta de que la ensalada podía ser una deliciosa obra maestra si se preparaba correctamente. Fue, de hecho, una revelación que me cambió la vida al saber que un simple aliño casero combinado con una variedad de texturas y sabores puede convertir un plato de acompañamiento soso y poco tocado en una comida deliciosa.
Ahora me apetece comer ensalada. Veo que es una forma de arte, que puede ser tan versátil y flexible como yo quiera. Es una de las cosas que más me gusta llevar a las comidas y la gente a menudo me pide la receta después de esos eventos. Por lo general, no sigo una receta. Puede que utilice una para inspirarme, pero he aprendido a mezclar los ingredientes de manera que creen una fiesta en mi boca.
Por qué es importante la ensalada en una comida
¿Cuál es la importancia de utilizar la ensalada en tu dieta? ¿Sabe cuál es la forma exacta de incluir una ensalada en su dieta? Comer ensaladas puede ser una forma súper conveniente de incorporar un par de raciones de verduras y frutas. Las ensaladas verdes están en el menú de casi todos los restaurantes y quieren añadirlas a todos los platos.
En este artículo, vamos a discutir el hecho de que la ensalada puede ser tan importante para una persona y cómo puede ser útil para nosotros. También puede obtener una ensalada de lado que es con la lechuga romana, zanahorias y tomates.
Estos compuestos están siendo reconocidos como parte de una dieta nutritiva que puede promover beneficios para la salud a largo plazo. Los fitonutrientes pueden actuar como antioxidantes, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Hay muchos investigadores que sugieren que “cuanto más grande es mejor”, siempre que la ensalada sea más grande en volumen y no en calorías, lo que significa que hay que comer más verduras y menos aderezo y tratar de evitar otros complementos grasos.
Combinarlos en una ensalada es fácil y también muy delicioso. Cargado de vitaminas y minerales, comer una ensalada al día también ayudará a aumentar el nivel de poderosos antioxidantes en la sangre.
Párrafo de la ensalada
Cuando se trata de ensaladas, es posible que se preste mucha atención a las verduras que se van a utilizar y a cómo se combinan los ingredientes entre sí, pero cuando se trata de aderezarlas, ¿quién piensa realmente en esa etapa final? Yo pensaba que me preocupaba por las ensaladas mucho más que la media de la gente, pero entonces me topé con las páginas 54 y 55 de Seis estaciones, dedicadas al aliño de una ensalada, y me di cuenta de que Joshua McFadden quizá sea el que más se preocupa. Tiene algunas opiniones firmes, y una técnica muy diferente para aliñar. Y, lo más importante, si sigues sus consejos, tus ensaladas nunca volverán a ser las mismas (en el mejor sentido de la palabra).
Es bastante común confiar en una proporción estándar de aceite y ácido para un aderezo de ensalada, y luego mezclarlo todo y pensar que eso es todo lo que hay en una ensalada. Pero, como queda claro en la página 54 de Six Seasons, eso no es todo.
McFadden dice que es un fanático de aderezar las ensaladas correctamente. Insiste en que una ensalada debe ser “crujiente con textura”, “colorida y hermosa”, y que cada ingrediente debe saber “exactamente igual a sí mismo… sólo que mejor”. Todas las ensaladas deberían cumplir estas normas.
¿Qué es la ensalada?
Las ensaladas pueden ser una buena forma de obtener sus importantes vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, no todas las ensaladas son saludables o nutritivas. Depende de lo que contenga la ensalada. Está bien añadir pequeñas cantidades de aderezo y aderezos, sin embargo, si se excede con añadidos ricos en grasas o azúcares, su ensalada puede hacer que supere sus necesidades calóricas diarias y contribuir al aumento de peso.Prepare ensaladas con verduras de colores. Si tiene muchas verduras frescas en la ensalada, entonces está recibiendo nutrientes saludables que combaten las enfermedades.Tenga cuidado con los elementos adicionales que añade a sus ensaladas de verduras, que pueden ser altos en grasas saturadas, sodio o azúcar.Imágenes
Hall JE, Hall ME. Equilibrios dietéticos; regulación de la alimentación; obesidad e inanición; vitaminas y minerales. En: Hall JE, Hall ME, eds. Guyton and Hall Textbook of Medical Physiology. 14th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021:cap 72.Mason JB, Booth SL. Vitaminas, minerales traza y otros micronutrientes. En: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:cap 205.